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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 超简单的懒人菜-烤羊排

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[投食问路] 超简单的懒人菜-烤羊排 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2008-4-24 01:29:13 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

锡纸烤羊排
配料很简单，锡纸，胡椒粉，鲜辣粉，孜然粒（孜然粉），盐，羊排1kg左右（随便什么牌子的调味粉都可以，不是一定要用图片上的牌子）

把胡椒粉、鲜辣粉，孜然粒，盐适量混和在一个小碗里，具体多少我个人觉得无所谓，多点就味重点，少点就淡点，觉得淡的话也可以烤好后再沾点胡椒粉啦

把锡纸从三分之一宽的地方剪成比羊排长一些的长方形小片

把羊排放在上边，然后用小勺均匀的撒上配好的粉，两面都要撒啊，接着包住。

包锡纸是为了让羊肉里边的水分不跑出来，这样拷出来的很嫩呢～
包的步骤见下边

最后摆在烤盘里，不要重叠哦，有些没包住的再补补，捏捏

我家的是那种3个旋钮的小烤箱，我用的是240度，toast档，然后选了30分钟，大概在15-20分钟左右的时候去翻个面（其实30分钟只是我个人的感觉，要是想焦点脆点，肥肉少点也就是油少点的话，就再多烤10分钟左右），到点了，呵呵全部剥开放在盘子里（其实最好是吃完一个再到烤箱里拿一个，热热的才好吃，凉了会有羊膻味）
看看成品吧

第一次发贴，希望大家支持，以后想到又简单又好吃的美味，我一定会发来和大家分享

谢谢大家，有不明白的可以顶贴询问啊

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沙发

发表于 2008-4-24 01:31:03 |只看该作者 微信分享

嘻嘻，一只手摇拿材料一只手要照像，所以不是很清楚啊，请大家见谅

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板凳

发表于 2008-4-24 02:36:42 |只看该作者 微信分享

看起来不错，加点SAUCE就好了

只羡鸳鸯不羡仙

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地板

发表于 2008-4-24 02:59:32 |只看该作者 微信分享

个人觉得羊肉和薄荷简直绝配~~~

以前和朋友一起住经常吃这道菜

I ♡ CHINA

You can't always get what you want;
But if you try sometimes, well,
You just might find you get what you need.

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发表于 2008-4-24 08:59:54 |只看该作者 微信分享

支持一下1！！！很喜欢的美味

谁能陪我看蓝色的月亮，谁就可以和我天长地久

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发表于 2008-4-24 13:39:03 |只看该作者 微信分享

30分钟可以烂了吗？会不会咬不动啊？

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2008-4-24 14:07:11 |只看该作者 微信分享

可以的,羊排的肉薄

不过烤箱要预热7,8min

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发表于 2008-4-24 14:19:01 |只看该作者 微信分享

不错不错~ 的确够‘懒’ 哈哈哈哈

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发表于 2008-4-24 18:22:30 |只看该作者 微信分享

呵呵，我是懒到家啦，在烤的时候会有很多油流出来，所以烤盘上最好也包上锡纸，这样脏了直接一揭扔掉就不用洗啦

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发表于 2008-4-24 23:08:59 |只看该作者 微信分享

好聪明哦。。。。。。学习学习下

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-4-27 12:59:48 |只看该作者 微信分享

好香地样子阿~~~~~~~~~~~

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发表于 2008-4-28 12:11:52 |只看该作者 微信分享

呵呵，谢谢楼上MM

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发表于 2008-4-28 13:03:15 |只看该作者 微信分享

非常好哟，还可以举一仿三。哈哈哈

情趣搞笑大JJ大咪咪情侣拖鞋
http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%253A//www.skykiwi.com/bbs/viewthread.php%253Ftid%253D827748%2526extra%253Dpage%25253D2

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吃菜的小猪

SkyKiwi天使

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发表于 2008-4-28 13:44:52 |只看该作者 微信分享

放点薄荷会更好吃地~~~羊排配薄荷就是绝配~~~

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发表于 2008-4-29 03:29:41 |只看该作者 微信分享

回复 #14 吃菜的小猪的帖子

嗯，对噢～
我在foodtown买到那种烧烤用的粉，把那种薄荷孜然柠檬的粉粉直接一撒，哈哈，问题全解决了

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发表于 2008-5-2 12:58:32 |只看该作者 微信分享

我就喜欢这种简单易做的美味。赞一个

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发表于 2008-5-2 21:34:41 |只看该作者 微信分享

回复 #16 careless 的帖子

谢谢了

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