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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 可以代替味精的调味品，超级鲜！！！

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[投食问路] 可以代替味精的调味品，超级鲜！！！ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2010-6-30 00:15:32 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

发现一个可以代替味精的调味品，而且比味精健康多了汤或者菜起锅前放一小勺，绝对是鲜美得恨不得把舌头都吞了。可是就是很大一盒，1KG的，里面有两大包。估计我要用一整年了。

上图：

打开后是这样的：

感兴趣的朋友可以去买来试试，味道很好哦。

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沙发

发表于 2010-6-30 00:37:38 |只看该作者 微信分享

这是哪里有卖？日本的？

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板凳

发表于 2010-6-30 00:48:11 |只看该作者 微信分享

就在大华买的。

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鴨血粉絲湯

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地板

发表于 2010-6-30 00:54:51 |只看该作者 微信分享

雞粉也還OK的。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2010-6-30 00:55:29 |只看该作者 微信分享

这个一般是用来做汤的。好像是海带熬出来的？

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-6-30 00:56:42 |只看该作者 微信分享

这个一般是用来做汤的。好像是海带熬出来的？
1q2a 发表于 29/6/2010 23:55

LSD 的無処不在。

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发表于 2010-6-30 01:02:11 |只看该作者 微信分享

http://en.wikipedia.org/wiki/Dashi 网上的一些介绍
韩国人也有类似的东西，有个鱼露，不错的。念起来叫：“枪古”。—— 국수장국，加在开水里面就直接可以喝了。其实就是熬出来的鱼汤的精华。跟日本的dashi我感觉应该差不多的。

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发表于 2010-6-30 02:01:21 |只看该作者 微信分享

其实这个叫什么？

http://i31.tinypic.com/2qxmjkj.jpg

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发表于 2010-6-30 02:15:29 |只看该作者 微信分享

Dashi。我说过了。

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发表于 2010-6-30 02:16:50 |只看该作者 微信分享

这个是鲣鱼精，和鸡精应该是一样的道理吧~~~

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发表于 2010-6-30 02:17:51 |只看该作者 微信分享

好像这个是用鱼和海带熬出来的。

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发表于 2010-6-30 02:26:50 |只看该作者 微信分享

反正sushi shop里面的miso soup都加这个，就是牌子不一样的说

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发表于 2010-6-30 02:35:36 |只看该作者 微信分享

有小包装的吗？

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心中有爱

≡ＶＩＰ≡

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发表于 2010-6-30 14:42:38 |只看该作者 微信分享

味精也是日本人发明的。不管怎么变其实都是类似的东西。

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发表于 2010-6-30 15:09:40 |只看该作者 微信分享

还有类似的一个
也是日本的，小包装的，我现在也拿来代替鸡精了

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发表于 2010-6-30 15:18:59 |只看该作者 微信分享

那个吃多了会口渴吗？

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发表于 2010-6-30 16:21:16 |只看该作者 微信分享

蘑菇精，很鲜美
还有素的味素，味道也很美

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-6-30 16:33:36 |只看该作者 微信分享

李锦记的鸡粉里面都含有味精的，　可想而知别的牌子的鸡粉了。　

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发表于 2010-6-30 16:49:03 |只看该作者 微信分享

不错，改天可以去试试

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发表于 2010-6-30 18:38:22 |只看该作者 微信分享

的却是好东西，我吃这个已经有10年了，国内叫“木鱼素”

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发表于 2010-6-30 18:44:30 |只看该作者 微信分享

一直都买鸡粉下次决定买这个试试哈哈

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-6-30 19:22:21 |只看该作者 微信分享

的却是好东西，我吃这个已经有10年了，国内叫“木鱼素”
tomato 发表于 30/6/2010 17:38

好像是叫这么一个Name。。

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发表于 2010-6-30 19:51:55 |只看该作者 微信分享

家里很多年不备味精了，基本是用耗油替代，改天试试这个~~

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清爽的海风

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发表于 2010-6-30 20:20:34 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

奋进拼搏,大展宏图

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发表于 2010-6-30 20:48:35 |只看该作者 微信分享

价格呢？？？？？？？？？？？？？？

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发表于 2010-6-30 20:55:02 |只看该作者 微信分享

耗油里也好多味精的说，吃了口很干

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发表于 2010-6-30 20:55:55 |只看该作者 微信分享

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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发表于 2010-6-30 22:40:34 |只看该作者 微信分享

做菜从来不放鸡精，，，，，，，不好吃也不放，哈哈哈

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发表于 2010-6-30 22:58:42 |只看该作者 微信分享

其實是同一類產品，都是含豐富的氨基酸。

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-7-1 12:25:05 |只看该作者 微信分享

做菜从来不放鸡精，，，，，，，不好吃也不放，哈哈哈
小黑two 发表于 2010-6-30 21:40

對啊

其實加點糖就差不多了

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