[美食] 饺子+混沌+粘饼+西米露

happymaple

很久没发贴子了~主要自己懒，不想弄照片~嘿嘿~
而且最近也没做什么新菜出来

今天帖子里有面食，有糖水，有肉，还有汤~哈哈~


1、先来饺子吧~前些天很想吃 然后一包不可收拾，哈哈~（因为老是多皮多馅儿~）
包了一次韭菜的~一次芹菜的
我就说个韭菜的巴~

原料：
韭菜，生姜葱，虾米，鸡蛋，瘦肥肉末


把生姜葱虾米 和在肉里，剁~  （哦~之前我也把肥的瘦的肉剁了一下）
不要觉得生姜葱太多~那只是一部分肉~呵呵~


肉剁好了，再和进韭菜，还有鸡蛋，调料~


包的我好累啊~

再来张


下锅煮喽~可以吃了~破盘子杀风景！

近脸儿~


韭菜是这样了~芹菜也一样啊~呵呵~
我买的中国芹菜~切我的那叫个累啊！

2、饺子包不够~再来个混沌
话说这可是我人生第一次包混沌阿！样子难看了点~大家包含~
只要下过不散就好了~哈哈~
我还包了那种大混沌的样子~那个很简单~
但是个人比较喜欢小混沌~

还有那天匆促了点~应该买点香菜什么的~
就煮了个很简单的红油混沌~
味道还行~要是有紫菜汤包就好了~

储存了一些在冰箱~

3、在来个糯米小粘饼
甜甜的，粘粘的

原料有：糯米粉，鸡蛋，糖


和阿和阿和阿  我弄得比较稀     能看出来吧~


热油锅 拿个小勺   往锅里浇


我喜欢焦一点的~


最后弄好了沾糖吃，来带我们家apple也照一张~


4、天热起来了~咱们要做点夏天的糖水了~
哈密瓜西米露
原料：

把哈密瓜切小丁子

西米我之前泡了一夜~
第一步：煮一锅水~然后放入西米  不停的搅，以防糍底~直到西米看起来透明 没有白点点


然后用冷水冲，一遍遍的过滤，如果看你西米煮的还不够，再重复第一步


等椰奶和牛奶煮开后，倒入西米   搅阿搅，煮阿煮~呵呵~


最后放入切好的哈密瓜丁，就好啦~~~~嘻嘻~


在来个汤圆西米露~嘿嘿~~


看了很多字了~大家歇一下吧~等我开下一个帖子~嘿嘿~

Nessie

不錯啊。餃子包的很好，餛飩有進步空間。。。。

糯米餅應該好吃。。。

happymaple

呵呵~~~那混沌包的是有点对不起观众了~~~
但也有几个包的可圈可点啊~~~~~哈哈~

happymaple

自己顶哦~~~~~~真觉得自己包饺子好吃~~~哈哈~自大的了！

花の浅浅

哈密瓜西米露成品好漂亮~

想问下饺子的皮是买的超市的还是自己做的呀?

我之前买的超市的饺子皮煮出来是透明的~

happymaple

阿哦~那我不知道哦~每次买都是这样的亚~
就是超市里买的~~~我可不会杆皮子~~~~

典当灵魂

南方人很少有会自己杆皮子的～～～～


hoho~~~~虾米时候请偶吃饺子，饿死啦:29::29::25::25:

happymaple

等你上来akl阿~~~哈哈

happymaple

mm自己做吧~很简单的嘛~自己想什么可为就什么口味~

happymaple

口味
~~~~~~~~~

stlovzst

太厉害了...............对那个糯米粘饼很有兴趣..^^

雪梨樱桃

美女的那种馄饨包法，很多take-away都用啊，哈哈，快速


不过还有别的包法呢，大家仔细看，嘿嘿

菲比

嗬嗬~~~~ 这么诱人啊~~~

happymaple

原帖由 stlovzst 于 2006-10-10 18:23 发表
太厉害了...............对那个糯米粘饼很有兴趣..^^

很简单的~调厚一点或者加多鸡蛋就会更粘一点~~

happymaple

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-10-10 19:03 发表
美女的那种馄饨包法，很多take-away都用啊，哈哈，快速


不过还有别的包法呢，大家仔细看，嘿嘿

哈哈~是啊还是可圈可点的嘛~
大家都像你那么仔细就好了~哈哈~
人家第一次包嘛！

鴨血粉絲湯

哈哈~ 看見 Apple。。。

來的太遲了。。最近真的好累。。干~ 3天才睡了 5個小時不到。。汗~~~~

wenroudewo

多谢楼主,有空我去试试做西米露,呵呵

happymaple

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-10-11 01:12 发表
哈哈~ 看見 Apple。。。

來的太遲了。。最近真的好累。。干~ 3天才睡了 5個小時不到。。汗~~~~

55~~~还期待搓麻呢~

simonguan

哈哈。。我们那里云顿也是这样包的。。。指持，，，，，，，，，，，

hxq0453

老婆出手

必出精品
哈哈！

雪梨樱桃

第一次包啊？你在家里没包过呀？


我是在苏州从来没有在家里包过饺子，妈妈倒是一直包馄饨的

Dying_Breed

都是我喜欢吃的 =__=

天维新闻

弱弱的问下，你家每天晚饭几点开啊？

happymaple

饺子包了很多次了
从来没包过混沌~
就随便捏一捏好了~~嘿嘿~~~

我家晚饭？呵呵~不定时的~~~

happymaple

咋没看中另外个帖子，看中这个了呢？

花の浅浅

原帖由 happymaple 于 2006-10-10 12:08 发表
阿哦~那我不知道哦~每次买都是这样的亚~
就是超市里买的~~~我可不会杆皮子~~~~

MM买的什么牌子的?

happymaple

牌子？就是台湾人做的巴~盒子装的~

香草布丁

我也想吃饺子了............................

happymaple

不是自己干皮子的话，就很简单拉~~~嘻嘻~ls的动起手来吧~