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黎小咖

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电梯直达

楼主

发表于 2010-6-18 17:37:23 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由黎小咖于 2010-6-18 17:10 编辑

为什么我买的奶油打发了弄到蛋糕上
第二天就会颜色有点发黄
并且塌塌的
需要加什么东西么

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Linda06

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沙发

发表于 2010-6-19 01:08:52 |只看该作者 微信分享

我觉得可能是你没搅好奶油。。。搅久点，会好点...

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黎小咖

开国大老

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板凳

发表于 2010-6-19 01:40:55 |只看该作者 微信分享

是么那下次我搅拌久点试试
但是我搅完的时候还挺正常的

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pixie4me

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地板

发表于 2010-6-19 22:41:56 |只看该作者 微信分享

你买的肯定是超市冷柜里的ｆｒｅｓｈ　ｃｒｅａｍ吧。　这个到第二天肯定会液化的。　你该去买奶粉和炼奶的货架上有种大纸盒装的ｗｈｉｐ　ｃｒｅａｍ，　这个ｃｒｅａｍ用打蛋器打久点就和国内鲜奶油蛋糕上的奶油差不多，　而且你打的久点他就越厚实，　吃不完放冰箱几天都不会液化的。

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pixie4me

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发表于 2010-6-19 22:43:36 |只看该作者 微信分享

对了，　在打奶油的时候加点ｉｃｅｉｎｇ　ｓｕｇａｒ就是甜奶油了。

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黎小咖

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6#分享本帖地址

发表于 2010-6-19 22:46:45 |只看该作者 微信分享

谢谢楼上的
我买的是冷柜里的那种呢

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cici~VW

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发表于 2010-6-19 22:58:53 |只看该作者 微信分享

是不是打的不够呢，打的时候加一点点糖会比较好打发

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卜卜脆

本站元老

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发表于 2010-6-19 23:53:06 |只看该作者 微信分享

4# pixie4me

这两种要混合一起打吗？比例怎么放呢？

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