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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 好吃又好做的green tea cheese cake！！

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[投食问路] 好吃又好做的green tea cheese cake！！ [复制链接]

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楼主

发表于 2006-10-19 20:10:03 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

先准备材料！忘了给糖照相，呵呵

先做饼底~我用的是手指饼，喜欢别的口味的也可以用别的，奥利奥也很好吃~~~
把饼干（一袋差不多150g)压碎，加入融化好的黄油（30g) .搅拌均匀后压入蛋糕模的底部，压平压紧，放入冰箱冷冻备用！

打奶油(250g)！！！

然后把cheese（250g), 酸奶（250g), 一个鸡蛋，一勺绿茶粉，100g糖充分搅匀，将打好的奶油慢慢加入，再搅拌均匀！

鱼胶粉（20g)用少量水融化加热，再加入搅匀！就可以倒入蛋糕模里咯，冻1个小时成型！吃前放入冷藏室解冻！

整个过程都不用烤箱，超级简单。

酸酸甜甜，再加上绿茶的清香~~~~~~~
希望大家喜欢！！

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沙发

发表于 2006-10-19 20:11:17 |只看该作者 微信分享

沙发~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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板凳

发表于 2006-10-19 20:25:29 |只看该作者 微信分享

哈哈，我也是这么做的

不过好象你凝固的不是很够呢，看最后一张图，好像有点融化的说

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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地板

发表于 2006-10-19 20:28:47 |只看该作者 微信分享

哈哈，我太想吃了，时间还不到就拿出来偷吃，嘿嘿

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发表于 2006-10-19 21:20:25 |只看该作者 微信分享

呼呼~~应该再多放点鱼胶粉~~~~有点稀稀的，呵呵

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发表于 2006-10-19 22:45:42 |只看该作者 微信分享

鱼胶粉是什么？？？？？？？？？？？？？？？？？？？、

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yeemint yeemint 当前离线 UID 66522 热情 198 人气 29 主题 39 帖子 1110 精华 5 积分 706 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 784 小时注册时间 2006-3-12 阅读权限 0 最后登录 2019-4-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 66522 热情 198 人气 29 主题 39 帖子 1110 精华 5 积分 706 阅读权限 0 注册时间 2006-3-12 串个门加好友打招呼发消息	7#分享本帖地址发表于 2006-10-19 22:48:53 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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巧克力双色

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发表于 2006-10-19 22:50:07 |只看该作者 微信分享

很好吃。但是吃的很胖吧！！减肥当中，还是不做了！

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yeemint yeemint 当前离线 UID 66522 热情 198 人气 29 主题 39 帖子 1110 精华 5 积分 706 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 784 小时注册时间 2006-3-12 阅读权限 0 最后登录 2019-4-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 66522 热情 198 人气 29 主题 39 帖子 1110 精华 5 积分 706 阅读权限 0 注册时间 2006-3-12 串个门加好友打招呼发消息	9#分享本帖地址发表于 2006-10-19 22:54:54 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2006-10-19 23:18:36 |只看该作者 微信分享

看起来挺不错的耶,LZ真强

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发表于 2006-10-19 23:24:52 |只看该作者 微信分享

原帖由 Nessie 于 2006-10-19 22:45 发表
鱼胶粉是什么？？？？？？？？？？？？？？？？？？？、

gelatine就是最左边的那个盒子

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发表于 2006-10-19 23:26:45 |只看该作者 微信分享

原帖由 yeemint 于 2006-10-19 22:48 发表
lz,请问奶油是什么DD,英文怎么写的,是不是就是哪个cheese(它就是奶油吗)?
还有鱼胶粉是图片上的那一个DD(英文也是怎么样的)和在那里可以买的到的哦?
谢谢了!!!!

