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[投食问路] 蒜香骨 [复制链接]

★撒旦の僕人★

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楼主

发表于 2007-9-16 19:53:36 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

先BS一下Telecom的网络，慢死了……

今天做的是蒜香排骨，不过是羊排的，其实是只要是肋骨，什么的都可以……

材料：排骨适量大蒜葱姜盐生抽糖淀粉（嫩肉粉）酒胡椒粉

做法：
Step 1 把排骨斩成自己喜欢的大小，然后用冷水泡至少半个小时去除血水

Step 2 把蒜切碎，（其实如果有专门压蒜的那个更好），然后把盐，糖，少量生抽，大蒜末儿，酒还有胡椒粉放进排骨里面搅拌均匀，用保鲜膜罩好，放置至少2两个小时（我放了3个多小时），在炸制前可以放少许淀粉或者是嫩肉粉

Step 3 油烧至5分热，排骨下锅炸，注意，排骨下锅后要改成小火，不然会弄成外焦里生

等着确认排骨已经熟了后，改用大火把外面炸焦一点点

PS 已经炸好的排骨

Step 4 准备好葱姜蒜切碎，可以放一些胡萝卜和青椒丁

Step 5 Step4的材料爆锅，然后把排骨放下去炒一分钟吧

Final 成品

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沙发

发表于 2007-9-16 20:24:19 |只看该作者 微信分享

怎么好多图片都看不到呢？！

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板凳

发表于 2007-9-16 20:26:09 |只看该作者 微信分享

进来好多次才看全了！～～～～为什么？～

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地板

发表于 2007-9-16 22:48:17 |只看该作者 微信分享

好谗人啊

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waynenz waynenz 当前离线 UID 40242 热情 336 人气 779 主题 13 帖子 1190 精华 16 积分 1213 分享 0 记录 0 相册 1 好友 8 日志 0 在线时间 2162 小时注册时间 2005-6-13 阅读权限 1 最后登录 2017-1-9 头像被屏蔽禁止发言 UID 40242 热情 336 人气 779 主题 13 帖子 1190 精华 16 积分 1213 阅读权限 1 注册时间 2005-6-13 串个门加好友打招呼发消息	5#分享本帖地址发表于 2007-9-16 23:10:18 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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SkyKiwi天使

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发表于 2007-9-16 23:26:01 |只看该作者 微信分享

厉害啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-9-16 23:56:49 |只看该作者 微信分享

喜欢。．．．．．．．

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-9-17 11:11:30 |只看该作者 微信分享

不错！

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发表于 2007-9-17 11:18:15 |只看该作者 微信分享

不错不错，哪天我也来做一个。

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发表于 2007-9-17 11:58:08 |只看该作者 微信分享

看着好香呀，有饭店的水准！！！！！！！！！！！！！

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发表于 2007-9-17 13:35:25 |只看该作者 微信分享

看起来好好吃哦

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发表于 2007-9-17 14:08:18 |只看该作者 微信分享

一定很好吃

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发表于 2007-9-17 14:58:17 |只看该作者 微信分享

看着真馋人！！！！！！！！！

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发表于 2007-9-17 18:31:45 |只看该作者 微信分享

不错!！！！！学习了！！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-9-17 19:41:19 |只看该作者 微信分享

LZ做的饭都特好吃~~~~~

永远都是影枫

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发表于 2007-9-17 21:31:45 |只看该作者 微信分享

看起来好香。。。很下饭

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发表于 2007-9-17 21:53:55 |只看该作者 微信分享

LZMM好厉害啊~~~~~~~~~~`

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发表于 2007-9-18 18:35:35 |只看该作者 微信分享

我爱排骨啊～～～～～～～～～～～～～

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发表于 2007-9-30 17:37:26 |只看该作者 微信分享

我老公愛吃這道菜～～

回国急售09年RAV4
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362683&page=1#pid22324167
新款骑马机等其他生活用品
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362646&page=1#pid22323784
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362671&page=1#pid22323986
电话:021-0777771(短信必复)

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发表于 2007-10-2 02:17:53 |只看该作者 微信分享

看起来好像还满简单的哦．．．

流口水．．．．

脸上的快乐，别人看得到心里的痛又有谁能感觉到.......

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-10-2 13:17:20 |只看该作者 微信分享

其实．．　不用那么麻烦啦　．／／／　我　有个更简单的方法

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发表于 2007-10-2 15:55:10 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-10-3 11:40:52 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-10-3 14:59:35 |只看该作者 微信分享

一直觉得这边的猪排骨味道很重而且肉质不好，所以就不能做排骨了，但为什么我就从来没想到拿羊肉排来做呢？？真傻~~~~~

BTW：LZ赶快去把TELECOM给换掉吧，我也刚换掉了

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发表于 2007-10-3 18:30:19 |只看该作者 微信分享

肚子餓了...............

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发表于 2007-10-3 18:52:20 |只看该作者 微信分享

好香好香~~~不过还是喜欢猪的

最近买到的猪类都好像不臭哦。。。。。

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