阿姨，你能不能有点素质！

董董

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:08
不讨论这对夫妇的素质，只说应该先给谁点单这件事。我认为，哪组客人先明确表示要点单，就应该先给哪组客 ...

后来两桌吵架的时候，另一桌客人解释了说她每次来的时候都是直接在前台点单的，从来没遇到过这种事。。。

skywindcn

董董 发表于 2015-1-5 23:11
我一直觉得看到我忙，愿意走过来点单的客人是比较尊重我的，所以我不会让他们等我。。。 ...

无视多数人遵循的规则，仅以自己的好恶来决定先给谁服务，这样的服务员是不合格的。

假设LZ是在华人餐馆工作，不是麦当劳、KFC或者有吧台的酒吧，那么多数人遵循的规则就是坐在桌子旁边，提出点单的要求，等服务员来根据先来后到的原则提供点单服务。

在我看来，去柜台点餐的那组客人，有很大的可能是因为餐馆人多，着急不愿意等，而以“我来到柜台边了，你不好意思不先给我服务”的方式来插队。在被别人指出其插队行为后，依旧心安理得。

而LZ由于那对夫妇提意见的方式有问题，又被老板骂，受了内伤，所以也无视规则了。

让我们从那对夫妇的角度来看这件事情。他们老老实实坐在桌子边等服务员来点单，结果看到后来的人跑到柜台边去插队，当然会不爽。是我，我也不爽。

tomato

去的很多餐馆都是在座位上等服务员来点单的啊，直接去柜台的确实有插队的倾向。

楼主光换工作是没用的，首先要注意自己的脾气不要太主观，虚心听听别人的看法。不然以后碰见的老板都不合你意。

skywindcn

董董 发表于 2015-1-5 23:12
后来两桌吵架的时候，另一桌客人解释了说她每次来的时候都是直接在前台点单的，从来没遇到过这种事。。。 ...

在这种非麦当劳、KFC、酒吧的华人餐馆，专门跑去柜台前点单，目的是什么呢？在我看来，以及基于目前的回复来看，大多数人会认为这种行为“有插队倾向”。

如果LZ表示怀疑，可以想一下自己去餐馆吃饭，老老实实坐在桌边等服务员来点单，结果有后来的客人无视你在等待，直接跑到前台去要求服务员先给他们点，这是什么行为呢？

至于柜台点单的客人，其所谓的“每次来的时候都是直接在前台点单”，我个人认为是狡辩的可能性更大。

LZ应该等心平气和之后，在忽略两组客人对LZ的态度的前提下，再重新考虑一下整个事情。

董董

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:20
无视多数人遵循的规则，仅以自己的好恶来决定先给谁服务，这样的服务员是不合格的。

假设LZ是在华人餐馆 ...

老老实实？？？OMG  你确定那算是老老实实？？？ 他们坐下不到一分钟，女的已经大叫可以点单了，可以点单了。。。。

董董

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:20
无视多数人遵循的规则，仅以自己的好恶来决定先给谁服务，这样的服务员是不合格的。

假设LZ是在华人餐馆 ...

你不爽了之后，也会和她一样，大喊其他人都没素质???

董董

tomato 发表于 2015-1-5 23:21
去的很多餐馆都是在座位上等服务员来点单的啊，直接去柜台的确实有插队的倾向。

楼主光换工作是没用的，首 ...

我也在洋人餐馆打工啊，服务客人的时候，我被俄罗斯人投诉了，我们经理还安慰我说，没事的，不要放在心里神马的。。。主要是，我接受不了那女的骂其他客人没素质，仅仅是因为我先给那桌客人点了单。。。而且我后来有和她解释啊，点完柜台前的那桌，我立刻冲过去给她点，她就一直坐在那里骂我。。。我都没有摆臭脸色给她看。。我是想好好服务她的啊。。。

一曰方茗

董董 发表于 2015-1-6 00:11
我一直觉得看到我忙，愿意走过来点单的客人是比较尊重我的，所以我不会让他们等我。。。 ...

大部分餐馆都是坐好了点菜的吧 除了少数快餐类或打包的 如果一部分客人坐下了再点 另一部分走到柜台点 这样不会乱套吗

skywindcn

董董 发表于 2015-1-5 23:31
老老实实？？？OMG  你确定那算是老老实实？？？ 他们坐下不到一分钟，女的已经大叫可以点单了，可以点单 ...

