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[投食问路] 好味炸猪排 [复制链接]

水蓝色

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2006-3-16 14:56:07 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

先发个成品图片大家看看~~~~

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水蓝色

SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2006-3-16 14:58:03 |只看该作者 微信分享

猪肉排一块，用刀背两面拍松把筋络都敲断
撒上适量盐和黑胡椒稍稍腌以下！

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水蓝色

SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2006-3-16 15:02:10 |只看该作者 微信分享

半小时以后
1、把面粉均匀的拍到肉排上
2、把一只生鸡蛋（最好是冰的）打散，把沾了面粉的肉排裹一下蛋液
3、沾天妇罗粉或者面包渣

下油锅煎，油温不要太高
根据油温和肉排大小掌握时间一般5-10分钟不等
等到两面焦黄中间还是比较软的就可以了~~

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水蓝色

SkyKiwi天使

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地板

发表于 2006-3-16 15:03:17 |只看该作者 微信分享

发一个刚煎好的猪排
很香~~颜色也是金黄的
这个颜色有点失真~~

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水蓝色

SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-16 15:05:10 |只看该作者 微信分享

准备一个小锅子倒一点油，把姜蒜爆香
再加酱油鸡精和糖
最后加水淀粉勾成厚欠
浇在猪排和饭上！
PS：可以配菜哦！

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水蓝色

SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-16 15:05:51 |只看该作者 微信分享

来个近景~~~
如何？

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水蓝色

SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-16 15:07:03 |只看该作者 微信分享

刚才那份是BF的，我的这份只有一块猪排
但是比较大~~
可惜最后我还是没吃了~~
其实我不那么喜欢吃猪肉~~~
不过颜色还挺调和~~
小骄傲一下！

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adang

大天使

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发表于 2006-3-16 16:19:31 |只看该作者 微信分享

看着就香啊..............................不错啊

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黄绿红

长老级

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发表于 2006-3-16 17:24:32 |只看该作者 微信分享

好吃，好吃，可是我有一次煎猪排，有一种说不出的奇怪猪肉搔味～～～～～～

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小妖の猪

SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-16 18:25:01 |只看该作者 微信分享

我也试着做来吃吃!我都是做牛排的!!

嘿休休~~~

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筱琳

SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-16 18:59:38 |只看该作者 微信分享

这个东东以前在国内的时候，在上海一个很好的朋友家里，他妈妈常常给我做着吃，可是我一直都没有动手弄过，今天看到楼主的帖子感觉好亲切，有机会也打算自己弄弄啦。顺便问一句，那个猪排在哪里可以买到啊。

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水蓝色

SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-16 19:46:05 |只看该作者 微信分享

在东区的一家华人超市叫南顺发买的
从来不骚!

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滚

长老级

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发表于 2006-3-16 20:43:32 |只看该作者 微信分享

哇！！好棒啊，很久么吃炸猪排了，下次也要学着做

岁月过人落沧桑，天涯执手似无界

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AzaAzaFighTinG

开国大老

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发表于 2006-3-16 20:50:44 |只看该作者 微信分享

颜色不错~~~看着就想吃~~~~~~~~

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晴天

本站元老

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发表于 2006-3-16 22:02:49 |只看该作者 微信分享

香啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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哈市的

老站友

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发表于 2006-3-17 01:30:21 |只看该作者 微信分享

水版的BF真是幸福啊,不过你家的过油食品好像偏多啊,不太利于健康

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fishinsky

灌水之王

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发表于 2006-3-17 01:33:29 |只看该作者 微信分享

不错不错。自己也做一下试试

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雪梨樱桃

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发表于 2006-3-17 10:34:21 |只看该作者 微信分享

行不行了阿！~！！！一下子发两个，这个更好看！！我都不知道学哪个了，哈哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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白白丰色~

长老级

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发表于 2006-3-17 11:34:57 |只看该作者 微信分享

还诱人哦，也要做来看看，得确，南顺发的肉很不错。。。。

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aiyi

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发表于 2006-3-17 13:45:13 |只看该作者 微信分享

好有卖头哦....和在外边吃的一样的呢.....LZ真行....

如果可以,我想留在你身边...

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水蓝色

SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-18 16:56:09 |只看该作者 微信分享

原帖由 哈市的 于 2006-3-17 01:30 发表
水版的BF真是幸福啊,不过你家的过油食品好像偏多啊,不太利于健康

西西，因为我是一起做的，用的一锅油~~~
本来是怕浪费油的~~~
其实我个人不喜欢吃油炸的东西~~~猪排我也不喜欢吃~~~
做给他吃而已~~~哎……

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哈市的

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发表于 2006-3-18 17:07:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 水蓝色 于 2006-3-18 16:56 发表

西西，因为我是一起做的，用的一锅油~~~
本来是怕浪费油的~~~
其实我个人不喜欢吃油炸的东西~~~猪排我也不喜欢吃~~~
做给他吃而已~~~哎……

水版还挺会过日子的啊,哈哈

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暖暖

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发表于 2006-3-18 19:14:59 |只看该作者 微信分享

南順發好遠啊，是在南區八，其他還有哪裏賣的豬肉不臊呢？？？

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爱宝宝

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发表于 2006-3-18 20:32:34 |只看该作者 微信分享

好吃啊。..我也做过...一点都不好吃.....
学到了...再去试一下

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扬支甘露扬支甘露当前离线 UID 65378 热情 32 人气 3 主题 1 帖子 1043 精华 3 积分 554 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 898 小时注册时间 2006-3-2 阅读权限 0 最后登录 2010-10-31 头像被屏蔽禁止访问 UID 65378 热情 32 人气 3 主题 1 帖子 1043 精华 3 积分 554 阅读权限 0 注册时间 2006-3-2 串个门加好友打招呼发消息	25#分享本帖地址发表于 2006-3-20 02:24:53 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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