图解山寨下奶饼干lactation cookies的制作过程（少糖版）

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怀孕时糖尿病来着，产后虽然馋，但也不敢多吃太甜的东西，对我来说下奶饼干只能起到辅助的作用，下奶还是要靠宝宝多吸，多喝汤水。
这个当小零嘴挺好，我老公也很爱吃（偷笑）。
做法是根据cindyppz妹妹的原帖做的，材料上稍稍有些不同，cindyppz妹妹的原帖请点这里--->http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2220958

全部材料合影


发奶关键 brewers yeast， 在健康食品店都有卖，我在hardy's买的，9.8刀一袋。


注：
1tbsp=1大匙=15ml，
1tsp=1茶匙=5ml,
1cup=1杯=240ml.

步骤一：2 tbsp linseed 加4 tbsp 水调和后放置3-5分钟。


步骤二： 225g 黄油 + 1/2 cup raw sugar 用搅拌机打发。不吃黄油的可以用margarine代替，但是最好不要多吃，那是人造黄油来的。

打发后的奶油加入蛋再打发均匀，每次加一个蛋打。


步骤三：2 cups wholemeal + 2 tbsp brewers yeast + 1 tsp salt + 1 tsp baking soda 调和均匀加入上一步打发好的奶油中。
面粉可以用plain的替代，我用的是全麦面粉。面粉我也没有过筛，因为下一步加了oats后，烤好吃起来的质感也比较粗的，所以偷懒了。

步骤四：3 cups rolled oats 加入上一步骤调好的面糊中，用搅拌棒搅拌均匀。我是每加 1 cup搅拌一次。不然一次3 cups 太多，容器不够大，技术不佳，怕撒出来。


调好后的样子


然后就发挥你的想象，揉捏压。。。做成你要的饼干的样子。
预热烤箱，180℃ 热5分钟。


开烤啦！180度烤15分钟(看每家烤箱的功率了，我家是那种桌上型小烤箱，之前烤过12分钟的太软了，15分钟松软度刚好，20分钟就有点脆了），大家按个人口味和烤箱做时间上的调整，看看成品吧。

joyjoyjoy

{:8_393:}{:8_394:}要火了要火了。

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joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 11:07
要火了要火了。

谢谢啦

hanharry

很好　很好呀

假装多好

赞一个，free style 。

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有吃的。。。。。。。。。。。。哇！

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joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 10:07
要火了要火了。

哎，偶可以问一下，你是MM还是GG啊？好像你时常也去妈妈版的哦。。。

joyjoyjoy

留下足迹 发表于 2013-3-24 11:59
哎，偶可以问一下，你是MM还是GG啊？好像你时常也去妈妈版的哦。。。

我是MM啊。。。。。我可不是老鼠，让人分不清男女。。。。哦耶。。。。

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joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 11:52
我是MM啊。。。。。我可不是老鼠，让人分不清男女。。。。哦耶。。。。

噢噢噢噢，至于小老鼠的。。。。你也感觉出来了。。哈哈哈哈哈。。。就会那句：神么情况？难以琢磨性倾向啊。。。。。咱俩赶紧撤吧，小老鼠无处不在啊。。。咱就一个号，给封了，那该咋整啊。。。。哈哈哈哈哈

joyjoyjoy

留下足迹 发表于 2013-3-24 16:37
噢噢噢噢，至于小老鼠的。。。。你也感觉出来了。。哈哈哈哈哈。。。就会那句：神么情况？难以琢磨性倾向 ...

木有事儿木有事儿。。。。老鼠是良民，，，她（他）不会乱来的。。。。

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hanharry 发表于 2013-3-24 11:41
很好　很好呀

谢谢呀

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假装多好 发表于 2013-3-24 11:57
赞一个，free style 。

谢谢亲

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留下足迹 发表于 2013-3-24 16:37
噢噢噢噢，至于小老鼠的。。。。你也感觉出来了。。哈哈哈哈哈。。。就会那句：神么情况？难以琢磨性倾向 ...

