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[投食问路] 今晚做个KIWI的烤牛肉,大家来尝尝!(绝对原创) [复制链接]

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发表于 2006-5-28 20:41:21 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今晚换个口味,来点洋的,HOHO,做个KIWI的烤牛肉,以前经常吃,实在很好吃,做法也很简单,来跟大家分享一下。呵呵!
材料:一大块牛肉(0.9KG),要臀部的肉,大小可以自己掌握,去超市找 Oven Roast Beef 就可以了,一袋肉汁调料,只要是Gravy都可以,我用的是红酒的。
配料:少量面粉,大蒜粉,盐,花椒,柠檬粉,孜然粉,意大利植物粉
大家先看看配料,其实不必须是这些的,可以根据个人口味的,我比较喜欢放这些


在看一下肉汁的调料

首先,把准备好的牛肉裹上调料,一点面粉在上面是为了肉汁可以被吸收,来看看图[IMG]
[/img]
牛肉全部裹好了调料的样子

然后,把牛肉放进一个烤箱袋里,这个袋子是专门烤东东用的,超市有卖的,叫OVEN BAG,放心不会烤化的。呵呵。把袋子扎好,不要扎太紧,留点空间,这样不会爆。把袋子放进烤盘里

来个近镜头看一下哈

可以放进烤箱了,补充说明一下,烤箱180度左右就可以,大约一个小时COOKING的时间,因为我这块肉很大,肉小的话时间可以短点

把准备好的红酒肉汁加热水调好成糊糊装,这个可以等肉快好了的时候做

HOHO,一个小时过去了,肉烤好了出炉了!看见肉旁边的汁了吧,就是面粉的作用

拿刀把大块的肉切成片片的吃着方便

切好了哦,看看哈

把刚调好的红酒肉汁浇在肉上,香香啊,哈哈,可以吃啦

今晚的晚饭,烤牛肉,土豆泥,青菜小炒,呵呵,够KIWI吧,HOHO!

两个人的烛光晚餐,哈哈!


[ 本帖最后由 Luckyshoe 于 2006-5-29 19:47 编辑 ]
The best way to make your dreams come true is to wake up!

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沙发
发表于 2006-5-28 20:45:55 |只看该作者 微信分享
够地道~~~有空我也要试试

看着卖相很好呢
失望,有时也是一种幸福,因为有所期待,所以才会失望,因为有爱,才会有期待,所以纵使失望,也是一种幸福,虽然这种幸福有点痛。
    

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板凳
发表于 2006-5-28 20:47:32 |只看该作者 微信分享
LZ老公真幸福呀~~浪漫的烛光晚餐~
看着想喝酒了........

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地板
发表于 2006-5-28 20:52:00 |只看该作者 微信分享
好浪漫的晚餐!!!!
[img]http://img.igogo8.com/igoogle8/showimg/1/4/Praise%20God.gif[/img]

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发表于 2006-5-28 21:06:37 |只看该作者 微信分享
原帖由 ivanx08 于 2006-5-28 19:47 发表
LZ老公真幸福呀~~浪漫的烛光晚餐~
看着想喝酒了........

吃肉一点要喝酒哦,有感觉。。。
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发表于 2006-5-28 21:08:49 |只看该作者 微信分享
原帖由 Chihuahua 于 2006-5-28 19:45 发表
够地道~~~有空我也要试试

看着卖相很好呢

谢谢哦。试一下不错的,很洋味的说。
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发表于 2006-5-28 21:10:12 |只看该作者 微信分享
原帖由 最美的祝福 于 2006-5-28 19:52 发表
好浪漫的晚餐!!!!

恩,吃饭也要有情趣呢。。。。嘿嘿。。
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发表于 2006-5-28 21:27:28 |只看该作者 微信分享
不错不错!
做法也不难,也不麻烦!
值得学习!

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发表于 2006-5-28 21:40:07 |只看该作者 微信分享
很少有教西餐的 不错 顶了~~~~

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发表于 2006-5-28 22:07:00 |只看该作者 微信分享
谢谢楼上的,我也是跟人家学的,教谈不上啊,大家可以来交流一下。呵呵!
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发表于 2006-5-28 22:10:36 |只看该作者 微信分享
太牛了..............下回我也要试试

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发表于 2006-5-28 22:17:31 |只看该作者 微信分享
这个得顶一下
&quot;一旦你让我开始,我就无法停止&quot; -------<死亡日记>
大饼卷馒头就着米饭吃,这是多大的势力啊............

