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[投食问路] 请教蛋挞的皮怎么做 [复制链接]

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楼主

发表于 2010-12-13 10:03:14 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

请教蛋挞的皮怎么做。网上搜索的都很复杂。
或者哪里有卖现成的蛋挞皮的面，自己稍微弄一下就能烤的。叫什么名字，在那卖，大概多少钱。谢谢

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沙发

发表于 2010-12-13 18:10:03 |只看该作者 微信分享

我是这么做的，挺简单：
200g 面+50g糖+100g黄油（冷的就好，不需融化）+1个蛋

和在一起就好了

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板凳

发表于 2010-12-13 20:00:53 |只看该作者 微信分享

你要做酥皮的吗？

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地板

发表于 2010-12-13 20:46:36 |只看该作者 微信分享

超市冷冻区都有的卖的
puff pastry

もしも君に巡り逢えたら、二度と君の手を离さない...

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发表于 2010-12-13 22:52:43 |只看该作者 微信分享

谢谢楼上各位啦

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发表于 2010-12-14 20:06:19 |只看该作者 微信分享

如果要酥皮的就去超市买冷冻的 puff pastry sheet
不要酥皮的话就做成普通的sweet pastry ls有人写怎么做啦

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发表于 2010-12-15 17:01:10 |只看该作者 微信分享

puff pastry

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发表于 2010-12-15 17:02:17 |只看该作者 微信分享

puff pastry就比较麻烦，要叠来叠去的，short pastry就挺容易的

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发表于 2010-12-16 10:59:27 |只看该作者 微信分享

8# 没辙了 都在超市有卖吗？

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发表于 2010-12-22 00:39:42 |只看该作者 微信分享

不错，楼上有很多的高人呀。

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发表于 2010-12-23 19:04:38 |只看该作者 微信分享

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