[投食问路] 家乡小吃---超简单自家肠粉 [复制链接]

Rank: 10

升级 20.13%

UID: 45224
热情: 754
人气: 2108
主题: 14
帖子: 1611
精华: 0
积分: 2302
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-11

沙发

发表于 2008-4-21 14:14:47 |只看该作者 微信分享

哈，你那的做法跟我家乡的做法一样。
把皮重新蒸一下，就不那么容易裂啦。

3629832

Rank: 10

升级 50.67%

UID: 70230
热情: 64
人气: 0
主题: 0
帖子: 5393
精华: 3
积分: 2760
阅读权限: 30
注册时间: 2006-4-17

板凳

发表于 2008-4-21 14:15:43 |只看该作者 微信分享

我最喜欢虾肠了

Venlley Venlley 当前离线 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 3590 小时注册时间 2006-5-16 阅读权限 0 最后登录 2015-5-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 阅读权限 0 注册时间 2006-5-16 串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2008-4-21 14:19:15 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

IVENS

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 34.8%

UID: 104402
热情: 221
人气: 704
主题: 7
帖子: 1706
精华: 2
积分: 1348
阅读权限: 20
注册时间: 2007-1-18

5#分享本帖地址

发表于 2008-4-21 14:26:33 |只看该作者 微信分享

very nice.......................

Venlley Venlley 当前离线 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 3590 小时注册时间 2006-5-16 阅读权限 0 最后登录 2015-5-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 阅读权限 0 注册时间 2006-5-16 串个门加好友打招呼发消息	6#分享本帖地址发表于 2008-4-21 15:33:31 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

scarletthou

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 32.6%

UID: 56877
热情: 321
人气: 855
主题: 10
帖子: 1373
精华: 7
积分: 1326
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-25

7#分享本帖地址

发表于 2008-4-21 16:05:37 |只看该作者 微信分享

又是一个广州的老乡，握手！

我们家没有这样的吃法，不过可以想象到很好吃。可惜这里的肠粉太大一包了，家里就我一个人喜欢吃，每次都浪费了很多，所以从来不买。

雪梨樱桃

=白金会员=

Rank: 17

升级 45.68%

UID: 38821
热情: 4394
人气: 3268
主题: 46
帖子: 50185
精华: 57
积分: 29136
阅读权限: 30
注册时间: 2003-7-8

8#分享本帖地址

发表于 2008-4-21 18:19:02 |只看该作者 微信分享

苟菜是什么呀？

还有猪肠粉？没听说过呀，在哪里买的？

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

Venlley Venlley 当前离线 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 3590 小时注册时间 2006-5-16 阅读权限 0 最后登录 2015-5-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 阅读权限 0 注册时间 2006-5-16 串个门加好友打招呼发消息	9#分享本帖地址发表于 2008-4-21 18:41:09 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

Venlley Venlley 当前离线 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 3590 小时注册时间 2006-5-16 阅读权限 0 最后登录 2015-5-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 阅读权限 0 注册时间 2006-5-16 串个门加好友打招呼发消息	10#分享本帖地址发表于 2008-4-21 18:44:39 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

小猪胡噜噜

Rank: 13

升级 48.46%

UID: 28494
热情: 4302
人气: 4552
主题: 37
帖子: 5891
精华: 1
积分: 7423
阅读权限: 30
注册时间: 2003-9-28

11#分享本帖地址

发表于 2008-4-21 21:38:42 |只看该作者 微信分享

好聪明，用猪肠粉做皮
以前在国内的时候，都是那种屉子蒸的

公孙公子

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 61.8%

UID: 103047
热情: 298
人气: 570
主题: 14
帖子: 2308
精华: 6
积分: 1618
阅读权限: 20
注册时间: 2007-1-7

12#分享本帖地址

发表于 2008-4-21 22:24:07 |只看该作者 微信分享

在国内我们还用甜菜匍炒肉碎做馅呢!味道也不错的说!

jakie123

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 34%

UID: 45314
热情: 219
人气: 647
主题: 11
帖子: 1754
精华: 1
积分: 1340
阅读权限: 20
注册时间: 2005-8-11

13#分享本帖地址

发表于 2008-4-21 23:27:20 |只看该作者 微信分享

哇，猪肠粉，口水ING

想起路边的早餐拉肠啦```加蛋。。。超好吃```

口水。。。。。。

芒果冰

Rank: 13

升级 14.24%

UID: 36377
热情: 2239
人气: 3337
主题: 37
帖子: 5670
精华: 0
积分: 5712
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-28

14#分享本帖地址

发表于 2008-4-22 01:42:36 |只看该作者 微信分享

我也很喜欢吃呢....很怀念以前学校门口的粉卷啊...呵
不过我这边每次自己做都是买新鲜的...比较容易铺开....直接卷生肉碎加些木耳香菇然后再回锅蒸
觉得粉皮放过夜就不好吃了...