我所谓的“老老实实”，是指这对夫妇老老实实的遵循了在这种餐馆点单的规则。相对于去柜台前点单、嫌疑变相插队的那组客人来说，这对夫妇就是老老实实的等着点单。

LZ的描述：“ 他们坐下不到一分钟，女的已经大叫可以点单了，可以点单了”。

我现在更加确定，相对于去柜台前点单的客人，这对夫妇不但是先进入的饭馆，而且是明确先提出了点单的要求。

在这种前提下，LZ居然无视先来先服务的普遍规则，仅以自己的好恶为理由就先给去柜台边插队的客人点单了。LZ不但做错了事，而且还不愿意承认。

看看其他网友怎么看这个问题吧。

skywindcn

董董 发表于 2015-1-5 23:32
你不爽了之后，也会和她一样，大喊其他人都没素质???

我不会大声喊。如果当时心情普通或比较好，我就会算了。

如果当时心情不好，我可能会在点单时问问服务员为何不遵循先来先服务的规则。如果服务员态度普通或比较好，我也就算了。如果服务员态度恶劣，我会找当班经理或者饭馆的老板反应问题。

另外，我认为一个合格的服务员，面临先给谁点单这个问题时，不应该掺杂个人的好恶。

董董

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:28
在这种非麦当劳、KFC、酒吧的华人餐馆，专门跑去柜台前点单，目的是什么呢？在我看来，以及基于目前的回 ...

像香X坊这种小店，前台一个服务员，如果一下子来了三桌，根本没办法面面俱到的服务的妥妥的。。。女客人说理解我忙，她可以来前台跟我点，而不用坐在座位那里一直叫，我冲过去给她点的时候，她没必要一直论谁有素质的说，她可以和我说她想吃什么而不去责备其他客人。。。我该解释的也解释了，她一直揪着这件事不放，耽误的是她的用餐时间，我只是觉得这件事完全不能怪在柜台前点单的客人，因为他们根本不知道有哪桌客人没点单，在等着我去给他们点。。。

MISS_PIGGY

董董 发表于 2015-1-6 00:02
如果你是我，你会让站在柜台前的客人等到你点完那对夫妻再点???

是的，我会告诉他，不好意思啊，另一桌先来的，我需要过去点菜先。你们先回座位休息一下，我很快过来。
这不是大事儿，站在柜台的客人也会理解先来后到的。

虽然这客人素质不太高，但很明显楼主的服务问题太大了，更可怕的是到现在还没意识到自己的问题。

董董

一曰方茗 发表于 2015-1-5 23:38
大部分餐馆都是坐好了点菜的吧 除了少数快餐类或打包的 如果一部分客人坐下了再点 另一部分走到柜台点 这 ...

不会啊。。。因为有些客人会主动走到柜台前点菜，其他客人也会说一句 可以点了，或是举手示意。。。

董董

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:45
我不会大声喊。如果当时心情普通或比较好，我就会算了。

如果当时心情不好，我可能会在点单时问问服务员 ...

就因为我不够好，我已经被老板骂了啊，就因为我不合格，所以我决定辞职，不会继续在中国餐馆打工。。为什么大部分人都有耐心等我service他们。。。为什么她不能。。。我很费解。。。

董董

MISS_PIGGY 发表于 2015-1-5 23:48
是的，我会告诉他，不好意思啊，另一桌先来的，我需要过去点菜先。你们先回座位休息一下，我很快过来。
...

那恭喜你，你通过了测试，可以来香X坊打工了~~

董董

匿名者 发表于 2015-1-5 23:48
虽然这客人素质不太高，但很明显楼主的服务问题太大了，更可怕的是到现在还没意识到自己的问题。 ...

