两个家常菜——菜脯蛋 & 家常乱炖

keyrachel

今天介绍这两道菜   都是很简单  方便  好吃的家常菜

1. 菜脯蛋   是一个地道的台式料理   也是很好下饭的菜

我买的是这种菜脯



首先一定要把菜脯用水洗干净  一来把味道洗的淡一点（希望可以 ^_^）  二来怕有沙

然后切碎   下锅  加点鱼露，糖，鸡精炒

打了四个鸡蛋   加了香菜   把炒好的菜脯也倒了进去

热油  一起下锅炒  虽然卖相不咋D   但很下饭的说




2.家常乱炖

买的红烧肉罐头   记得不用加色拉油了   因为罐头里面就有很多

切好的高丽菜    豆角   茄子  （大家还可以放胡萝卜  薯仔）

总之冰箱里有什么吃剩的   但量又不多 都可以往里面放

加点水  开始焖   如果觉得味道不够   可以自己调点盐 酱油什么的

然后出来就是一锅   里面什么都有

小tips：  记得翻菜的时候要小心  因为罐头的肉比较容易碎




甜点：糖藕  

买的速冻的糖藕  蒸好  淋上自己调的蜂蜜水  放冰箱   等冷下来就可以吃了

是“川贝琵琶膏”MM教我的啦  他们江南的小吃   所以我跟GG都不大吃的惯噜

但她的口味就说不错吃




之前看一个MM发帖  问家里都吃什么米

我们家最近都在吃这种日本米   很Q的

而且我觉得无论水放得多了  煮饭得时间似乎变长了

水放少了    煮饭时间就缩短了 （不晓得是不是我自己心里作用哦）

应该各大日本超市都有得卖   

我是在银钟旁边的日本超市买的

还有.....因为我们家吃米吃的不多  所以还能负担得起

如果家里人多吃饭的话   就真的没什么必要吃这种米了



好了  谢谢观赏！！！

苨苨

哈哈,喜欢LZ签名里的狗狗

川贝枇杷膏

大婆,糖藕不好吃啊??????????????

keyrachel

原帖由 川贝枇杷膏 于 2006-10-19 09:21 发表
大婆,糖藕不好吃啊??????????????

对呀  不知道是不是我弄得方式不对

我吃了两块  PP一块都没吃  他说他不吃strange food哦

现在放冰箱了  你要不要过来打扫一下呀？？？

keyrachel

原帖由 苨苨 于 2006-10-19 01:52 发表
哈哈,喜欢LZ签名里的狗狗

哇哈哈哈....谢谢谢谢

他很温顺的   比川贝琵琶家的小白善良多了   就是打不过人家

zapzzc

不错 不错  哈哈  。。。。。。。。。。。。。。

happymaple

mm也是买的龙凤的糯米藕马？那个蛮好吃的~~我也发过呢~嘿嘿~~~~~

happymaple

mm也是买的龙凤的糯米藕马？那个蛮好吃的~~我也发过呢~嘿嘿~~~~~

happymaple

mm也是买的龙凤的糯米藕马？那个蛮好吃的~~我也发过呢~嘿嘿~~~~~

晴天

我很喜欢糯米藕的说~~~~在国内时去饭店必点：）

keyrachel

原帖由 happymaple 于 2006-10-19 14:03 发表
mm也是买的龙凤的糯米藕马？那个蛮好吃的~~我也发过呢~嘿嘿~~~~~

你应该是江南人吧

我们家的都不是那边的人  所以可能有点吃不习惯

不过我放冰箱了  今天拿出来尝了两块  觉得比热的时候好吃噜