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[投食问路] 请教各位常用烤箱的高手。。。。 [复制链接]

煙花

本站元老

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电梯直达

楼主

发表于 2009-11-20 16:32:55 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

第一次。
今天做烤雞翅，請問多少度比較好？要烤多久？
除了放一般的材料淹，還有什麽特別的嗎？
我放了糖，鹽，雞精，醬油，料酒，幾片薑，一點點麻油淹的。
謝謝各位高手回復。

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我只想能快樂一些

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freedon

开国大老

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沙发

发表于 2009-11-20 16:53:05 |只看该作者 微信分享

150--180都可以，大概一个小时，可以的话每隔15--20分钟翻一次身，建议先不要放糖，表皮容易焦。做好十五分钟前扫一层蜂蜜或者麦芽糖。

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煙花

本站元老

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板凳

发表于 2009-11-20 17:30:29 |只看该作者 微信分享

哇。。。。。。
要烤一小时啊。。。。。。不会吧，好久啊，我以为二十分钟就好了。。。。郁闷啊

我只想能快樂一些

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adada

老站友

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地板

发表于 2009-11-20 19:10:38 |只看该作者 微信分享

我一般是１８０度烤半个钟。

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乙橙黏

本站元老

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发表于 2009-11-20 23:14:29 |只看该作者 微信分享

我在上班地方烤鸡翅用180到200烤15到20分钟就好了~
鸡翅还蛮容易熟的~太久了也就是干巴巴的口感了~
一个小时太夸张了~

不过我没用过家里的烤箱，不知道怎么样~

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海水晶蓝尤

本站元老

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发表于 2009-11-20 23:47:34 |只看该作者 微信分享

一个小时？？不是吧。。。羊腿都搞定了的说了。。。我以前烤鸡翅是用锡纸包起来，然后200度15分钟左右就可以了，关掉烤箱，之后再把锡纸打开--放在烤箱里面（还有余热）深入下味道。----鸡翅可以先前腌制，这样味道好，比较熟容易近味道，主要烤箱比较耗电的说。。。节电的说啦。。。哈哈

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DogDots

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发表于 2009-11-21 00:49:25 |只看该作者 微信分享

正好学习一下，。我也正好要想烤鸡翅呢。。。。。哈嘎哈哈谢谢了喔

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瑞希

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发表于 2009-11-21 14:07:31 |只看该作者 微信分享

鸡翅20分钟就好了，一个小时的应该是整鸡了~~

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gtocin

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发表于 2009-11-22 18:13:49 |只看该作者 微信分享

我也是烤20分鐘左右~
然後關火用餘溫在悶十多分鐘就可以

要是一小時烤雞翅還可以連烤兩個蛋糕勒

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sunrise630

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发表于 2010-8-21 10:36:13 |只看该作者 微信分享

正好学习一下，。我也正好要想烤鸡翅呢。。

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jie_han

长老级

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发表于 2010-8-23 15:24:16 |只看该作者 微信分享

不加风扇180，加风扇160度，预热达到温度后，放入烤大概20分钟左右。。。

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lovelybaby

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发表于 2010-8-23 15:31:48 |只看该作者 微信分享

我一般做蜂蜜鸡翅，烤箱160度，先烤15分钟，然后翻面烤15分钟，最后抹上蜂蜜烤5分钟，就好了。

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L碌碌Y

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发表于 2010-8-23 15:40:58 |只看该作者 微信分享

180 度烤10分钟...翻身再烤10分钟...然后再翻....涂上蜂蜜...200度5分钟就 ok

牛B猪

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