beijay

Rank: 10

升级 77.07%

UID: 44605
热情: 465
人气: 53
主题: 1
帖子: 5677
精华: 5
积分: 3156
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-3

15#分享本帖地址

发表于 2008-4-22 10:24:51 |只看该作者 微信分享

我怀念布拉肠~~~

http://home.img1.ybbs.ca/upload/album/2013/8/30/2013830105825431576.gif

Wooowa

灌水之王

Rank: 12

升级 32.07%

UID: 135932
热情: 1902
人气: 2598
主题: 27
帖子: 3373
精华: 3
积分: 3981
阅读权限: 30
注册时间: 2008-1-8

16#分享本帖地址

发表于 2008-4-22 14:20:23 |只看该作者 微信分享

我也喜欢吃布拉肠，猪肠粉我们很少这样吃法。

落泪蝴蝶

Rank: 13

升级 6.66%

UID: 36765
热情: 1699
人气: 1836
主题: 19
帖子: 7020
精华: 15
积分: 5333
阅读权限: 30
注册时间: 2003-8-8

17#分享本帖地址

发表于 2008-4-22 14:49:43 |只看该作者 微信分享

好吃好吃。。。。。。

Venlley Venlley 当前离线 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 3590 小时注册时间 2006-5-16 阅读权限 0 最后登录 2015-5-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 阅读权限 0 注册时间 2006-5-16 串个门加好友打招呼发消息	18#分享本帖地址发表于 2008-4-22 16:03:23 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

Wooowa

灌水之王

Rank: 12

升级 32.07%

UID: 135932
热情: 1902
人气: 2598
主题: 27
帖子: 3373
精华: 3
积分: 3981
阅读权限: 30
注册时间: 2008-1-8

19#分享本帖地址

发表于 2008-4-22 17:29:14 |只看该作者 微信分享

这里的肠粉质量一般，没有在广州的滑，银记是我的最爱，不过好像也已经不用布拉肠了。

L碌碌Y

Rank: 13

升级 39.18%

UID: 74265
热情: 632
人气: 3953
主题: 10
帖子: 9210
精华: 7
积分: 6959
阅读权限: 30
注册时间: 2006-5-24

20#分享本帖地址

发表于 2008-4-22 18:23:51 |只看该作者 微信分享

怀念广州，怀念拉肠

牛B猪

受虐LU

Venlley Venlley 当前离线 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 3590 小时注册时间 2006-5-16 阅读权限 0 最后登录 2015-5-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 阅读权限 0 注册时间 2006-5-16 串个门加好友打招呼发消息	21#分享本帖地址发表于 2008-4-22 23:54:08 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

Venlley Venlley 当前离线 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 3590 小时注册时间 2006-5-16 阅读权限 0 最后登录 2015-5-6 头像被屏蔽禁止访问 UID 73323 热情 1326 人气 301 主题 6 帖子 8790 精华 32 积分 5313 阅读权限 0 注册时间 2006-5-16 串个门加好友打招呼发消息	22#分享本帖地址发表于 2008-4-22 23:58:36 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

scarletthou

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 32.6%

UID: 56877
热情: 321
人气: 855
主题: 10
帖子: 1373
精华: 7
积分: 1326
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-25

23#分享本帖地址

发表于 2008-4-23 13:13:59 |只看该作者 微信分享

其实现在广州很多店都有做布拉肠的，实在是太好吃了！！

我只要去逛街就肯定要吃。

toto515

Rank: 10

升级 46.67%

UID: 19785
热情: 149
人气: 65
主题: 0
帖子: 5150
精华: 0
积分: 2700
阅读权限: 30
注册时间: 2002-4-16

24#分享本帖地址

发表于 2008-4-23 15:12:29 |只看该作者 微信分享

very good...

芝麻饼饼

Rank: 13

升级 37.54%

UID: 108466
热情: 3345
人气: 3965
主题: 79
帖子: 6328
精华: 0
积分: 6877
阅读权限: 30
注册时间: 2007-2-21

25#分享本帖地址

发表于 2008-4-27 13:03:19 |只看该作者 微信分享

很漂亮啊~~~~~~~~~~~~

valerie

幸福中......

Rank: 13

升级 61.08%

UID: 20182
热情: 2034
人气: 610
主题: 44
帖子: 13259
精华: 26
积分: 8054
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-13

26#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 03:34:34 |只看该作者 微信分享

喜歡吃叉燒腸和炸兩

jcbiba

=黄金会员=

Rank: 16

升级 11.88%

UID: 80423
热情: 13966
人气: 15936
主题: 16
帖子: 1140
精华: 0
积分: 15594
阅读权限: 30
注册时间: 2006-7-24

27#分享本帖地址

发表于 2008-4-29 13:12:35 |只看该作者 微信分享

正~~~好耐无吃过拉..
还记得小时候过年过节..奶奶就会晨早起身包肠粉比我地吃..好怀念啊!~~~~