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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ◣热辣辣的一条鱼☞ 双椒蒸鱼◥
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[投食问路] ◣热辣辣的一条鱼☞ 双椒蒸鱼◥ [复制链接]

ivanx08

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楼主
发表于 2008-3-21 16:03:43 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
去过湘阁里辣吃过双色椒蒸双尾鱼,还蛮好吃的,
无奈贵了点，要36刀,所以自己尝试了下,味道
还不错~ 方法也不麻烦,就是尾巴切不成
双尾了,不知道怎么切成两半的...所以只能叫
双椒蒸鱼了....



买条笋壳,我爱笋壳,笋壳爱我~把肚子那面劈成
两半,不过不要劈断了,身上划几刀,容易入味点~


切稍微多点的姜丝,粗点没关系,肚子,头底下都塞点，
再插几根在身上~去腥的~怕不够辣,还切了些朝天椒~


这个菜有3个调料很重要的，一个蒸鱼豉油,很香的,
还有青,红剁辣椒



在之前摆好的鱼身上一边铺青剁辣椒,一边铺红剁
辣椒,蒸鱼豉油倒些进去,因为这几种调料都有盐的,
所以不用放盐了，放了豉油了，鸡精和酱油也不用
放了~可以放点点料酒..


好拉，可以放进锅里蒸了,家里没有大盘子,就算有大
盘子,也没那么大的锅来蒸,只要把鱼卷起来蒸了...


哥们,你咋的拉，让人给煮拉?
大火蒸20分钟左右,拿出来,上面铺一点蒜,有葱更好,
我家没葱了..热一点油浇上去!再浇点香油~上桌拉!


来个近照,很香的~





再炒个芦笋蘑菇炒肉丝~开饭咯~




没什么技术含量拉，也没有烦琐工序,所以全程都在盘子
里进行了.. 就是要切下东西而已,以后在家也可以

吃热乎乎,香辣辣的双椒蒸鱼了，便宜又简单~多谢观赏~

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我是谁？

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沙发
发表于 2008-3-21 16:12:36 |只看该作者 微信分享
支持一个~~！喜欢去吃湖南菜 鱼是有点贵 而且老公又喜欢吃鱼 每次必点双椒鱼
哈哈~！谢谢 lz的帖子 下次就可以做给老公吃了 真是便宜又好吃
[img][url=http://bbs.seedit.com][/url][/img]

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nadia528

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板凳
发表于 2008-3-21 16:16:07 |只看该作者 微信分享
好好吃的样子呀～～～
美女厨房哪个明星好像也做过类似的，一条鱼蒸出来一边一个味道

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DollyˇQueen

大 天 使

≡ＶＩＰ≡

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地板
发表于 2008-3-21 16:47:06 |只看该作者 微信分享
做的真不错呢。。。。。。。。。。。。。
.....................................................................

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princess_yoyo

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发表于 2008-3-21 16:49:21 |只看该作者 微信分享
感觉真好吃啊，我也特爱吃这个菜，支持个


  ♥♥

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-21 21:31:11 |只看该作者 微信分享
哇~~~ 这个好~~~ 口水呀~~  
实在是太好了..........

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keyrachel

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发表于 2008-3-21 21:36:25 |只看该作者 微信分享
香格里拉的那个鱼  真的好吃

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Fredaz

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发表于 2008-3-21 21:47:42 |只看该作者 微信分享
看起来好好吃哦，吃完了，还可以煮点面放在剩下的汁里面～～～好好吃

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PSP2000

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发表于 2008-3-21 22:19:15 |只看该作者 微信分享
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lqh13
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发表于 2008-3-22 14:43:04 |只看该作者 微信分享
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assam

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发表于 2008-3-22 14:45:43 |只看该作者 微信分享
蛮好看的～～～～

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ivanx08

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发表于 2008-3-22 15:47:33 |只看该作者 微信分享
谢谢桃子给我+精~

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o_ov

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发表于 2008-3-22 18:28:58 |只看该作者 微信分享
好辣啊。。。。。。。。。。。。。真爽。。。。。。。。。。。。。小小笋壳带给我们无限创意~~~~~~~

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Aprilguo0627

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发表于 2008-3-22 20:44:04 |只看该作者 微信分享
看起来好有食欲

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棉被人

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发表于 2008-3-23 01:31:15 |只看该作者 微信分享
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乖乖等你 天维论坛20周年认证 

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发表于 2008-3-23 14:54:10 |只看该作者 微信分享


看着就好辣了


www.princess-love.com  日韩最强人气美瞳

CITY实体店地址MSQUARE, G4, 239 Queen St, Auckland City. 三姐妹对面, subway旁

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公孙公子

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发表于 2008-3-23 16:12:39 |只看该作者 微信分享
我喜欢！！！！！！！！

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mariko

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发表于 2008-3-23 16:50:38 |只看该作者 微信分享
好想去你家蹭饭阿~！！

看上去～～可口的

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careless

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发表于 2008-4-7 12:17:16 |只看该作者 微信分享
卖相太完美了!！：）

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七月初七S

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发表于 2008-8-9 16:38:42 |只看该作者 微信分享

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两斤豆芽

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发表于 2008-8-10 08:49:32 |只看该作者 微信分享
太想吃了！！！！！！！！！！！！！！鱼~~~~~~~~

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田心草茵

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发表于 2008-8-11 13:36:29 |只看该作者 微信分享
这个才我喜欢吃.............................正点啊..............................

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charlene

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发表于 2008-8-15 07:47:27 |只看该作者 微信分享
想吃鱼了，酸菜鱼，水煮鱼，清蒸鱼拉~

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Dirtydog

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发表于 2008-8-15 11:58:51 |只看该作者 微信分享
很香啊，，，看起来就好吃~~~~~~~~~~~

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芝麻饼饼

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发表于 2008-8-15 14:31:17 |只看该作者 微信分享
太好吃了~~~~~~~~~~~~~~~

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对岸

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发表于 2008-8-15 16:36:18 |只看该作者 微信分享
好吃啊！！！！

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草莓公園

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发表于 2008-8-15 16:55:12 |只看该作者 微信分享
太強了~~~我就不敢摸魚............
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abccnm

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发表于 2008-8-15 17:23:33 |只看该作者 微信分享
想问下你这种青红 剁椒 哪里有卖的啊？？？辣不辣呀？？
味道好吗  我也想做但是不知道哪里可以买到青红剁椒！~~~
质量超好组合鞋柜衣柜  特价ing

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美丽鞋坊

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29#分享本帖地址
发表于 2008-8-17 19:01:33 |只看该作者 微信分享
会不会很辣啊~~~~~~

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DogDots

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30#分享本帖地址
发表于 2008-8-17 23:14:18 |只看该作者 微信分享
我一直想吃蒸鱼....可惜老公不爱吃鱼....

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