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[投食问路] 栗子季节奉献-糖烤栗子~ [复制链接]

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楼主
发表于 2007-4-8 18:13:09 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
买菜看到栗子了~~~好想念国内街头的糖炒栗子。。。热热香香的,想的都流口水。。。。。。。于是买了两包回家,推荐去买散装的,栗子里面有层毛毛的皮,大家都知道的,栗子的好坏和里面的皮好不好剥有很大的联系,挑栗子要挑饱满的,就是手按不下去,有光泽的才比较好
做法超级简单。。

要准备一个小碗冲点糖水备用~然后下面是步骤

1  栗子切口~~最好是横着切,就是和我图上相反的方向。。这是个苦活。。报告一下,我用刀切的,手上磨出了个小水泡。。。
2  煮水,水开以后放3勺糖左右,然后下栗子下去煮5分钟左右,马上过凉水。。。。然后晾干

切口的栗子~

3  烤箱200度预热10分钟
4  烤盘垫锡纸,把有口的朝上,进烤箱烤15分钟,就个个开口笑了~~~

开口笑的栗子~

5  那烤盘拿出,然后用之前准备的糖水,一小勺一小勺的浇在栗子开口的地方,会流下来是当然的了~~不过没关系的
翻了身的栗子~好有光泽~因为糖水的缘故

6 都浇好以后进烤箱再烤5分钟左右拿出,把栗子带口的那面都朝下,就是翻个身~~~再少滴点糖水,滴多了可就很粘哦`这样可以吸收吸收糖水,栗子会比较甜~,然后再进烤箱15分钟拿出来就OK了

拿出来,倒到盆子里`~上下颠一颠~稍微晾凉了就可以吃了~~~

盛盘了的栗子~~~

也不是说每一个皮都很好剥,不过大部分都还不错拉~~~来个特写,很容易剥下来的栗子。。。怎么长的这么丑呢。。
被扒了衣服的栗子


希望大家喜欢拉~~~


[ 本帖最后由 九轮樱草 于 2008-7-7 01:23 编辑 ]
..................................................

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沙发
发表于 2007-4-8 18:24:38 |只看该作者 微信分享
厉害

我都买袋装的
失望,有时也是一种幸福,因为有所期待,所以才会失望,因为有爱,才会有期待,所以纵使失望,也是一种幸福,虽然这种幸福有点痛。
    

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发表于 2007-4-8 18:27:14 |只看该作者 微信分享
好喜欢吃栗子

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地板
发表于 2007-4-8 19:48:27 |只看该作者 微信分享
原帖由 Chihuahua 于 2007-4-8 18:24 发表
厉害

我都买袋装的

没有卖栗子的时候我也袋袋装的~~但是味道总是很不对啊。。。。。。。。。奇怪的很。。
..................................................

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发表于 2007-4-8 20:10:11 |只看该作者 微信分享
强~~~~~~!!!

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发表于 2007-4-8 20:48:16 |只看该作者 微信分享
宝宝真是太厉害了。。。。崇拜中。。。。
我也好喜欢吃栗子,都买袋装的。。。。
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发表于 2007-4-8 20:54:44 |只看该作者 微信分享
绝对精华~~~~~~嘿嘿~~
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发表于 2007-4-8 21:02:44 |只看该作者 微信分享
好怀念国内的栗子 明天买来试着做

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发表于 2007-4-8 21:23:35 |只看该作者 微信分享
原帖由 snow-angel 于 2007-4-8 20:54 发表
绝对精华~~~~~~嘿嘿~~

亲爱的~~~你每次都很激动。。。。哈哈~~~
..................................................

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发表于 2007-4-8 21:26:33 |只看该作者 微信分享
栗子对男生好
失望,有时也是一种幸福,因为有所期待,所以才会失望,因为有爱,才会有期待,所以纵使失望,也是一种幸福,虽然这种幸福有点痛。
    

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发表于 2007-4-8 22:06:14 |只看该作者 微信分享
对女生也很好啦~~~~
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发表于 2007-4-8 23:37:13 |只看该作者 微信分享
上次买了袋装的,用微波炉烘,可怜家里没有烤箱,每次看到有用烤箱的东西都和自己没有缘分啊~~~郁闷啊~~~
珊瑚海中的梦幻小岛

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发表于 2007-4-8 23:42:29 |只看该作者 微信分享
好强  好想吃
正版迪斯尼,hello kitty,维尼车饰~~招财猫摆件,挂件~~~
mobile:0221891033 qq:58598422
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1755950&fromuid=50181

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幸福中......

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发表于 2007-4-9 02:17:51 |只看该作者 微信分享
很正耶
厉害

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发表于 2007-4-9 03:17:07 |只看该作者 微信分享
厉害,以前我都买袋装的,去了皮的,省事

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发表于 2007-4-9 09:53:49 |只看该作者 微信分享
自己做的又香又甜啊~~~~
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发表于 2007-4-9 16:18:25 |只看该作者 微信分享
现在的栗子是很不错啊!!!!

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发表于 2007-4-9 17:18:29 |只看该作者 微信分享
我都是买了..剁一刀..直接用水煮熟就吃..还不错啊
原味

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发表于 2007-4-9 19:01:05 |只看该作者 微信分享
太..................好了,天天看着新鲜的,想吃又嫌去壳麻烦,终于........哈哈哈

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发表于 2007-4-9 21:13:20 |只看该作者 微信分享
栗子正在烤箱里,^_^

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发表于 2007-4-9 21:24:05 |只看该作者 微信分享
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发表于 2007-4-9 23:52:09 |只看该作者 微信分享
好可爱哦~~~想念国内的野山栗~~~~~

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发表于 2007-4-10 13:26:12 |只看该作者 微信分享
回LSD,你出现了啊~~~~
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发表于 2007-4-10 18:00:40 |只看该作者 微信分享
我每次都嫌皮難剝所以也是買袋裝的


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发表于 2007-4-10 22:51:46 |只看该作者 微信分享
LZ很强啊!!
但是我有一疑问:后来淋在开口笑了的栗子上的糖水是用之前煮栗子的糖水吗??

明天也去买来弄。超级想吃,但是之前都不弄,现在好了!!

谢谢LZ啊!!!

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发表于 2007-4-10 23:29:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 山榕 于 2007-4-10 22:51 发表
LZ很强啊!!
但是我有一疑问:后来淋在开口笑了的栗子上的糖水是用之前煮栗子的糖水吗??

明天也去买来弄。超级想吃,但是之前都不弄,现在好了!!

谢谢LZ啊!!!


不是的~~是另外再准备的一份比较甜的糖水~~呵呵
..................................................

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发表于 2007-4-18 21:12:22 |只看该作者 微信分享
LZ。。。。我30分钟前打开你的帖子。正好家里有散装的生栗子。马上行动开始做~~~~
现在做好了^_^
皮还不是一搬的好剥...哈哈!!~~~~
大成功!!!!!~LZ我爱你!!

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发表于 2007-4-19 01:53:08 |只看该作者 微信分享
  

顶 这才是好贴 推荐放到热门话题里 ~!
幸福就是和相爱的人过一辈子

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发表于 2007-4-19 06:29:13 |只看该作者 微信分享
支持,我也喜欢栗子和荔枝,但请问栗子是在树上还是在土里生长的???

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发表于 2007-4-19 11:23:35 |只看该作者 微信分享
我没做成功~~~~~~~~时间一样的~可是没熟~而且很硬~我看那栗子挺好的~
可能老了~~~
后来还是煮了吃了~~~~

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