[投食问路] 我做的超级无敌LEMON AND GIN CAKE（应该可以看见图了） [复制链接]

呼噜猫

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电梯直达

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发表于 2006-10-13 18:25:51 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

我做的超级无敌琴酒和柠檬味道的蛋糕

最近刚把作业交完，在家没事干，昨天晚上又突发奇想要做蛋糕，就做咯呵呵没想到这回做的这个蛋糕那么好吃~~一高兴就做了2个~~！！今天男朋友拿了一个到他爸爸妈妈家里他们家里人吃了直夸哦~~ 呵呵~~~~~~~~~~~
废话不多说下面就来介绍这个 LEMON AND GIN味道的蛋糕吧~~~~~~~~~~~~~~~~（GIN AND LEMON CAKE）

首先是要材料

先是蛋糕底：
200g BUTTER
1/2 杯糖
2个柠檬皮用那中刨萝卜丝的东西弄成小丝
4 个中等大小的鸡蛋
3 杯面粉
2 TEASPOON baking powdeR
3/4 TEASPOON盐
1 杯牛奶

接下来是做蛋糕上面的洒的TOPPING：
1/2杯糖
2个柠檬挤汁
4 TABLE SPOON的GIN

然后是蛋糕上面的装饰
一个柠檬
1/2 杯SUGAR
1 杯水

好介绍完了这些材料先给大家来个成品看看然后再具体介绍怎么做吧 ~~~！

首先是要做蛋糕底，先要把2个柠檬弄成丝，再把黄油在微波炉里融化掉，然后在把糖，黄油和柠檬丝用专门混面粉的机器打到匀。这个步骤都件应该都很熟悉就不用贴图了吧

这个是柠檬丝

然后往混好的盆里加鸡蛋记住要一个个加，每加一个都打匀

然后先把你的考箱预热到160度，然后就是先把面粉，盐和BAKING POWDER先用一个筛子筛筛匀，然后就加到之前的那个混合的蛋啊黄油的那个盆里，加好以后再把一杯牛奶倒进去~~ 然后就再用那个打面粉的机器打~~打匀以后放进膜子里不过放前不要忘记拿BUTTER刷一下你的膜子哦不然会粘住

然后就放进烤箱里烤，大概一个小时左右吧，以筷子插进去出来没有东西粘在上面为准，一般是中间比较难熟成品就是这样子啦

接下来趁着烤蛋糕的时间准备蛋糕上面的TOPPING！
把之前准备的那个做TOPPING料混到一起就行啦， 1/2杯糖 2个柠檬挤汁 4 TABLE SPOON的GIN 备用

做完那个TOPPING嘛　接下来就要准备做装饰的东东啦，先把那一个柠檬切成均匀的小片，然后把糖在热水里融化，放在小火上煮，等到滚了以后就把柠檬放上去煮，小火哦，大概煮十分钟吧，煮好以后把柠檬拿出来放到一个盘子上　让他干一下～～

等蛋糕烤好了　就马上把它从烤箱里拿出来，然后趁热的时候把那个TOPPING均匀地浇在蛋糕表面，一定要快哦趁热。　然后再把柠檬片贴在这个上面一圈，然后等到蛋糕凉～　这样蛋糕就做好了

成品看一下

再来一张吧

好好吃的哦！！！！！！

[ 本帖最后由呼噜猫于 2006-10-13 23:26 编辑 ]

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