天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 红烧日本豆腐

发新帖

查看: 2386|回复: 19

上一主题

下一主题

[投食问路] 红烧日本豆腐 [复制链接]

Rank: 12

升级 55.6%

UID: 22510
热情: 1038
人气: 1717
主题: 33
帖子: 5787
精华: 2
积分: 4334
阅读权限: 30
注册时间: 2003-5-8

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2008-8-1 00:14:57 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

前两天看论坛上有人问哪里有卖日本豆腐，忽然很想吃，就自己买了。原来以为很容易做，结果......惨不忍睹,不说废话,上图和做法:

1.日本豆腐切成1.5cm厚的片,沾少许生粉,待用(切的时候就弄碎了好几片,555~~)

2.准备配料:香菇,胡萝卜切片,我还用了些甜不辣和海鲜丸(因为没有肉,放一点比较有味道)

3.热锅,放油,炸豆腐
炸2分钟翻面,不用经常翻,容易散

炸成金黄色捞出,控油

TIPS:因为豆腐比较容易熟,炸久了就散了,所以我认为应该用大火炸

4.炸豆腐同时可以烫些青菜,铺在盘上(可有可无,我忘记照相了)

5.炒锅内留底油,放入葱花爆香,然后放入所有配料,加盐,酱油

6.放入炸好的豆腐,小心翻炒,再加入少量水,盖盖子闷一下,让豆腐入味

7.出锅前放鸡精,出锅喽~

PS:照片很糟糕,因为用手机照的,有时开闪光,有时没有,还有照虚掉了,看在我第一次在美食发帖的份上,原谅我啦~

谢谢观赏!

分享0 收藏1

http://ww3.sinaimg.cn/bmiddle/43a39d58gw1dloxkwxve1g.gif
[img]http://ww4.sinaimg.cn/bmiddle/5c9309b6jw1djb07fwi0og.gif[img]

使用道具举报

Rank: 10

升级 18.93%

UID: 105537
热情: 539
人气: 1633
主题: 21
帖子: 2216
精华: 2
积分: 2284
阅读权限: 30
注册时间: 2007-1-28

沙发

发表于 2008-8-1 00:18:22 |只看该作者 微信分享

做得挺好的，很想吃，在国内的时候经常吃。很好吃的一道菜。

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 88%

UID: 145057
热情: 17
人气: 0
主题: 0
帖子: 906
精华: 0
积分: 464
阅读权限: 20
注册时间: 2008-6-7

板凳

发表于 2008-8-1 13:21:30 |只看该作者 微信分享

使用道具举报

Rank: 12

升级 55.6%

UID: 22510
热情: 1038
人气: 1717
主题: 33
帖子: 5787
精华: 2
积分: 4334
阅读权限: 30
注册时间: 2003-5-8

地板

发表于 2008-8-2 00:31:33 |只看该作者 微信分享

谢谢大家鼓励和斑竹加精...

http://ww3.sinaimg.cn/bmiddle/43a39d58gw1dloxkwxve1g.gif
[img]http://ww4.sinaimg.cn/bmiddle/5c9309b6jw1djb07fwi0og.gif[img]

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 90%

UID: 146220
热情: 113
人气: 131
主题: 4
帖子: 690
精华: 0
积分: 470
阅读权限: 20
注册时间: 2008-6-25

5#分享本帖地址

发表于 2008-8-2 00:48:25 |只看该作者 微信分享

落落盘踞虽得地，冥冥孤高多烈风

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 54.33%

UID: 150024
热情: 23
人气: 0
主题: 0
帖子: 697
精华: 0
积分: 363
阅读权限: 20
注册时间: 2008-7-30

6#分享本帖地址

发表于 2008-8-2 05:08:29 |只看该作者 微信分享

瓦。。。。很好吃的感觉~~~~~

使用道具举报

Rank: 10

升级 25.73%

UID: 86409
热情: 745
人气: 1967
主题: 45
帖子: 1891
精华: 5
积分: 2386
阅读权限: 30
注册时间: 2006-9-3

7#分享本帖地址

发表于 2008-8-2 11:48:31 |只看该作者 微信分享

很想吃呢，LZ在哪买的日本豆腐

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 61.8%

UID: 103047
热情: 298
人气: 570
主题: 14
帖子: 2308
精华: 6
积分: 1618
阅读权限: 20
注册时间: 2007-1-7

8#分享本帖地址

发表于 2008-8-2 12:09:09 |只看该作者 微信分享

同问！同问！哪里有日本豆腐卖？？

使用道具举报

Rank: 12

升级 55.6%

UID: 22510
热情: 1038
人气: 1717
主题: 33
帖子: 5787
精华: 2
积分: 4334
阅读权限: 30
注册时间: 2003-5-8

