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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 簡單前菜 - 墨魚沙拉

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[投食问路] 簡單前菜 - 墨魚沙拉 [复制链接]

SkyKiwi天使

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楼主

发表于 2010-2-28 17:20:14 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

元宵節,天氣熱熱的,做個簡單的不中不西的墨魚沙拉當作前菜吧!~

材料:
速凍墨魚 500G(1pack),華人洋人超市的冷凍柜有售
青椒半個
白洋蔥半個
紅洋蔥半個
蒜 3瓣

配料：
橄欖油
醬油
黑胡椒
芝麻

首先先將青椒切絲,蒜弄成蒜茸,然後把它們放進橄欖油+醬油裏面泡一下.
接著再慢慢處理其他的食材.這樣"汁"比較有味道.

墨魚買回來之後放在開水裏面煮熟(開水裏面可以放兩片姜去腥),之後準備冰水將煮熟的墨魚迅速放在冰水裏面再瀝干
這樣墨魚就會比較脆口.

紅白洋蔥切絲.放在大大的沙拉碗裏面.

再把瀝干水的墨魚加入salad bowl

加入最開始的時候準備的sauce攪拌

可以上盤了~~
最後在面上撒上一些芝麻就完成了

來個close up~,,,

祝大家元宵節快樂~~
-完-

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沙发

发表于 2010-2-28 21:58:51 |只看该作者 微信分享

沙发

很漂亮哦

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板凳

发表于 2010-3-1 11:23:12 |只看该作者 微信分享

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地板

发表于 2010-3-1 11:25:22 |只看该作者 微信分享

很诱人，要试试

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发表于 2010-3-1 11:40:36 |只看该作者 微信分享

看著就想吃哦!!~~~ ^_^

墨魚很彈牙的~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-3-1 13:17:00 |只看该作者 微信分享

好吃又清爽的菜,支持下

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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发表于 2010-3-1 22:40:01 |只看该作者 微信分享

好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2010-3-1 22:40:32 |只看该作者 微信分享

不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2010-3-1 22:41:01 |只看该作者 微信分享

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2010-3-2 15:47:17 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-3-2 15:51:39 |只看该作者 微信分享

看起来好吃........

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发表于 2010-3-2 20:56:10 |只看该作者 微信分享

试了还是有点腥下酒就无所谓了

每当困难的时候我就念藏经：“噢嘛呢哞嘛哄”，翻译成英文就是:All money go my home!”

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发表于 2010-3-3 15:51:57 |只看该作者 微信分享

nice one^^

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-3-3 15:54:59 |只看该作者 微信分享

有攝影功底的，就是不一樣。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-3-3 22:56:22 |只看该作者 微信分享

沙发
很漂亮哦
Wooowa 发表于 2010-2-28 22:58

謝謝誇獎

很诱人，要试试
cecilia730 发表于 2010-3-1 12:25

謝謝,很簡單哦,一定要試一下~~

看著就想吃哦!!~~~ ^_^

墨魚很彈牙的~~~
BabyG 发表于 2010-3-1 12:40

不能多吃噢膽固醇高哦
下次我用沙拉和小G換蛋糕好了.哈哈

好吃又清爽的菜,支持下
微笑彩虹发表于 2010-3-1 14:17

謝謝支持

ddddddddddddddddddddddddddddddd
鱼小鱼发表于 2010-3-2 16:47

謝謝幫頂

看起来好吃........
小脚ㄚ发表于 2010-3-2 16:51

夏天沒有什麽胃口，用這個做前菜還是不錯的 ^_^

试了还是有点腥下酒就无所谓了
lui 发表于 2010-3-2 21:56

o o ?會很腥?我吃感覺還好耶因爲本來就是forzen的小墨魚並沒有很腥
by the way.哪天我改良一下好了~

nice one^^
Karenhwa 发表于 2010-3-3 16:51

thx a lot~~

有攝影功底的，就是不一樣。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-3-3 16:54

其實... 我是很認真的在做菜的
與攝影無關啦... sigh
謝謝版主的精華~

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水晶的眼泪

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发表于 2010-3-4 00:27:36 |只看该作者 微信分享

支持～～好吃的样子

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发表于 2010-3-4 07:25:24 |只看该作者 微信分享

啊好想吃。。。感觉有点像东南亚菜呢

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卡卡＆布布

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发表于 2010-3-4 09:39:06 |只看该作者 微信分享

我也要学做！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2010-3-4 11:09:38 |只看该作者 微信分享

希望你比我幸福

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发表于 2010-3-4 12:50:17 |只看该作者 微信分享

可以加幾隻小蝦~~ 嘿嘿我喜歡吃蝦~~~

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发表于 2010-3-15 22:02:41 |只看该作者 微信分享

做得真好~又学了一招，看起来很清爽啊~~~

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qooqoo qooqoo 当前离线 UID 204066 热情 25 人气 27 主题 25 帖子 194 精华 0 积分 137 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 71 小时注册时间 2009-10-19 阅读权限 1 最后登录 2013-7-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 204066 热情 25 人气 27 主题 25 帖子 194 精华 0 积分 137 阅读权限 1 注册时间 2009-10-19 串个门加好友打招呼发消息	22#分享本帖地址发表于 2010-3-15 22:34:34 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2010-3-19 15:52:33 |只看该作者 微信分享

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哇,,真漂亮哦...................

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发表于 2010-3-20 02:08:54 |只看该作者 微信分享

nice............................

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发表于 2010-3-20 21:59:41 |只看该作者 微信分享

看起来很不错的样子

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发表于 2010-3-21 17:24:07 |只看该作者 微信分享

洋蔥洋蔥..... 怕怕阿

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发表于 2010-3-21 20:31:11 |只看该作者 微信分享

加了几点柠檬汁好一些

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发表于 2010-3-21 20:34:40 |只看该作者 微信分享

看上去就很好吃。赞

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发表于 2010-3-22 16:45:05 |只看该作者 微信分享

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