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[投食问路] 我家晚餐我做主----新年晚餐【葱姜龙虾】 [复制链接]

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楼主
发表于 2010-1-1 21:36:25 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

第一次做龙虾 吓得我不敢碰他

突然想到了电影《朱丽与朱丽娅》 ,当时朱莉亚烹饪龙虾时的滑稽镜头十分可笑

哈哈 想想自己也差不多为了不让这可怜的美味遭受地狱之苦 我还特意在QQ上面为他祈祷了一番

祝他早日超生 阿门  



材料:游水龙虾1只(1.2KG),姜末2汤匙,葱末2汤匙,盐1汤匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,淀粉





制作过程
1
。先将龙虾洗干净,然后剁调大钳子,再用手将头壳扒下,除去头内脏物。将钳子对切开,龙虾身体也剁成8-10块。将虾放在漏筐中,在肉的末端撒淀粉,让虾块表面均匀的裹一层薄粉,抖去多余的粉。





2。炸锅中放入半锅油,将油烧至7成热,将裹粉的虾块放入炸约一分钟,有金黄出现捞出滤油。





3
炒锅烧热,加2汤匙油,油热加入姜末和葱末炒香,加入炸好的虾块翻炒。加入盐,糖和胡椒粉,翻炒均匀约1分钟就好
















还有辣炒花蛤。。。。辣辣的~十分美味哦









新年的2人晚餐:

外加一瓶香槟










祝福大家 2010 新年快乐~~~






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沙发
发表于 2010-1-1 22:04:58 |只看该作者 微信分享
沙发不留人 ~~~大家新年快乐!;victory;

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板凳
发表于 2010-1-1 22:31:01 |只看该作者 微信分享
活剥龙虾?善哉善哉。

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地板
发表于 2010-1-1 22:49:19 |只看该作者 微信分享
好吃,好吃........

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5#分享本帖地址
发表于 2010-1-1 22:57:54 |只看该作者 微信分享
跟我老公的做法一模一样呢,很好吃!!!

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发表于 2010-1-1 23:16:31 |只看该作者 微信分享
3# caesarl

哈哈 已经让他在冷冻室里安睡了以后才归西入锅的 我没那么残忍 下不去手呀

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发表于 2010-1-1 23:17:08 |只看该作者 微信分享
5# cindy9001

是呀  这个做法简单 而且味道很绝~~~:-)

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发表于 2010-1-1 23:17:32 |只看该作者 微信分享
4# helen1022

哈哈 谢谢支持

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发表于 2010-1-2 01:00:57 |只看该作者 微信分享
請問花蛤在哪里買的呢?
﹏.Γ在呯淡的馹吇裡

               等待着Mr.Right   ╮oО°

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发表于 2010-1-2 01:18:06 |只看该作者 微信分享
为什么大家今年都吃得那么丰盛美味,我们家那么冷清

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发表于 2010-1-2 02:09:17 |只看该作者 微信分享
9# 尛┎чαп

也是在FISH MARKET呢 而且很便宜 4刀一KG

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发表于 2010-1-2 10:41:09 |只看该作者 微信分享
这么好的龙虾,留几片做刺身多好啊。。。。

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发表于 2010-1-2 11:22:07 |只看该作者 微信分享
吃饭的碗,和我家的一天,嘿嘿
无语....

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发表于 2010-1-2 12:42:40 |只看该作者 微信分享
看起来不错!

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发表于 2010-1-2 12:48:40 |只看该作者 微信分享
哪买的龙虾啊 ....看起来不是一般的好吃呦

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发表于 2010-1-2 15:13:40 |只看该作者 微信分享
龙虾在哪里买的,

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发表于 2010-1-2 15:18:13 |只看该作者 微信分享
龙虾多少钱?贵吗/

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发表于 2010-1-2 17:04:00 |只看该作者 微信分享
楼主没把龙虾放尿么。。?
投资是个悟道的过程,我们都乐在其中

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发表于 2010-1-2 18:17:51 |只看该作者 微信分享
看得我激动啊! 最喜欢吃龙虾了!!!  

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发表于 2010-1-2 18:53:18 |只看该作者 微信分享
15# Carseller

呵呵 谢谢 龙虾是在FISH MARKET买的

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发表于 2010-1-2 18:53:42 |只看该作者 微信分享
14# 小_E

呵呵 多谢支持

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发表于 2010-1-2 18:54:50 |只看该作者 微信分享
12# mmdui

还是吃熟的把  解抛他我已经很内疚啦 ~~

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23#分享本帖地址
发表于 2010-1-2 18:59:05 |只看该作者 微信分享
fish market是不是CITY那个啊?多少银子一K?好想好想吃啊!!!

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24#分享本帖地址
发表于 2010-1-2 19:38:54 |只看该作者 微信分享
最爱龙虾了,

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25#分享本帖地址
发表于 2010-1-2 20:14:40 |只看该作者 微信分享
LZ不厚道,看着就饿了

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发表于 2010-1-3 01:34:20 |只看该作者 微信分享
口水流了一地.......
只羡鸳鸯不羡仙

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发表于 2010-1-3 09:09:50 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-1-3 16:17:33 |只看该作者 微信分享
18# 校草

放了 男朋友放的 那个太残忍了 我没放照片 呵呵

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发表于 2010-1-3 16:18:06 |只看该作者 微信分享
25# 男人与公狗

哈哈 多谢支持哈 又精华了呢~~O(∩_∩)O~

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发表于 2010-1-3 17:37:40 |只看该作者 微信分享
好美味...龙虾最爱了.就是可惜新西兰好象海鲜市场不怎么发达呢! 捕渔权都外包去了.哎

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