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发表于 2006-5-28 23:08:55 |只看该作者 微信分享
看起来好爽哦。。。。。。。。。
PUKUKU夢幻屋

http://www.wretch.cc/blog/pukuku

http://www.wretch.cc/album/pukuku

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发表于 2006-5-28 23:28:39 |只看该作者 微信分享

LZ不厚道啊

明明标题说是大家尝尝,可是光馋俺们,俺们也尝不着啊

[ 本帖最后由 哈市的 于 2006-5-28 22:30 编辑 ]
&quot;一旦你让我开始,我就无法停止&quot; -------<死亡日记>
大饼卷馒头就着米饭吃,这是多大的势力啊............

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发表于 2006-5-28 23:34:06 |只看该作者 微信分享
HOHO不好意思,下次你们可以来我家做客啊,我做给你们吃。建议美食版咱来一个迎奥运美食大聚会,时间地点代定,哈哈。
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发表于 2006-5-28 23:36:44 |只看该作者 微信分享
精华啊    很漂亮   看着就有食欲
三十功名尘与土,八千里路云和月

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发表于 2006-5-28 23:38:05 |只看该作者 微信分享
原帖由 哈市的 于 2006-5-28 22:28 发表
明明标题说是大家尝尝,可是光馋俺们,俺们也尝不着啊

你每次都做那么多家乡的好吃的谗我呢,俺还没说啥呢,不过您老的手艺真不错,那个鸡蛋糕我惦记了好几天呢,呵呵。
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发表于 2006-5-29 00:18:54 |只看该作者 微信分享
看着好香哦!

这种美食只能回国和老公分享了.....在这边没有家的感觉,还是国内自己的家亲切,也温馨!

想回国了.....

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发表于 2006-5-29 00:30:18 |只看该作者 微信分享
好浪漫啊..............好幸福.........好想吃............好好好~~
靠谱日本韩国代购,直邮新西兰:韩国东大门美衣,日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等,只要日本韩国能买到的都可以代购。手机:021871228 微信:yuki_ko QQ:56579128 新浪微博:小蛋糕高小优

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发表于 2006-5-29 00:39:42 |只看该作者 微信分享
原帖由 Luckyshoe 于 2006-5-28 22:38 发表

你每次都做那么多家乡的好吃的谗我呢,俺还没说啥呢,不过您老的手艺真不错,那个鸡蛋糕我惦记了好几天呢,呵呵。

难道你也是哈尔滨的??!!!
哪岂不是更亲切了
&quot;一旦你让我开始,我就无法停止&quot; -------<死亡日记>
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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-5-29 01:12:59 |只看该作者 微信分享
第一張圖照的有點模糊了,看不太清調料的名字

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好在天无绝人之路

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发表于 2006-5-29 12:35:59 |只看该作者 微信分享
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发表于 2006-5-29 14:18:54 |只看该作者 微信分享
LZ的刀实在短的..哈哈太可爱了

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发表于 2006-5-29 17:02:18 |只看该作者 微信分享
好厲害阿....那個土豆泥和炒青菜怎麽做啊.....
Tender is the night when you're crying
Tender is the night as a silky hug

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发表于 2006-5-29 19:18:33 |只看该作者 微信分享
好象很不错的样子!哪天我也试下!

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发表于 2006-5-29 19:23:57 |只看该作者 微信分享
原帖由 哈市的 于 2006-5-28 23:39 发表

难道你也是哈尔滨的??!!!
哪岂不是更亲切了

不是哈尔滨的啦,但都是东北一家人。哈哈!
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发表于 2006-5-29 19:26:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 valerie 于 2006-5-29 00:12 发表
第一張圖照的有點模糊了,看不太清調料的名字

SORRY啦,是有点模糊,调料是:盐,花椒,蒜粉,柠檬粉,孜然粉和意大利植物粉。一般的超市都有的。
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发表于 2006-5-29 19:30:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 寶貝 于 2006-5-29 16:02 发表
好厲害阿....那個土豆泥和炒青菜怎麽做啊.....

呵呵,青菜就是随便炒的,土豆泥就是把土豆削皮后水煮,加点盐,熟了后把土豆压碎,然后加CREAM 和BUTTER,牛奶也可以,压土豆泥有个专门的东东,很方便。吃的时候加点肉汁和花椒也可以。
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发表于 2006-5-29 19:32:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 D.G 于 2006-5-29 13:18 发表
LZ的刀实在短的..哈哈太可爱了

HOHO,刀太小了哈,一直想从国内带个大刀过来,但没有勇气!哈哈!
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发表于 2006-5-30 12:57:21 |只看该作者 微信分享
原帖由 Luckyshoe 于 2006-5-29 18:30 发表

呵呵,青菜就是随便炒的,土豆泥就是把土豆削皮后水煮,加点盐,熟了后把土豆压碎,然后加CREAM 和BUTTER,牛奶也可以,压土豆泥有个专门的东东,很方便。吃的时候加点肉汁和花椒也可以。


那個專門的東東哪裏有啊......
Tender is the night when you're crying
Tender is the night as a silky hug

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