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[投食问路] 盐水鸭~~~~ [复制链接]

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SKY第一虫

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楼主

发表于 2007-5-23 12:07:47 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

前些日子在网上看别人做的盐水鸭貌似不难

所以买了只鸭子

学着做了一下

味道好象还不错哈哈

给大家说说过程:

(不难也不复杂就是要很长时间)

准备工作

葱+酱+蒜+盐+花椒+八角放锅里炒炒出香味

盐要多多多!

而且最好能买到粗盐可惜我没买到--!

炒好后擦鸭子全身里外都擦

肉多的地方要多擦哦

(擦完后在鸭肚子里放根葱和剩下的料)

封进冰箱一个晚上我封了2晚哈哈

之后取出来洗干净

放到锅里 (锅里有开始抽丝但没有完全烧开的水里面有盐八角姜)

大火煮10分钟给鸭子翻个身顺便把鸭子抬一下让肚子里的汤清空...

再煮10分钟关火闷半小时左右

之后把鸭子取出封好再放进冰箱

放到冷却就好我是打工前做好放着

下班正好开吃嘿嘿

切下来的鸭骨我用来炖汤了加冬瓜和海带

[ 本帖最后由虫虫冲冲于 2007-5-23 16:24 编辑 ]

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沙发

发表于 2007-5-23 12:16:24 |只看该作者 微信分享

沙发，我从来没试过做鸭子！！

[ 本帖最后由小猪宝宝于 2007-5-23 12:17 编辑 ]

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2007-5-23 12:29:03 |只看该作者 微信分享

YUUUUUUUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

我也好想吃啊！！！！

请问一下，放在冰箱里冰冻得时候，要不要把煮的汤一起放进去泡着阿

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地板

发表于 2007-5-23 14:47:05 |只看该作者 微信分享

是很不错!!!呵呵!!看起来也不很难...哪天可以试试看...........
LZ做的看起来很诱人啊!!!

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-5-23 15:36:49 |只看该作者 微信分享

看着就流口水，偶要吃

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SKY第一虫

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发表于 2007-5-23 16:23:01 |只看该作者 微信分享

原帖由 cath 于 2007-5-23 12:29 发表
YUUUUUUUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

我也好想吃啊！！！！

请问一下，放在冰箱里冰冻得时候，要不要把煮的汤一起放进去泡着阿

不要的你把鸭子捞出来就好

剩下的汤就没用了

不过可以用来炖点鸭翅膀鸭舌头之类的哈哈

原帖由若凝于 2007-5-23 14:47 发表
是很不错!!!呵呵!!看起来也不很难...哪天可以试试看...........
LZ做的看起来很诱人啊!!!

的确不难的.. 我也是看了别人做的感觉不难就自己做

没想到味道还不错呢嘿嘿

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发表于 2007-5-23 16:25:25 |只看该作者 微信分享

盐水鸭......

HOHO,让我想回南京了

Fan of MUSE
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发表于 2007-5-23 18:16:27 |只看该作者 微信分享

lz阿什南京人啊？哈哈~~
我想家了~~55~~~~

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2007-5-23 19:32:10 |只看该作者 微信分享

好像卖的哦

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SKY第一虫

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发表于 2007-5-23 19:53:34 |只看该作者 微信分享

对哇我是南京滴..... 老乡们都买来做做看吧

很简单的

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发表于 2007-5-23 20:01:06 |只看该作者 微信分享

好象吃啊..............................

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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鴨血粉絲湯

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发表于 2007-5-24 00:36:46 |只看该作者 微信分享

蟲蟲來次 AKL 吧~~~~

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SKY第一虫

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发表于 2007-5-24 00:42:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2007-5-24 00:36 发表
蟲蟲來次 AKL 吧~~~~

那我一定去你家蹭饭呦~~~哈哈

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鴨血粉絲湯

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发表于 2007-5-24 00:55:27 |只看该作者 微信分享

原帖由 虫虫冲冲 于 24/5/2007 00:42 发表

那我一定去你家蹭饭呦~~~哈哈

哈哈~ XD來的話。帶只鴨子~剩下的吃的我全包~ 哈哈~

完了，這個帖子看的我餓S了~ 沒人性阿~~

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发表于 2007-5-24 09:05:54 |只看该作者 微信分享

哈

虫子又出手了

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失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2007-5-24 17:19:12 |只看该作者 微信分享

看着就流口水~~~~~~~~~~~

Aurua Montroser~~~

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发表于 2007-5-24 18:04:36 |只看该作者 微信分享

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猛章的青青

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发表于 2007-5-24 18:40:40 |只看该作者 微信分享

高手。。。。。。。。。。。。

发丘印，摸金符，搬山卸岭寻龙诀；
人点烛，鬼吹灯，堪舆倒斗觅星峰；
水银斑，养明器，龙楼宝殿去无数；
窨沉棺，青铜椁，八字不硬莫近前。

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发表于 2007-5-24 22:10:48 |只看该作者 微信分享

以前就爱吃。不过现在没机会了。。。

我爱你璞

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发表于 2007-5-24 22:55:30 |只看该作者 微信分享

这还是瘦鸭型呢！
都米有肥肉~~~~
我又来看了~~~~

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Bo0Bo0 Bo0Bo0 当前离线 UID 52077 热情 44 人气 21 主题 2 帖子 3966 精华 4 积分 2040 分享 0 记录 3 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1541 小时注册时间 2005-10-8 阅读权限 1 最后登录 2016-11-21 头像被屏蔽禁止发言 UID 52077 热情 44 人气 21 主题 2 帖子 3966 精华 4 积分 2040 阅读权限 1 注册时间 2005-10-8 串个门加好友打招呼发消息	21#分享本帖地址发表于 2007-5-25 02:47:30 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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鴨血粉絲湯

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发表于 2007-5-25 21:37:02 |只看该作者 微信分享

忍不住再頂一下~

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发表于 2007-5-28 14:03:19 |只看该作者 微信分享

我想吃这个都要想疯了，完了，开始想家了~~

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鴨血粉絲湯

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发表于 2007-5-29 18:44:23 |只看该作者 微信分享

又看了一眼~ 哎~

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发表于 2007-5-29 19:28:51 |只看该作者 微信分享

看起来很不错哦！！！！！！！！！！

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发表于 2007-5-30 21:07:14 |只看该作者 微信分享

请问楼主，你说的那个腌鸭子的酱是什么酱？谢谢！“葱+酱+蒜+盐+花椒+八角放锅里炒炒出香味”

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发表于 2007-5-31 00:12:59 |只看该作者 微信分享

想问一下，炒那些葱+酱+蒜+盐+花椒+八角的时候要放油吗？谢谢！

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发表于 2007-5-31 11:12:09 |只看该作者 微信分享

佩服楼主自己还会做鸭子~~~

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发表于 2007-5-31 15:48:16 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-5-31 16:10:19 |只看该作者 微信分享

口水直流。。。

隨着电訊發達，我們知到的精神病患越來越多

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