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[投食问路] 8月11日穆派克厨房之真材食料^芒果乳酪布甸 Mango Yoghurt Pudding^ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2006-8-14 17:12:28 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

所謂真材食料只是小猪寶寶真的用咯3個澳洲甜甜的芒果來做這個布丁
芒果味道很香濃  大豬超級喜歡吃芒果布丁

芒果是在FOODTOWN買的很甜 1.67/EACH

材料︰（12 人分量）
純味乳酪/芒果味乳酪 450毫升
鮮奶 500毫升
芒果 3G
砂糖 150克  　
水 100毫升  　

魚膠粉 30克

1.將魚膠粉放入水中，等待3分鐘，然後座入已盛載熱水的小碗中隔水加熱，用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化
2.芒果打側切開，用刀尖在芒果肉上界成小方塊，再用金屬大匙起肉
3.芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌
4.鮮奶及砂糖慢火加熱，直至糖完全溶解，熄火
5.鮮奶與步驟(3)的芒果茸拌勻，並加入魚膠粉溶液攪勻
6.倒入布甸模(容量1.5公升)內，模里可放好芒果肉待涼後，放至雪櫃內冷凍

7.布甸脫模後

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沙发

发表于 2006-8-14 18:12:31 |只看该作者 微信分享

nice...........最近也喜欢吃芒果，厚厚。。。。。。。。。

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菜沫爱泡沫

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板凳

发表于 2006-8-14 18:12:49 |只看该作者 微信分享

什么是魚膠粉？？？？

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地板

发表于 2006-8-14 19:12:01 |只看该作者 微信分享

布丁，我老公一定喜欢，呵呵

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2006-8-14 19:58:55 |只看该作者 微信分享

不错不错～有时间我也试试　

出售多款时尚,个性iPhone 4 CASE!!
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发表于 2006-8-14 20:53:57 |只看该作者 微信分享

不错..我喜欢吃芒果^^

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＊樂高積木′

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发表于 2006-8-14 21:15:02 |只看该作者 微信分享

超級好吃的感覺....................

每個人>>都擁有一片||藍天...

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-14 21:51:20 |只看该作者 微信分享

啊！！！鱼胶粉阿·！！！！好厉害，肯定好吃的啊！！！！

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发表于 2006-8-15 00:50:26 |只看该作者 微信分享

一直在找怎么做这个,谢谢美女LZ拉...............

食指：“当蛛网无情地查封了我的炉台，

　当灰烬的余烟叹息着贫困的悲哀，

　我依然固执地铺平失望的灰烬，

用美丽的雪花写下：相信未来。”

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发表于 2006-8-15 00:54:58 |只看该作者 微信分享

原帖由 菜沫爱泡沫 于 2006-8-14 17:12 发表
什么是魚膠粉？？？？

一種可以凝固液體的粉一般豆腐店有的買

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发表于 2006-8-15 00:57:23 |只看该作者 微信分享

原帖由亦娃于 2006-8-14 23:50 发表
一直在找怎么做这个,谢谢美女LZ拉...............

呵呵能有用就好````

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幸福的宝宝

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发表于 2006-8-15 11:46:24 |只看该作者 微信分享

厉害啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~``

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发表于 2006-8-15 11:49:07 |只看该作者 微信分享

好厉害啊我好喜欢吃

鱼胶粉有没有图片阿？我是说它的袋子

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发表于 2006-8-15 12:25:31 |只看该作者 微信分享

原帖由 ^_^Jessica 于 2006-8-15 10:49 发表
好厉害啊我好喜欢吃

鱼胶粉有没有图片阿？我是说它的袋子

相機沒有電咯所以沒有照

是羅伯臣牌的在MT ALBEART豆腐店里有的買

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菜沫爱泡沫

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发表于 2006-8-15 16:34:48 |只看该作者 微信分享

原帖由 403755115 于 2006-8-14 23:54 发表

一種可以凝固液體的粉一般豆腐店有的買

用另外一个可以吗？？我在WGTN啊。。不知道哪里有的卖^_^。

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发表于 2006-8-16 01:10:38 |只看该作者 微信分享

原帖由 菜沫爱泡沫 于 2006-8-15 15:34 发表

用另外一个可以吗？？我在WGTN啊。。不知道哪里有的卖^_^。

在洋人超市也有得買啊...英文是gelatine/gelatin

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发表于 2006-8-16 01:50:12 |只看该作者 微信分享

原帖由 幸福的宝宝 于 2006-8-15 10:46 发表
厉害啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~``

kiss the corpse, the blessed sigh
"The feast of Blood is about to begin !"

人通常在死后30分~2小时内开始僵硬，9~12小时后会全身僵直。之后的30个小时会持续僵硬，接下来软化，经过大约70个小时恢复原状。死前剧烈运动，蛋白质在体内较容易凝固，死后僵硬也会比平常快。

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