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[投食问路] 15分钟小吃◎牙签肉◎ [复制链接]

一天一碗肉

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楼主

发表于 2008-3-29 11:03:27 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

这个做起来比较简单，有房东也不怕：用炉子不超过10分钟，厨房现身不超过15分钟。而且冷热都好吃

好现在说说好吃简单的：牙签肉

首先，把牛肉切成2CM左右的肉块

然后，用牙签把肉传成“甲”字型，加入4粉两汁拌匀。（4粉：五香粉，辣椒粉，孜盐粉，盐；两汁：生抽，料酒）至少腌一个小时，

平底锅放油，煎熟（老公不在家我煎肉的时候手太油就没照像，不过只要颜色变深了就熟了，很快几分钟而已）

很香呕，吃不完，凉了也好吃，尤其是就着啤酒，总想偷喝老公的啤酒，可惜怀孕不让喝

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沙发

发表于 2008-3-29 11:22:03 |只看该作者 微信分享

回复 #1 一天一碗肉的帖子

It looks absolutely good. I'll follow your recipe today.
Thank you for sharing your idea.

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板凳

发表于 2008-3-29 12:07:01 |只看该作者 微信分享

看上去直流口水.....

专一不是一辈子只喜欢一个人. 是喜欢一个人的时候一心一意

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地板

发表于 2008-3-29 15:22:26 |只看该作者 微信分享

请问LZ用什么火炸呢?我以前炸过都黑了,可是里面不是很熟啊~

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一天一碗肉

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发表于 2008-3-29 15:34:46 |只看该作者 微信分享

原帖由 梦幻水晶 于 2008-3-29 16:22 发表
请问LZ用什么火炸呢?我以前炸过都黑了,可是里面不是很熟啊~

要用中火偏小一点点，就像煎牛排一样，煎完一面再煎另一面

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一天一碗肉

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发表于 2008-3-29 15:37:33 |只看该作者 微信分享

原帖由 poppy2007 于 2008-3-29 13:07 发表
看上去直流口水.....

呵呵，

我边做边吃了好多，所以盘子里没剩多少

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-3-29 21:00:37 |只看该作者 微信分享

看上去真好吃阿，学来做，谢谢楼主

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大花酷茶子

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发表于 2008-3-29 21:20:24 |只看该作者 微信分享

不行了，看上去太好吃了！！我是纯种肉食动物！！

请问LZ这个我用烤箱烤行吗？？？最近我减肥~~不能吃油炸的

这世上最累的事情，莫过于眼睁睁看着自己的心碎了，还得自己动手把它粘起来。

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发表于 2008-3-29 22:20:08 |只看该作者 微信分享

这个简单易学! 喜欢! 赞一个!

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2008-3-30 01:05:50 |只看该作者 微信分享

以前在國內吃過豬肉的

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发表于 2008-3-30 05:24:17 |只看该作者 微信分享

可喜欢吃牙签肉了~~

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发表于 2008-3-30 08:44:24 |只看该作者 微信分享

不错不错，招呼朋友很好啊！

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发表于 2008-3-30 18:29:44 |只看该作者 微信分享

请问楼主用哪一种牛肉啊？

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发表于 2008-3-30 20:27:36 |只看该作者 微信分享

我的问题同上，谢谢阿

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-3-31 09:06:05 |只看该作者 微信分享

看上去就超想吃呢

♥♥

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-3-31 09:53:03 |只看该作者 微信分享

很有食欲～

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一天一碗肉

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发表于 2008-3-31 09:57:45 |只看该作者 微信分享

原帖由 大花酷茶子 于 2008-3-29 22:20 发表
不行了，看上去太好吃了！！我是纯种肉食动物！！

请问LZ这个我用烤箱烤行吗？？？最近我减肥~~不能吃油炸的

也可以，不过那样会像牛肉干很硬的，呵呵，我是炸完了在下面铺一层毛巾纸，把油吸走不会肥人的！放心吃吧

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一天一碗肉

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发表于 2008-3-31 10:00:44 |只看该作者 微信分享

原帖由 天才妹妹 于 2008-3-30 19:29 发表
请问楼主用哪一种牛肉啊？

我一般用的是最便宜那种steak，一定不要买有筋的那种，当然买贵一些的更好了。

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发表于 2008-3-31 10:17:45 |只看该作者 微信分享

好香啊,我也要试试, 请问LZ煎的油要放多少呢?

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发表于 2008-4-1 08:49:08 |只看该作者 微信分享

以前在国内常买~~~ 那时觉得完全不如外面的串烤羊肉串来劲儿~~~但现在看看感触超多诶~~ 考虑周末做！！！！！

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一天一碗肉

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发表于 2008-4-1 10:04:10 |只看该作者 微信分享

原帖由 学会勇敢 于 2008-3-31 11:17 发表
好香啊,我也要试试, 请问LZ煎的油要放多少呢?

我是用的平第锅，只要锅面上有薄薄的一层油就好了！

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发表于 2008-4-2 11:17:53 |只看该作者 微信分享

看起来很好吃呢

已经存起来了

有时间也做来看看

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发表于 2008-4-2 14:15:20 |只看该作者 微信分享

很不错的小吃哦~~~~

芭比の美妝youtube視頻頻道：https://www.youtube.com/user/sweetbarbiepalace

♥新浪微博: @甜心芭比SWEETBARBIE
♥Instagram: @sweetbarbiepalace
♥芭比美妝博客網站：http://iheartbarbie.com

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发表于 2008-4-2 15:57:09 |只看该作者 微信分享

hao chi ~~~~~~

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发表于 2008-4-6 17:02:43 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-4-6 18:37:01 |只看该作者 微信分享

不错。。。。

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发表于 2008-4-7 03:20:39 |只看该作者 微信分享

我对这道菜一直想知道为什么要用牙签？。。不用筷子夹有区别？想知道为什么。。而已

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发表于 2008-4-7 03:23:53 |只看该作者 微信分享

LZ是湖南人吗...............

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哈哈简单好吃谢谢分享~~~

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