9#分享本帖地址

发表于 2008-8-2 20:27:44 |只看该作者 微信分享

我在CHCH,不是AKL,所以...
不过华人的超市应该有的卖吧~

http://ww3.sinaimg.cn/bmiddle/43a39d58gw1dloxkwxve1g.gif
[img]http://ww4.sinaimg.cn/bmiddle/5c9309b6jw1djb07fwi0og.gif[img]

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 42.31%

UID: 14013
热情: 19436
人气: 19839
主题: 130
帖子: 17374
精华: 7
积分: 28461
阅读权限: 30
注册时间: 2004-12-10

10#分享本帖地址

发表于 2008-8-3 14:27:57 |只看该作者 微信分享

油炸的豆腐，不敢吃。。。不过还是帮你顶哦~~~

使用道具举报

Rank: 12

升级 7.4%

UID: 117159
热情: 596
人气: 1202
主题: 29
帖子: 5317
精华: 6
积分: 3611
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-7

11#分享本帖地址

发表于 2008-8-3 15:42:32 |只看该作者 微信分享

支持支持。喜欢吃豆腐。

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 63.58%

UID: 36686
热情: 643
人气: 438
主题: 2
帖子: 15216
精华: 3
积分: 8179
阅读权限: 30
注册时间: 2003-6-29

12#分享本帖地址

发表于 2008-8-3 19:47:03 |只看该作者 微信分享

AKL 怎么就没有卖日本豆腐的

使用道具举报

Rank: 10

升级 25.73%

UID: 86409
热情: 745
人气: 1967
主题: 45
帖子: 1891
精华: 5
积分: 2386
阅读权限: 30
注册时间: 2006-9-3

13#分享本帖地址

发表于 2008-8-3 22:48:23 |只看该作者 微信分享

今天在henderson的蔡林南发现了日本豆腐，还有两个牌子呢，一个是在这里的工厂做的，另一个是进口的，想想应该还是本地做的要新鲜，所以就选了本地生产的，我也不会怎么做，就只是切开用油煎了吃，很滑很软，口感真的很好呢，现在想起还想吃。。。。。。

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 90.2%

UID: 66260
热情: 11340
人气: 12722
主题: 78
帖子: 51712
精华: 0
积分: 38039
阅读权限: 30
注册时间: 2006-3-10

14#分享本帖地址

发表于 2008-8-5 00:42:27 |只看该作者 微信分享

鼓勵一下，，，，，，，，繼續努力啊。。。

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

使用道具举报

Rank: 14

升级 43.38%

UID: 119543
热情: 7568
人气: 9834
主题: 74
帖子: 6704
精华: 0
积分: 12169
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-31

15#分享本帖地址

发表于 2008-8-5 15:10:09 |只看该作者 微信分享

顶一下................................我也要尝试做...

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 41.4%

UID: 146223
热情: 318
人气: 835
主题: 26
帖子: 1616
精华: 1
积分: 1414
阅读权限: 20
注册时间: 2008-6-25

16#分享本帖地址

发表于 2008-8-7 17:01:44 |只看该作者 微信分享

饿了，好想吃啊

使用道具举报

w02370 w02370 当前离线 UID 152198 热情 26 人气 318 主题 2 帖子 49 精华 0 积分 201 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 325 小时注册时间 2008-8-13 阅读权限 1 最后登录 2017-4-14 头像被屏蔽禁止发言 UID 152198 热情 26 人气 318 主题 2 帖子 49 精华 0 积分 201 阅读权限 1 注册时间 2008-8-13 串个门加好友打招呼发消息	17#分享本帖地址发表于 2008-8-14 10:51:01 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报

Rank: 5 Rank: 5

升级 18%

UID: 152579
热情: -14
人气: 4
主题: 2
帖子: 239
精华: 0
积分: 118
阅读权限: 20
注册时间: 2008-8-15

18#分享本帖地址

发表于 2008-8-17 18:16:27 |只看该作者 微信分享

好吃，超爱吃豆腐~~~~~~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 29%

UID: 70119
热情: 86
人气: 0
主题: 0
帖子: 2466
精华: 0
积分: 1290
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-16

19#分享本帖地址

发表于 2008-8-17 21:00:52 |只看该作者 微信分享

台湾超市就有！

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 90.2%

UID: 66260
热情: 11340
人气: 12722
主题: 78
帖子: 51712
精华: 0
积分: 38039
阅读权限: 30
注册时间: 2006-3-10

20#分享本帖地址

发表于 2008-8-17 22:05:39 |只看该作者 微信分享

我也做了吃了,,,,,很健康..........

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+12, 2025-8-17 11:04 , Processed in 0.027918 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部