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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 嘿嘿，香喷喷的小米蒸肉排~~~上咯~~

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[投食问路] 嘿嘿，香喷喷的小米蒸肉排~上咯 [复制链接]

最边的米粒

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楼主

发表于 2007-10-31 20:42:34 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

今天又一时兴起，做了点好吃的小米蒸肉排~~~做法非常简单，好学好做好吃~~~
小米可是非常养人的东西~~~
桃子同学月子中，应该没少吃小米粥吧？哈哈

先说下材料：1，腌制肉排（盐，料酒，糖，鸡精，老抽，生抽，生粉，喜欢吃辣人可以放辣椒，麻油一点点~~）
2，小米和糯米，各半碗
3，青葱一根，红椒半个~~

A：大概就是下面的样子拉，小米和糯米要泡久一些，2-3小时，肉排嘛，腌1个小时就差不多，根据个人口味清淡可以调整，口味重的就久一些，口味淡的就短一些~~~

B：把泡好的小米和糯米果在腌好的肉排上，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸半小时，小火继续蒸半小时

C：蒸好了以后，把葱花和红椒丁洒上，然后热2勺热油，浇在葱花上，O了，上菜了~~

D：再来一张，吃了一半的，哈哈，那个米真的很香，很好吃，吸了很多肉汁~~

[ 本帖最后由最边的米粒于 2007-10-31 20:44 编辑 ]

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最边的米粒

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沙发

发表于 2007-10-31 20:46:23 |只看该作者 微信分享

沙发~~~
刚吃完就坐沙发会不会胖死啊，哈哈哈

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板凳

发表于 2007-10-31 21:16:39 |只看该作者 微信分享

记得以前看到小米不是也要用聊泡的么？

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地板

发表于 2007-11-1 00:38:07 |只看该作者 微信分享

不错，顶一个～～～～～

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最边的米粒

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发表于 2007-11-1 01:30:14 |只看该作者 微信分享

楼上的是老乡嘛~~~
握手~~

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发表于 2007-11-1 01:30:39 |只看该作者 微信分享

看起来很象锅巴哈~~~~

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发表于 2007-11-1 09:00:39 |只看该作者 微信分享

这个方法不错哦，之前就做过用糯米蒸的，下回可以试试看放点小米呢！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2007-11-1 11:26:47 |只看该作者 微信分享

新独特的做法.哈哈~~没有吃过~~~

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最边的米粒

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发表于 2007-11-1 12:14:41 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2007-11-1 09:00 发表
这个方法不错哦，之前就做过用糯米蒸的，下回可以试试看放点小米呢！

嘿嘿，小米要多糯米要少些，这样会很香哦，而且对肠胃又好~~~
HOHO~~

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发表于 2007-11-1 12:15:24 |只看该作者 微信分享

哈哈，还真的没吃过呢，是南京的特产吗??

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发表于 2007-11-1 13:56:39 |只看该作者 微信分享

呵呵，看上去很好吃哦~~~~

http://home.img1.ybbs.ca/upload/album/2013/8/30/2013830105825431576.gif

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最边的米粒

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发表于 2007-11-1 20:04:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 miyiyi 于 2007-11-1 12:15 发表
哈哈，还真的没吃过呢，是南京的特产吗??

不是什么特产拉，不过好像江浙一带都会吃什么糯米做的米包子，里面是肉馅或者是豆沙的
根据那个改的~~~~

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发表于 2007-11-3 11:45:53 |只看该作者 微信分享

新的做法,看着应该很好吃,下次试试

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发表于 2007-11-3 12:38:03 |只看该作者 微信分享

看起来不错....哪天有时间做个试试

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发表于 2007-11-3 16:03:27 |只看该作者 微信分享

从来不知道还有这样的做法，顶一个~

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发表于 2007-11-23 11:46:25 |只看该作者 微信分享

哇。。让我想起了家乡的‘珍珠丸子’。。。美味啊～～～　

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发表于 2007-11-23 13:24:01 |只看该作者 微信分享

看起来蛮好吃的样子的.....请问LZ,就是用普通的肉吗.还是要带骨头的呢?

★*★.有些失去是注定的，有些緣分是永遠不會有结果的 ★*★. ＂
爱一個人不孤单，想一個人才孤单
静静的想念，孤独的享受
放開天上的雲朵，拋開遺留的誓言
★*★. ★　　　 ‘

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发表于 2007-11-23 15:05:03 |只看该作者 微信分享

我呢, 用 mince, 团成大丸, 裹上糯米蒸, 效果也很好.

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发表于 2007-11-24 16:19:28 |只看该作者 微信分享

为什么放葱花和红椒丁？？不明白，其他都还不错

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发表于 2007-11-24 17:45:00 |只看该作者 微信分享

看不到肉排，呵呵！！！！！！！！！！！！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-11-24 19:10:54 |只看该作者 微信分享

没吃过！！！！！

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发表于 2007-11-25 17:38:47 |只看该作者 微信分享

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-11-25 17:43:00 |只看该作者 微信分享

好吃~~~~~~~~~~~~~

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