对不起，我完全没觉得自己有啥问题。。。

看来LZ要做服务员还欠点火侯啊，做久了什么奇葩都能遇见，难道每一次都要得罪客人吗？
我平时也有去打PT服务员，我还见过有人从上茶开始就在批评了，可是下次还照样回来。心里真的想说“TMD，快点吃完滚回去下次别来。” 唉吃得这么难受怎么还要回来呢。。。

所以有时候做人圆滑点，顾客是上帝嘛。下了班上来吐吐槽，明天继续哈哈

eason？

奇葩女的 听你这么一说 我好像似曾相识 他们带的小孩是俩个twin girls吗？ 还有 别在华人餐馆打工 没前途 收气 中国人就那个德行 我就不信那个sb女也敢这么和她洋大人爹 这么说话 估计马上变成狗！跪舔！

董董

匿名者 发表于 2015-1-5 23:56
看来LZ要做服务员还欠点火侯啊，做久了什么奇葩都能遇见，难道每一次都要得罪客人吗？
我平时也有去打PT服 ...

哈哈。。。做了5年服务员。。。。

lychee

董董 发表于 2015-1-6 00:54
就因为我不够好，我已经被老板骂了啊，就因为我不合格，所以我决定辞职，不会继续在中国餐馆打工。。为什 ...

做久了customer service就觉得小巫见大巫了。。。

别说中国人素质差。。碰到奇葩洋人不要脸的多的是。。╮(╯▽╰)╭

董董

匿名者 发表于 2015-1-5 23:56
看来LZ要做服务员还欠点火侯啊，做久了什么奇葩都能遇见，难道每一次都要得罪客人吗？
我平时也有去打PT服 ...

你为啥要匿名。。。难道怕得罪我~~

董董

eason？ 发表于 2015-1-5 23:57
奇葩女的 听你这么一说 我好像似曾相识 他们带的小孩是俩个twin girls吗？ 还有 别在华人餐馆打工 没前途  ...

没太注意小孩，她也就进来骂我了几句就走了。。。就那么几分钟的事。。。主要是老板也在说我，我很委屈啊。。听朋友说，他在店里打工的时候，顾客给他气受，老板都会出来帮他说话。。。哎。。。再看看我的老板。。。。

董董 发表于 2015-1-6 00:00
你为啥要匿名。。。难道怕得罪我~~

怕得罪其他的 :D FML~

董董

lychee 发表于 2015-1-6 00:00
做久了customer service就觉得小巫见大巫了。。。

别说中国人素质差。。碰到奇葩洋人不要脸的多的是。。 ...

有些印度人也那样，上菜前已经给他们解释好了食材神马的，说了可以吃，端上去又说要换。。。恶心死了。。。

董董

匿名者 发表于 2015-1-6 00:01
怕得罪其他的 :D FML~

哈哈哈，你的真身被我发现了~~~

一家站在柜台前点单是对你尊重?另一家不到一分钟大声喊可以点单了就惹你不爽了。 对于谁先谁后。你自己心里是清楚的。因为你的喜好,就要打破规则。还理直气壮你没问题。 整件事就是因你处理不当引发的。好好反思自己先吧。

hitye

我也觉得LZ没什么错，但是什么行业都有优中差，我觉得LZ离优可能还有些距离，可以再提高，把这样的事处理的更好，你努力应该可以做到的。

董董

匿名者 发表于 2015-1-6 00:09
一家站在柜台前点单是对你尊重?另一家不到一分钟大声喊可以点单了就惹你不爽了。 对于谁先谁后。你自己心里 ...

中国餐馆有什么规矩？？最低工资都没有你和我谈规矩？？ 笑话。。。

lychee

董董 发表于 2015-1-6 01:04
有些印度人也那样，上菜前已经给他们解释好了食材神马的，说了可以吃，端上去又说要换。。。恶心死了。。 ...

艾玛。。你一说我想起来曾经在饭店做了半年。。
碰到三个阿三来吃。。又不要这又多加那的。。叽歪的要死。。
结果要付钱了三个人平分19块一人。。居然不想给我钱。。说怎么这么贵吖。。姐拿了计算器算给他们。。还特么耍赖。。来了句都没吃什么这么贵。。
我就火了。。我说你们干嘛不去隔壁日本餐厅吃。。50半饱都不包。。尼玛的阿三又给我来了句人家那是restarant.你这又不是。。
尼玛火上浇油吖。。我就飚了.. which part of u thinks this is not a restarant? 菜单甩给他顶上加大加粗的饭店名XX restarant。。 尼玛的就没气了。。我直接说你拖着不付钱我也不会给discount浪费大家时间而已。。磨磨唧唧的把钱付了。。