奶油是红色盖子的那个瓶子，叫cream
cheese 是奶酪
在洋人的超市都有的卖

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发表于 2006-10-19 23:27:35 |只看该作者 微信分享

原帖由 yeemint 于 2006-10-19 22:54 发表
再请问LZ,鱼胶粉是用加热水来融化吗?还是加冷水融化再打热?
谢谢LZ

冷水再打热，还没有试过用热水

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yeemint yeemint 当前离线 UID 66522 热情 198 人气 29 主题 39 帖子 1110 精华 5 积分 706 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 784 小时注册时间 2006-3-12 阅读权限 0 最后登录 2019-4-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 66522 热情 198 人气 29 主题 39 帖子 1110 精华 5 积分 706 阅读权限 0 注册时间 2006-3-12 串个门加好友打招呼发消息	14#分享本帖地址发表于 2006-10-20 00:02:54 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2006-10-20 00:07:49 |只看该作者 微信分享

不用客气~~~~~~~~~~~~

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发表于 2006-10-20 00:24:53 |只看该作者 微信分享

^_^ 看了很多人做甜品，口水流的不行，好想自己动手做，但是都感觉好难，不过lz的这个好像容易点（主要是没有用烤箱）感谢～～～（先收藏了）

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发表于 2006-10-20 01:19:14 |只看该作者 微信分享

是呀是呀~~不用烤箱，做起来也不麻烦，~~~~~~~~~~

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我小性感我怕谁?

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发表于 2006-10-20 03:22:14 |只看该作者 微信分享

真不错。。。我也做一个。。。嘎嘎。。。lz巧手阿

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我小性感我怕谁?

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发表于 2006-10-20 03:35:05 |只看该作者 微信分享

请问一定要用那个模子么？？？

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发表于 2006-10-20 09:49:39 |只看该作者 微信分享

OMG.....................

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-20 12:01:37 |只看该作者 微信分享

怎么可以这么诱惑我！！！！！喜欢绿茶口味的所有东西！！！！！

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发表于 2006-10-20 16:46:53 |只看该作者 微信分享

灵的呀,LZ和我一样喜欢做蛋糕呢.不过我还没试过不用烤的,改天买齐材料做一个玩玩.
绿茶口味的东西女生都喜欢吃的,我也不例外哦.再问一下,LZ的绿茶粉是在哪儿买的啊,多少钱呢?
我上次在蔡林南,银钟看到过的,不过都是用来冲茶喝的.不知道是不是做蛋糕的那种啊?
先谢了.:25::25::25:

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发表于 2006-10-20 16:54:05 |只看该作者 微信分享

大家如果喜欢的话,可以把绿茶粉换成可可粉之类的,口味就多样化了,呵呵!

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发表于 2006-10-21 00:04:15 |只看该作者 微信分享

原帖由 我小性感我怕谁? 于 2006-10-20 03:35 发表
请问一定要用那个模子么？？？

嗯，好像一定要用模子哦。。。不然做好了怎么把蛋糕拿出来呢？

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发表于 2006-10-21 00:06:33 |只看该作者 微信分享

原帖由 eden518 于 2006-10-20 16:46 发表
灵的呀,LZ和我一样喜欢做蛋糕呢.不过我还没试过不用烤的,改天买齐材料做一个玩玩.
绿茶口味的东西女生都喜欢吃的,我也不例外哦.再问一下,LZ的绿茶粉是在哪儿买的啊,多少钱呢?
我上次在蔡林南,银钟看到过的,不过 ...

我是在北岸的豆腐店买的，和日本食品放在一起的一个绿色的小罐子。图片里右边的那个就是，价格是5块多，别看挺小的一罐，但是可以用很久呢，因为每次只用放一点点就够了

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发表于 2006-10-21 00:10:41 |只看该作者 微信分享

原帖由 eden518 于 2006-10-20 16:54 发表
大家如果喜欢的话,可以把绿茶粉换成可可粉之类的,口味就多样化了,呵呵!

是的是的，还可以换成喜欢的水果，把水果肉弄碎加在里面，吃起来口感也很好，不会很腻。之前做过一个芒果口味的，赞！:25:

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发表于 2006-10-21 13:51:23 |只看该作者 微信分享

谢谢LZ啊,我下次去那儿就买.盼望了好久的绿茶粉了,呵呵.这种也可以冲茶喝的吗？

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-21 23:46:07 |只看该作者 微信分享

感觉很好吃啊``~~`` 口水 ING ~~~~

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发表于 2006-10-22 00:45:50 |只看该作者 微信分享

哇...就这么简单????????

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发表于 2006-10-22 01:28:48 |只看该作者 微信分享

原帖由 eden518 于 2006-10-21 13:51 发表
谢谢LZ啊,我下次去那儿就买.盼望了好久的绿茶粉了,呵呵.这种也可以冲茶喝的吗？

不知道哦，它是那种粉状的，感觉不是用来冲茶的吧。我不是很清楚。。。你买的时候可以问问店里的人

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