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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 綠豆湯要這樣煮才好吃！
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[投食问路] 綠豆湯要這樣煮才好吃！ [复制链接]

xiaohua

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楼主
发表于 2010-2-10 11:57:26 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
綠豆湯要這樣煮才好吃！

煮綠豆不必用壓力鍋，綠豆殼浮在上面也不對，請先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）備用。

綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火，用電鍋煮的好處是不用等。
這種煮法會外Q內鬆口感一流，紅豆湯也可以這樣煮唷！方便又好吃，夏天到了，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！

不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。
泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。

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我爱jewellery

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沙发
发表于 2010-2-10 13:22:03 |只看该作者 微信分享
沙发！吼吼

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爱上茉茶味

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板凳
发表于 2010-2-10 15:08:01 |只看该作者 微信分享
学习了。。。。。。。。。。。。。

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囧.

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哈卡一族 10周年纪念

地板
发表于 2010-2-10 15:47:35 |只看该作者 微信分享
學習學習。。

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luckycat

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发表于 2010-2-10 17:24:34 |只看该作者 微信分享
很棒!!!谢谢了~

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andrewboy

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发表于 2010-2-10 20:20:30 |只看该作者 微信分享
不错，谢谢了。

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小脚ㄚ

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发表于 2010-2-10 20:50:04 |只看该作者 微信分享
不错,收藏了

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bunny2fly

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发表于 2010-2-10 20:53:02 |只看该作者 微信分享
学问好多呀！记下了！

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super_lollipop

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发表于 2010-2-10 21:01:12 |只看该作者 微信分享
知道了，嘻嘻

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雪梨樱桃

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发表于 2010-2-10 21:13:00 |只看该作者 微信分享
绿豆是不是不能煮花的？好像这样才有营养，可以消暑
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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cherrymoya

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哈卡一族

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发表于 2010-2-10 21:27:42 |只看该作者 微信分享
哦， 了解了～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

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snkrfrkr

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发表于 2010-2-10 23:33:16 |只看该作者 微信分享
学习了啊 前几天煮了一次绿豆汤 一般般的说 明天用lz的办法 做一次试试 呵呵

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jw0310

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2010-2-10 23:34:24 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-2-11 00:54:48 |只看该作者 微信分享
嘿嘿。我煮汤都是直接放电饭锅里煮的，煮到没水了再加~
记忆使人变得复杂，忘却可以让生活更简单~~

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zjch

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发表于 2010-2-11 09:49:16 |只看该作者 微信分享
新方法，可以试试
美国加州代购，微信luluusshop

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wyni_ren

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发表于 2010-2-11 20:18:05 |只看该作者 微信分享
学习了。。。原来豆子提前要泡水，还有这么一说。。。

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oh.panda

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发表于 2010-2-11 20:51:03 |只看该作者 微信分享
明天就试试，担心不成功呢。。。
▂▃▄▅▆▇█●★变卖所有家当~还有大量衣物更新ing....★●█▇▆▅▄▃▂ 相册地址： http://181691.qzone.qq.com

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cherry5166

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发表于 2010-2-11 21:51:57 |只看该作者 微信分享
谢谢分享！

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减肥一年又一年

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发表于 2010-2-11 23:08:55 |只看该作者 微信分享
好喜欢绿豆糖水的..嘻嘻..这个可以省时间

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chachawan

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发表于 2010-2-12 06:53:16 |只看该作者 微信分享
DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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laolaoying
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果冻小m
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寶唲

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发表于 2010-2-12 18:17:30 |只看该作者 微信分享
学习了学习了~~多谢楼主~~
做人開心至緊要~!

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乖乖等你 天维论坛20周年认证 

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发表于 2010-2-12 22:11:58 |只看该作者 微信分享
多谢分享.. 周末试试~ 正好要喝绿豆水


www.princess-love.com  日韩最强人气美瞳

CITY实体店地址MSQUARE, G4, 239 Queen St, Auckland City. 三姐妹对面, subway旁

QQ: 61915031, MSN: tear_4u4ever@hotmail.com TEL: 02102777400   

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乖乖等你 天维论坛20周年认证 

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发表于 2010-2-12 22:13:24 |只看该作者 微信分享
（外鍋的水放一杯）????????
laolaoying 发表于 2010-2-12 14:11


lz应该是用的大同电锅之类的吧`

所以要在外锅加水~ 很方便


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kittyto

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i will try thank you

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海水晶蓝尤

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发表于 2010-2-14 19:07:32 |只看该作者 微信分享
不错哦，学习了！

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susie77

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元老勋章 10周年纪念 家有学童

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发表于 2010-2-14 20:41:56 |只看该作者 微信分享
我也喜欢用电饭煲煮

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铜钱小子

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发表于 2010-2-15 13:53:42 |只看该作者 微信分享
从前煮绿豆汤都是在锅中加一锅水，然后一直煮到乱而已，下次可以试一下这个新方法。谢谢楼主了
金元宝金融贸易 电话：09 - 820 0833 传真：09 - 820 5323 手机：021 187 5143

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嘿嘿嘿嘿

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发表于 2010-2-16 20:06:34 |只看该作者 微信分享
学到了！！！！！

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