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[投食问路] 请问奥市哪家餐馆有熏肉大饼啊?? [复制链接]

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楼主
发表于 2010-5-12 22:37:05 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
JM有人知道奥克兰哪一家餐馆可以吃到"李连贵熏肉大饼"啊?

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沙发
发表于 2010-5-12 22:46:28 |只看该作者 微信分享
我想吃驴肉火烧。。

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板凳
发表于 2010-5-12 22:58:29 |只看该作者 微信分享
等啊等啊等

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地板
发表于 2010-5-12 23:48:54 |只看该作者 微信分享
驴肉火烧在保定吃过一次,太好吃了。。。

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元老勋章

5#分享本帖地址
发表于 2010-5-12 23:53:33 |只看该作者 微信分享
旺旺春饼店的还是有点像

作为一个爸爸,虽然不会同意儿子早恋,但是绝对撸袖子干掉儿子早恋道路上的每一个竞争对手

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发表于 2010-5-13 00:00:50 |只看该作者 微信分享
5# 锤子+小刀
谢谢LS的

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发表于 2010-5-13 00:07:53 |只看该作者 微信分享
mt ablert有的 貌似叫客来香???这家店换过好多次名字 不记得了 就在那个什么红馆对面

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发表于 2010-5-13 00:12:19 |只看该作者 微信分享
7# 小法师
谢谢LS的

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元老勋章

9#分享本帖地址
发表于 2010-5-13 00:16:24 |只看该作者 微信分享
这里有卖熏肉炉子的,要是知道用哪种树叶或者树枝来熏 ,自己都可以做出来。求熏肉用的树枝,树叶配方!!

作为一个爸爸,虽然不会同意儿子早恋,但是绝对撸袖子干掉儿子早恋道路上的每一个竞争对手

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发表于 2010-5-13 00:18:08 |只看该作者 微信分享
客来香有熏肉大饼,不过不知道和楼主说的李连贵是不是一种~~~

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发表于 2010-5-13 00:29:53 |只看该作者 微信分享
10# horticulture1
感谢LSD 偶自己去试试就知道啦

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发表于 2010-5-13 00:29:56 |只看该作者 微信分享
驴肉火烧在保定吃过一次,太好吃了。。。
sweet_dude 发表于 2010-5-12 22:48


同意,人间美味。。。。

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发表于 2010-5-13 00:44:43 |只看该作者 微信分享
9# 锤子+小刀
略知道一点点熏肉的知识,一般国内做熏鸡或者熏肉都会采用【茶叶(一般采用绿茶)/  花生壳/   新鲜的而且是湿的松树枝/ 也有使用松、柏、枣木锯末的/ 白糖)作为薰肉的薰料。首先要先将肉类腌制,并加工成熟食一般所需配料(胡椒粉,五香粉,香辣粉,豆蔻,砂仁,山奈,肉桂,白芷,桂皮,丁香,陈皮,草果,鲜姜,味精....)然后进行薰制,具体的薰制方法很简单。。。

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