魂断XX天香火锅店

sossos456

首先要声明的是以下经历只是楼主个人观点，想和TXM分享，请口下留情。

今天和朋友一起去尝试了现在网上很火的XX天香火锅店，怀着满心的欣喜，本想大快朵颐，可是却泪奔而回。可以说这是我在新西兰吃过味道最差的火锅，朋友也一至同意。我们点的是鱼锅，鸳鸯的，汤底是一点味道没有。辣的一边，没有辣味，没有麻味，没有香味，只有豆瓣和姜的味道，老板到是很舍得放姜。白汤的一边，味道就像白开水煮姜，虽然汤底看着像用骨头炖的，但是真的没有味道啊，怪不得每桌都放一瓶盐。小料更是味如嚼蜡。点的东西到是很新鲜，不用担心回家拉肚子，可是火锅的灵魂汤底+小料却做的不甚理想，真的叫人很是遗憾。吃到最后，没有别的感受，两个字，“想哭”。真是吃的想哭啊，但是还是那种欲哭无泪，吃顿饭能吃出这感觉也真是拜服了。最后点了个葱油饼倒是让我们感受到久违的香的味道。值得表扬的是，他们家的服务到是真的很好，很久没遇到服务这么热情的店员了，赞一个吧{:7_357:}

真的不明白为什么那个说赞的帖子里那么多人都说好吃，难道只是我和我朋友的味觉失调？

胖~胖

各人口味不同吧

半夏

我吃的骨头锅底味道还不错啊

faintfaint

小料不好吃，麻酱的还行，但是也不觉得好吃

MelodyO_O

没什么特别好吃，但也不难吃，楼主的泪奔有点夸张了

海水晶蓝尤

路过~~~~~反反复复

abccnm

觉得很好吃啊？？？我们去了4个人 都觉得不错，而且我们4个都是对吃比较挑剔的人，但是觉得味道都不错啊！

羽翼的轮回

感觉LZ好夸张啊？至于吃个饭吃到要魂都断了嘛~

流氓小呆猪

骨头锅底吃过2次 味道不错 还开帖子赞过呢

傻样儿

我也觉得很一般..
很费解为什么大家好像都觉得好吃

still呼吸

我们也觉得很一般，应该不会再去第2次了
不过也是个人口味都不一样啦
永远满足不了所有人
那个特别的酱料是很咸！
服务真的是特别好

Neptune

味道一般，价钱不便宜，不会再去了。

coci

同感~。。。不过服务真的没话说，很好~~

舒影

我觉得辣锅是酸的，秘制小料也是酸的。。。

口味不同，不喜欢吃，上菜太慢。。。

sossos456

就是不明白明明很难吃的一样东西，为什么还要装的特好吃的样子。
并没有说所有的东西都不可取，服务还是不错的，至于说夸张的LS的有些人，那真的就是那味道，难道不好吃还要硬说好吃啊。反正我朋友们是吃的快吐了，也有可能我们太挑了吧？

sossos456

那个什么叫轮回的， 你懂嘛叫比喻不？不就是没加引号吗？至于嘛~~~~~看不懂了是怎么着了。。。。就那味道魂断那是轻的，重的我就过桥喝孟婆汤去了

sossos456

5# MelodyO_O

谢谢你顶贴子，LZ我还真是就活的夸张，说话也夸张。那不夸张的评价他们店那就是，怀着沉痛的心情回家哀悼我的70多大洋。这菜品和价钱真的不是成正比的？

雪梨樱桃

我觉得味道还行啊，说不上无敌的好吃，但是也绝对不难吃，lz说的好夸张呀，嘻嘻

不过我现在在国内，对这些东西都看得很淡了，哈哈哈，国内好吃的真多

天使

上次去他们家吃饭吃了快2个小时,慢就算了,有可能新店忙不过来.
可是味道真的不像帖子说的那么好吃, 秘质小料也还没他们的普通调料好吃.
吃完隔天和朋友买了不到60块的东西， 自己在家吃的痛快

sossos456

18# 别错过

同意，同意。。。和我感觉完全一样，就是没味道，连沾的麻酱都没有咸味，之前看帖子介绍他家在国内开了20年的火锅店，真是怀着好大期望去的。。。总之真是太失望了。。。

动感小猫咪

去过一次 感觉还可以

abccnm

太奇怪了 说好吃就说别人是托 怎么还有这样的啊？你自己觉得难吃，别人觉得好吃你就说别人是托啊 难道觉得好吃 也要说难吃吗  说难吃就不是托了？本来就是众口难调的 事情。。我是北方人，我觉得味道挺不错的，还有那个小料 很好吃，有点像我们老家的一种豆瓣酱的味道。。所以很喜欢~ 可能适合北方人吃 ，不过住的太远了， 要不还会再去的

酸奶蛋糕

同意ls   不管给一个餐馆 什么样的评价 都会有人说你是托  这才是欲哭无泪

眼泪冰棍

那个什么叫轮回的， 你懂嘛叫比喻不？不就是没加引号吗？至于嘛~~~~~看不懂了是怎么着了。。。。就那味道魂断那是轻的，重的我就过桥喝孟婆汤去了
sossos456 发表于 2010-4-25 14:34

