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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ★Lemon&Honey Sorbet 柠檬蜂蜜雪葩★

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[投食问路] ★Lemon&Honey Sorbet 柠檬蜂蜜雪葩★ [复制链接]

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楼主

发表于 2010-8-25 22:40:54 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由黎小咖于 2010-8-25 21:59 编辑

看到个帖子里面稍微讲了一下这个我觉得应该挺容易的
做了两天终于做好了还真是没我想象的那么容易

先来说说Sorbet是啥,就是要有跟冰淇淋一样smooth的口感的冰
也就是说Sorbet里是没有奶油的
但是我们要把冰做成和雪一样的细腻

材料柠檬一颗手挤汁我家有棵柠檬树所以吃起来方便
      蜂蜜三大勺洋人的汤勺
      把蜂蜜用热水调开一点点就够了和柠檬汁放在一起
      最后再加水直到把容器加满就好了
      如果大家家里有VODKA的话可以加1-2小勺可以防冻的

然后把他们放进冷冻室每隔一个小时用打蛋器搅一搅
直到冻成颗粒壮

冻成颗粒壮后再每隔1-2个小时放到BLENDER里打一下再继续冷冻
放到BLENDER的时候最好分成几份要不然会打不动
这是个苦功啊~!!今天这么冷我早上起床第一件事就是打这玩意儿
最后直到你打开冰箱发现你的Sorbet是松软的似冰沙状的就好了

尝一尝比CITY那家紫色招牌的好吃清爽多了口感像丝绸一样滑滑而且不甜~~~

最后来张成品图

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沙发

发表于 2010-8-25 22:50:10 |只看该作者 微信分享

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板凳

发表于 2010-8-25 22:59:44 |只看该作者 微信分享

where is mine?

李曉光在這

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地板

发表于 2010-8-25 23:00:59 |只看该作者 微信分享

where is mine?
花天堂发表于 2010-8-25 21:59

无糖哦~~
只有手挤柠檬汁跟蜂蜜

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-25 23:02:37 |只看该作者 微信分享

很爽口的冰, 可惜我這孕婦不能吃冰

不然也要試試啊

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发表于 2010-8-25 23:05:43 |只看该作者 微信分享

很爽口的冰, 可惜我這孕婦不能吃冰
不然也要試試啊
微笑彩虹发表于 2010-8-25 22:02

等天热的时候做给女儿吃
或者等我下次做多点儿给她拿点儿吃
反正柠檬树够多柠檬的说~~~
我下次拿大个ICE CREAM的盒子做

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-26 00:11:57 |只看该作者 微信分享

我也要...我也要.....呵呵...............

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发表于 2010-8-26 00:32:52 |只看该作者 微信分享

我也要...我也要.....呵呵...............
芒果冰发表于 2010-8-25 23:11

下次给你做个芒果口味的

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发表于 2010-8-26 00:37:02 |只看该作者 微信分享

好像很複雜的樣子呢~~~ 不過很健康

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发表于 2010-8-26 00:43:49 |只看该作者 微信分享

好像很複雜的樣子呢~~~ 不過很健康
BabyG 发表于 2010-8-25 23:37

简单的来说就是冻上隔几个小时搅一搅
再冻上再搅反复一直到做好
大概两天就搞好了

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发表于 2010-8-26 00:45:12 |只看该作者 微信分享

good for summer!

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发表于 2010-8-26 00:47:15 |只看该作者 微信分享

good for summer!
pooooony 发表于 2010-8-25 23:45

吃的我冷死了。。。
主要是有柠檬树我要把柠檬都消灭了

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发表于 2010-8-26 18:42:19 |只看该作者 微信分享

等天热的时候做给女儿吃
或者等我下次做多点儿给她拿点儿吃
反正柠檬树够多柠檬的说~~~
我下次拿大个ICE CREAM的盒子做
黎小咖发表于 2010-8-25 22:05

謝謝小咖不好意思這樣會麻煩到妳的
現在天氣還是冷我女兒有時還會吵著要吃冰呢呵
等天氣熱的時候,會照妳的作法做給她吃吃

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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发表于 2010-8-26 20:09:18 |只看该作者 微信分享

哈哈......我可不客气拉....拿着碗勺等吃....呵呵

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发表于 2010-8-26 23:08:55 |只看该作者 微信分享

无糖哦~~
只有手挤柠檬汁跟蜂蜜
黎小咖发表于 2010-8-25 22:00

嗯？亲做完了？咋样？同问，wheres mine?? ahah

auguries of innocence.
染黑血寻然放肆。什么他

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发表于 2010-8-26 23:24:18 |只看该作者 微信分享

嗯？亲做完了？咋样？同问，wheres mine?? ahah
吸血公主发表于 2010-8-26 22:08

omg大家真的都要吃么。。。

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maimaidongxi maimaidongxi 当前离线 UID 80769 热情 37 人气 32 主题 40 帖子 384 精华 0 积分 251 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 457 小时注册时间 2006-7-28 阅读权限 1 最后登录 2015-1-8 头像被屏蔽禁止发言 UID 80769 热情 37 人气 32 主题 40 帖子 384 精华 0 积分 251 阅读权限 1 注册时间 2006-7-28 串个门加好友打招呼发消息	17#分享本帖地址发表于 2010-8-27 01:52:41 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2010-8-29 16:26:22 |只看该作者 微信分享

改天试试，不错的样子

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