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[投食问路] 兔子厨房----简单的改良版西式小点---Guacamole and Garlic Chips [复制链接]

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发表于 2008-10-28 14:19:37 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今天中午有点闲,借着手头上现有的材料尝试了一下制作蘸酱Guacamole,将原来的方子做了一点小小的改良~现在将做法告诉大家~有兴趣的可以跟着试一试~今天配的是大蒜面包做点心~

需要的材料包括:
1个牛油果

1大勺橙汁(应该是用lime,但是手头没有)

一小点从晚餐材料中剥削的洋葱

1个小西红柿

1勺coriander leaves

2瓣蒜

3勺油

1勺parsley

法式长条半根

给材料来个全景~


做法超级容易的,首先将牛油果去皮去核mash成泥~


将洋葱和西红柿用打碎机打烂,加入到牛油果泥里,再倒入橙汁,coriander~


搅拌均匀~


这样一来,好吃的dipper就完成了,怎么样是不是很简单~~~~我自己是很喜欢吃牛油果的,这样的蘸酱有点酸甜,一点都不腻,拿来蘸玉米片或者薄饼都很不错~~

今天搭配的是garlic chips~
首先剁蒜泥~~~


加入三勺油以及1勺parsley~



将法式长条斜切成片


将面包片平铺在铺上烤盘纸的烤盘中~


刷上蒜parsley和油的混合物



入烤箱190度bake5-8分钟~取出~


面包被烤成脆脆的~~~香味扑鼻~~
可以拿出来装盘~~配上之前做好的guacamole蘸酱可以吃了~~


是不是还不赖?简单又好吃,再来个特写~


不管是做小点心或者是做餐前小菜都不错~~~您在家也可以试试看,尤其是像我一样酷爱牛油果的同胞们~~呵呵

谢谢观赏~~~

[ 本帖最后由 tracytutu 于 2008-10-28 14:24 编辑 ]
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沙发
发表于 2008-10-28 14:23:26 |只看该作者 微信分享
抢个沙发再看帖子。。。

-----------小肚皮

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发表于 2008-10-28 14:27:10 |只看该作者 微信分享
小肚皮???哈哈,你动作真快~~先前没有编辑好不小心发送出去了~~~~沙发就被你抢了~~哈哈

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地板
发表于 2008-10-28 14:54:17 |只看该作者 微信分享
可以啊。。。。。。。。。。。

没看出来啊。。。。。。。。。。。

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5#分享本帖地址
发表于 2008-10-28 15:02:33 |只看该作者 微信分享
这个不错捏~我喜欢

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发表于 2008-10-28 15:58:06 |只看该作者 微信分享
我晕,,,,我老公啥时候回的????

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发表于 2008-10-28 16:01:01 |只看该作者 微信分享
原帖由 于 2008-10-28 15:58 发表
我晕,,,,我老公啥时候回的????





我以为是你回的,但是听口气又不像你~~~~

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发表于 2008-10-28 16:03:14 |只看该作者 微信分享
原帖由 tracytutu 于 2008-10-28 14:27 发表
小肚皮???哈哈,你动作真快~~先前没有编辑好不小心发送出去了~~~~沙发就被你抢了~~哈哈


我趁儿子睡觉来逛会,没想到坐了你的沙发

                                          -------- 小肚皮

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发表于 2008-10-28 17:36:29 |只看该作者 微信分享
看起来真不错啊!!!

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发表于 2008-11-5 17:20:03 |只看该作者 微信分享

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顶顶,。。。。。。。。。。。。。。。。。
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