您好， 我是老板娘。 看到了您的评论， 我也很惊讶。 先请您别动气，也别和 （LS,)的闹不开心。 其实做饭店的，在最开始也做好了心里准备，因为毕竟是众口难调， 很难让所有光顾的客人都喜欢自己家的口味， 但是我们始终都虚心接受每一位热心客人提出的宝贵意见， 只要您提出您的要求， 我们一定接受，并愿意及时做出调整。

但是像我们的小料和锅底， 不管客人喜欢与否， 也是我们精心酿制的，毕竟父母在国内做同样的火锅店20余年了， 这些都是他们的心血和秘方调制的。绝对保证您在其他店里吃不到一样口味的。 您也许真的吃不太习贯， 但是也应该不至于像您说的：难吃的要断魂，孟婆汤什么的吧。。。。嘿嘿。

不过没关系， 我们也愿意慢慢改进， 满足绝大多数客人的需要。。。。谢谢哦。。

至于我们的葱油饼， 谢谢赞赏！~ 继续保持。。。。
至于服务呢，不管怎样， 我们一定尽自己最大的努力，能做多好做多好！~。。。。。谢谢支持哦！~

流氓小呆猪

我估计说好吃的不是托就是朋友，就是不明白明明很难吃的一样东西，为什么还要装的特好吃的样子。
并没有说所有的东西都不可取，服务还是不错的，至于说夸张的LS的有些人，那真的就是那味道，难道不好吃还要硬说好吃 ...
sossos456 发表于 2010-4-25 14:29

LZ你说难吃 我就不说什么了 毕竟食物这种东西本来就是看人的 要不分这么地方菜系干什么？你觉得难吃 我也能接受 但是你无故借题发挥 说好吃就是托 就是朋友什么的？ 那我就看不下去了。
本人去过2次 点了2次都是骨头锅底 平均消费每个人30+ 但是我吃的时候 就是觉得好吃啊 把自己的吃完后的感想发个贴子表扬一下 就是托了？那谁还会在美食版发言了?如果根据你的逻辑来推理的话 我也可以说你是托了 因为好奇害死猫嘛 你越说难吃 别人也就越会想去试试， 所以我建议LZ什么话都别说的太过 这些只是本人的一些看法 觉得有什么不同看法的 你也忽略这个回复。。
本人家住北岸的 每次都是开了40公里去吃的 如果那些靠怀疑吃饭的 我不介意把我的BANK SATAMENT里面那2次锅色天香的刷卡记录公开的 一次和我女朋友去吃的 68刀 一次是和2个朋友去吃的 95刀

psjie

LZ你说难吃 我就不说什么了 毕竟食物这种东西本来就是看人的 要不分这么地方菜系干什么？你觉得难吃 我也能接受 但是你无故借题发挥 说好吃就是托 就是朋友什么的？ 那我就看不下去了。
本人去过2次 点了2次都是骨头 ...
流氓小呆猪 发表于 2010-4-25 19:42

有点过了～～

baoyan

众口难调，觉得好吃的再去，不好吃的就换家吃，没什么问题啊？LZ也不必“魂”都断了，因为吃到自己不喜欢/满意的东西太正常了，每次你都这么郁闷日子还怎么过啊？

眼泪冰棍

OMG!!!!!吃过一次我还以为只有我跟我老公口味特殊呢,因为之前看这个版超多人说如何如何好吃,如何如何流连往返, 我们就去了,虽然定位了但还是等了15分钟原因是我们到晚了8分钟, 但你们CANCLE我们的时候连个电话也没打 ...
nancyakl 发表于 2010-4-25 15:51

谢谢您的反馈，我们和所有的员工DOUBLE COMFIRM了， 从开业以来我们只有CANCLE过一个定位的客人， 并且把桌子让给了别人， 那是因为他们晚到了25分钟， 并且那天超忙， 很多客人站着等位子， 所以我老公就边打电话给他们边让给了其他客人。 不过您的这件事也有可能是我们服务员不记得了或怎样， 如果造成任何不便，还请您别太介意， 我做老板娘的保证以后绝不会发生同样的事情。

关于口味问题， 像我说的， 也许真的有些客人不喜欢我们秘制小料的味道，但也不是您说的什么“老干妈兑阿香婆”， 真的是我们自己熬制的，至少要熬6-8个小时呢。 不过您说的也对， 如果您不喜欢秘制的，我们还有其他的， 比如传统的麻酱小料什么的。。。。保证货真价实。。。。


至于我们菜价： 我们的蔬菜才$3一盘，还有个别的$2一盘， 羊肉牛肉$6一盘， 丸子类基本是$4 盘 (12-15个不等), 腐是$3一盘大概是14块左右. 其实我觉得这样的价钱还好吧...应该不是很离谱........不过没关系， 如果您哪里还是不太满意, 可以提出来, 我们可以调整调整.,......嘿嘿....

不管怎样, 还是感谢您的肺腑直言......

sweet_dude

觉得好吃就继续去，不喜欢的以后就不去呗，有啥好争的.
这家店的服务是非常不错。
东西的话难吃不至于，我觉得清淡到没有味道，也许其他人喜欢这种的口味吧。

各有所好，口味不同。什么东西讲得再好吃最后还是要自己的嘴来评断。 建议老板以后加几个口味重点的锅和小料。