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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › F冰室 -----梅菜扣肉（和晚餐很详细的做法） ...

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[投食问路] F冰室 -----梅菜扣肉（和晚餐很详细的做法） [复制链接]

SkyKiwi天使

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楼主

发表于 2006-10-12 01:00:52 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

第一道菜
梅菜扣肉
材料.
1。带皮五花肉一斤

2。梅干菜一包
imageshack.us]

[/URL]

3。把梅干蔡用温水泡好

4。猪肉放进热水锅里煮，锅里放入大料，花椒，生姜，还有葱段，料酒。
一同煮到肉6成熟。

5. 捞出猪肉搽干水。放进过利用油煎4面。。特别是皮那里要煎成金黄色。

6 ，煎好以后大概是这样子

7。梅蔡捞出，最好把一些硬梗捡出来。。（如果你有时间吧梅菜拥油炒一下，假如生愁，
白糖，少许盐调味）如果懒的话调味，吧梅干菜直接铺碗底就好。

8. 等肉凉一点切片。然后把切好的肉片摆到梅菜上去。然后调味。上锅蒸30分钟。

9。看看成品吧！！！如果能蒸个一个小时会更好吧。还有调味的时候方酱油和糖和少许盐，料酒，葱姜，少许香油。

10。再来一张，给小冰多看一眼哈哈哈哈！！
味道不错噢！！！

11。还有豆干炒芹菜

12。炒菠菜一个哈哈。。我喜欢吃菠菜。

[ 本帖最后由 fighter 于 2006-10-12 02:49 编辑 ]

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沙发

发表于 2006-10-12 01:04:32 |只看该作者 微信分享

？？？？？？？？？？？？？？？？？就一块肉就完了

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板凳

发表于 2006-10-12 01:05:32 |只看该作者 微信分享

后面备注：（今天就讲到这里，谢谢光临）

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妖精的指尖

SkyKiwi天使

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地板

发表于 2006-10-12 01:10:06 |只看该作者 微信分享

.....
F冰室----FIGHTER小冰的室人的缩写??

就一块肉啊..

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发表于 2006-10-12 01:16:24 |只看该作者 微信分享

让我想起了肉肉！！！！！！！

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发表于 2006-10-12 01:44:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 零度冰 于 2006-10-12 01:04 发表
？？？？？？？？？？？？？？？？？就一块肉就完了

你好讨厌，，我在编辑图片。
你以为我10个精华在这里是白混的呀！！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-12 01:44:34 |只看该作者 微信分享

原帖由 妖精的指尖 于 2006-10-12 01:10 发表
.....
F冰室----FIGHTER小冰的室人的缩写??

就一块肉啊..

叔叔好聪明！！！！！

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发表于 2006-10-12 01:44:47 |只看该作者 微信分享

哈哈哈开玩笑的拉不要搞得太晚了！！

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发表于 2006-10-12 01:45:07 |只看该作者 微信分享

原帖由 十里埋伏 于 2006-10-12 01:16 发表
让我想起了肉肉！！！！！！！

诶我要吃肉！！！！
哈哈哈哈A!!!!!!!!!!!!!1

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发表于 2006-10-12 01:54:09 |只看该作者 微信分享

原帖由 零度冰 于 2006-10-12 01:44 发表
哈哈哈开玩笑的拉不要搞得太晚了！！

就是答应你了，，再晚也要搞好呀！！！
图片变小啦！！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-12 02:48:56 |只看该作者 微信分享

ding ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2006-10-12 02:53:39 |只看该作者 微信分享

有浑有素啊！！！！！！

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-10-12 09:51:54 |只看该作者 微信分享

終于又見到 fighter 了。。哈哈~。。鼓勵鼓勵~~

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发表于 2006-10-12 09:53:47 |只看该作者 微信分享

赞啊，但是我觉得要多蒸一段时间，要不然还是会有点硬，口感不是最好

上回我狂蒸了3个小时，正阿，哈哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-10-12 09:55:43 |只看该作者 微信分享

5555555555555~~~ 櫻桃搶我的加精~~~

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发表于 2006-10-12 10:44:06 |只看该作者 微信分享

经典经典！！！！！！！！！！！

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-10-12 10:56:21 |只看该作者 微信分享

LZ 的鍋還有砧板。都好 Chinese 的感覺~~~ 汗~~~

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发表于 2006-10-12 11:03:01 |只看该作者 微信分享

不错不错~~
好像湖南人的就有点老老的说是特色~
我喜欢吃烂的~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-12 11:50:29 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-10-12 09:51 发表
終于又見到 fighter 了。。哈哈~。。鼓勵鼓勵~~

恩啊！！来支持一下了。。。
粉丝啊。登我放假了。会常来发贴子的。。。
支持这里，喜欢这里啊！！！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-10-12 11:54:18 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-10-12 09:53 发表
赞啊，但是我觉得要多蒸一段时间，要不然还是会有点硬，口感不是最好

上回我狂蒸了3个小时，正阿，哈哈

嗯啊！！！看个人口味。。当时我们赶吃饭都饿了!!!所以!!
你说得对其实多蒸到3个小时。就有入口即化的感觉了。
如果蒸很久的话。请把肉片切厚一点。。

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发表于 2006-10-12 12:09:32 |只看该作者 微信分享

原帖由菲比于 2006-10-12 10:44 发表
经典经典！！！！！！！！！！！

谢谢非比长久以来的支持！！！！:25::25::25:

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发表于 2006-10-12 12:09:59 |只看该作者 微信分享

哇！！！！！！！！！！！！对我来说煎出来的那块已经够美味的拉！！！

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发表于 2006-10-12 12:10:25 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-10-12 09:55 发表
5555555555555~~~ 櫻桃搶我的加精~~~

哈哈哈哈那我就太荣幸了！！！！
下下班主们对我的信任！！！:25::25::25:

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发表于 2006-10-12 12:29:02 |只看该作者 微信分享

我从来不吃这种带肥肉的肉...............
最多吃点梅菜啦........

PS:还是喜欢水煮鱼水煮牛肉水煮XXX

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发表于 2006-10-12 12:32:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 十面埋伏 于 2006-10-12 12:29 发表
我从来不吃这种带肥肉的肉...............
最多吃点梅菜啦........

PS:还是喜欢水煮鱼水煮牛肉水煮XXX

我们放假做啊！！！！！！1
一顶的！！！！！！！！！！！！！
叫上我老公。。你和我3个人行！！！！

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发表于 2006-10-12 13:26:53 |只看该作者 微信分享

原帖由 零度冰 于 2006-10-12 12:09 发表
哇！！！！！！！！！！！！对我来说煎出来的那块已经够美味的拉！！！

小冰会投给你做烧肉你一定喜欢吃的！！！！！！！！！

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发表于 2006-10-12 13:39:24 |只看该作者 微信分享

好好吃啊！！虽然不喜欢吃肥肉，但是每次吃这个菜，蒸得不腻的话，还是忍不住吃多一点的！哈哈

芋头扣肉也很好吃！！赞！

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发表于 2006-10-12 13:40:10 |只看该作者 微信分享

芋头扣肉似乎也很不错的样子哦~~~

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发表于 2006-10-12 15:22:10 |只看该作者 微信分享

我觉得用压力锅又快肉又软,又省时间.不错喔^^

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发表于 2006-10-12 23:35:22 |只看该作者 微信分享

原帖由 安安安安 于 2006-10-12 13:40 发表
芋头扣肉似乎也很不错的样子哦~~~

那个也很好吃呢！！！！！！！！！！！
哈哈哈哈！！！！！！

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