哈哈哈

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joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 16:39
木有事儿木有事儿。。。。老鼠是良民，，，她（他）不会乱来的。。。。

ta 应该进来看看

留下足迹

joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 15:39
木有事儿木有事儿。。。。老鼠是良民，，，她（他）不会乱来的。。。。

良民？好像。。。好像只能算坏人中的好人吧。。。。哈哈哈哈哈

joyjoyjoy

留下足迹 发表于 2013-3-24 16:48
良民？好像。。。好像只能算坏人中的好人吧。。。。哈哈哈哈哈

也许吧，，，，也许好只是外表。。。。嘿嘿。。。咱两背后说人坏话有点不对啊。。。。好，，换话题

joyjoyjoy

livechannel 发表于 2013-3-24 16:46
ta 应该进来看看

他（她）也有漏网的。。。。。不会看到的。。。。

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joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 15:50
也许吧，，，，也许好只是外表。。。。嘿嘿。。。咱两背后说人坏话有点不对啊。。。。好，，换话题

是呀是呀，楼歪了哦。。。。不过，至少我们在顶呀。。。呵呵呵

joyjoyjoy

留下足迹 发表于 2013-3-24 16:53
是呀是呀，楼歪了哦。。。。不过，至少我们在顶呀。。。呵呵呵

LZ应该感谢我们，，，，为了感谢我们，应该做奶饼干给我们吃。。。咱要求不高。。。。。。。。。。好，，，，

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joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 16:57
LZ应该感谢我们，，，，为了感谢我们，应该做奶饼干给我们吃。。。咱要求不高。。。。。。。。。。好，， ...

谢谢亲们

joyjoyjoy

livechannel 发表于 2013-3-24 16:58
谢谢亲们

要拿奶饼来谢。。。。。。。。。不然不接受。。。。。。。。。

留下足迹

joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 15:59
要拿奶饼来谢。。。。。。。。。不然不接受。。。。。。。。。

艾艾艾，赶紧开一套你家的茶具呀，，那么好的奶饼，需要精致的茶具背衬哇，哈哈哈哈。。。

joyjoyjoy

留下足迹 发表于 2013-3-24 17:04
艾艾艾，赶紧开一套你家的茶具呀，，那么好的奶饼，需要精致的茶具背衬哇，哈哈哈哈。。。

茶具还在海上漂。。。。。。。。。。。。。。。。。。

留下足迹

joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 16:05
茶具还在海上漂。。。。。。。。。。。。。。。。。。

唉，。。。。

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joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 16:59
要拿奶饼来谢。。。。。。。。。不然不接受。。。。。。。。。

哈哈，我住西区，哪天做了你过来拿呗

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留下足迹 发表于 2013-3-24 17:04
艾艾艾，赶紧开一套你家的茶具呀，，那么好的奶饼，需要精致的茶具背衬哇，哈哈哈哈。。。

哈哈，
好茶点需要好茶具，亲，貌似阿拉是老乡

joyjoyjoy

livechannel 发表于 2013-3-24 17:37
哈哈，
好茶点需要好茶具，亲，貌似阿拉是老乡

我是湖南人，，，不是江西滴呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。哦耶。

留下足迹

livechannel 发表于 2013-3-24 16:37
哈哈，
好茶点需要好茶具，亲，貌似阿拉是老乡

哇，真哦闹。。。。哈哈哈哈哈。。。擦布手！

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joyjoyjoy 发表于 2013-3-24 17:39
我是湖南人，，，不是江西滴呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。哦耶。

嘻嘻，我说我和那三个娃儿的妈好像是老乡

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留下足迹 发表于 2013-3-24 17:42
哇，真哦闹。。。。哈哈哈哈哈。。。擦布手！

旁有，弄好{:8_386:}