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[投食问路] 美食第二贴~支竹羊腩煲 [复制链接]

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楼主

发表于 2006-3-9 19:50:26 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

今天的晚餐，呵呵，支竹羊腩煲，炒小白菜和紫菜蛋花汤~不错不错。。。

偶滴饭碗，腐竹，和肥肥滴羊腩。。

[ 本帖最后由娴于 2006-3-9 20:19 编辑 ]

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我知道你我都没有错，只是忘了怎么退后。。

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沙发

发表于 2006-3-9 19:51:01 |只看该作者 微信分享

自己坐沙发的说。。

说说做法吧~其实满简单的~
买来羊腩，出出血水。。

热锅入油，爆香葱，姜蒜，加块南乳，和适量豆豉酱炒香，倒入羊腩，加料酒

加清水，陈皮（我用的是桂皮），糖（我用的是黄冰糖），然后就一直咕嘟咕嘟吧~

用煲仔，放腐竹进去，然后把羊腩放进去继续煮，煮久点也没关系，这边肉肉不容易烂~

快起锅的时候加自己喜欢的菜进去，加点葱花，就好啦~~~~

[ 本帖最后由娴于 2006-3-9 20:36 编辑 ]

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板凳

发表于 2006-3-9 19:51:54 |只看该作者 微信分享

为啥咱的美食版不能直接传照片的啊？

我知道你我都没有错，只是忘了怎么退后。。

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2006-3-9 20:14:04 |只看该作者 微信分享

是我看不见还是怎么滴???出什么问题了????

[url=http://chenxiuyuan.spaces.live.com/]

[/url]

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发表于 2006-3-9 20:14:57 |只看该作者 微信分享

我再改改

我知道你我都没有错，只是忘了怎么退后。。

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发表于 2006-3-9 20:19:56 |只看该作者 微信分享

看得到了~哈哈，说说做法吧，口水，擦口水去了

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发表于 2006-3-9 20:36:47 |只看该作者 微信分享

打了半天，组织半天语言，累死偶了。。

我知道你我都没有错，只是忘了怎么退后。。

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发表于 2006-3-9 20:43:52 |只看该作者 微信分享

谢谢啦，谢谢啦 ~~~挖哈哈~~~

对了，敦多久啊

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发表于 2006-3-9 20:48:46 |只看该作者 微信分享

原帖由兴于 2006-3-9 20:43 发表
谢谢啦，谢谢啦 ~~~挖哈哈~~~

对了，敦多久啊

我炖了。。忘记了，总之半个小时后尝了一下的说。。注意别糊锅了~记得加水。。

我知道你我都没有错，只是忘了怎么退后。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-9 20:51:10 |只看该作者 微信分享

好好啊！！！！问一下lz 羊腩实在那里买的？？？英文叫什么啊？

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-9 20:54:02 |只看该作者 微信分享

这个煲哪里有的卖
实在是诱惑

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发表于 2006-3-9 22:04:41 |只看该作者 微信分享

看上去很好的吃样子.............~~~~

肥肥的羊楠很有食欲.!!!

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发表于 2006-3-9 22:24:13 |只看该作者 微信分享

看着好有食欲阿！！！！支持

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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我是大灰狼

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发表于 2006-3-10 01:28:02 |只看该作者 微信分享

你来啦。。。。

没了～

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-10 13:10:39 |只看该作者 微信分享

那里哟卖羊腩的？？？？？

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发表于 2006-3-10 16:30:52 |只看该作者 微信分享

请问支竹是炸过后or用水泡好or直接放进去？

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发表于 2006-3-10 16:45:15 |只看该作者 微信分享

原帖由菲比于 2006-3-10 13:10 发表
那里哟卖羊腩的？？？？？

超市就有的,我这次买的是羊排骨一样的,呵呵...

我知道你我都没有错，只是忘了怎么退后。。

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发表于 2006-3-10 16:45:38 |只看该作者 微信分享

原帖由 我是大灰狼 于 2006-3-10 01:28 发表
你来啦。。。。

是啊~呵呵,你做饭都好好哦...

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发表于 2006-3-10 16:46:16 |只看该作者 微信分享

原帖由 HopeSeeker 于 2006-3-10 16:30 发表
请问支竹是炸过后or用水泡好or直接放进去？

我是直接放进去著的,炸过的口感会更好些,但是我偷懒了..

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发表于 2006-3-10 16:56:35 |只看该作者 微信分享

原帖由娴于 2006-3-10 16:46 发表

我是直接放进去著的,炸过的口感会更好些,但是我偷懒了..

请问你在那里买的支竹，我每次直接放进去，都很快就煮得粉碎了。

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发表于 2006-3-10 17:48:57 |只看该作者 微信分享

请问什么是南乳啊?
在哪里可以买到啊/

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发表于 2006-3-10 18:56:07 |只看该作者 微信分享

支竹最好快出锅的时候煮，看看差不多再端锅，因为肉肉不怕煮烂....

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发表于 2006-3-10 18:56:37 |只看该作者 微信分享

南乳我用的就是玫瑰腐乳....

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发表于 2006-3-10 20:53:43 |只看该作者 微信分享

今天自己顿了羊排骨。。。好失败哦

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发表于 2006-3-10 21:38:54 |只看该作者 微信分享

羊腩和白萝卜一起炖，再加上胡椒，和其他调料，味道也很好

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菜沫爱泡沫

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发表于 2006-3-10 21:41:02 |只看该作者 微信分享

我决定了。。。准备去ＬＺ家混饭吃了以后哈哈哈。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-3-10 22:36:00 |只看该作者 微信分享

支竹是炸过后用水泡好

嘿休休~~~

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