大家知道akl哪里有卖月子米酒的吗

akiko1213

网上说坐月子最好滴水不沾全部用月子米酒代替，大家知道哪里有卖吗？

firingeyes

T MART就有賣阿...台灣米酒

windy531

T-mart的那种我觉得都有防腐剂的。。你看看保质期多长。。。我家里米酒不断的。。。我自己闲麻烦不做，都是在sky上面买的别人做的。。。一搜索就好了，酒酿。。卖的人蛮多的。。

windy531

所噶。。那就不知道了。。。估计这里难得有卖吧。。。

akiko1213

是啊'不一样的哦'那看来是没的卖了'哎~

joann1013

T MART应该有卖  月子米酒和一般的米酒不同的 月子米酒水是用月子米酒煮制而成的。月子期间产妇不可以喝水，做菜做汤也不可以用水，都要用米酒水代替，所以米酒就被叫成月子米酒了。

joann1013

月子米酒的材料：

　　精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套.

　　1、购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子;

　　2、糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。

　　月子米酒的做法：

　　1、将浸泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅或电饭锅中煮熟(因为米已提前浸泡加水的时候只要能没过米就可以，否则煮出的米饭会很烂);

　　2、将煮好的糯米饭倒入大的簸箕中摊开，可在旁边放一个电风扇吹风，以利于米饭快速冷却下来;

　　3、将酒曲用手在碗中压成粉未状，待米饭彻底冷却后撒在米饭上面，双手穿上一次性手套将米饭充分拌均匀

　　4、将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中，压实后在中间开一个井口，以方便24小时后观察出酒情况，之后在坛口盖上一块干净的毛巾，将坛子在放一张毛毯中包裹起来;

　　5、以现在的气温一般24小时后会出酒水，届时可以打开毛巾用耳朵在坛口听里面的声音，一般会有发酵时的“吱吱”声响;

　　6、确认出酒后，仍要盖上毛巾静置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以让米酒保持长期不坏，越存越香).

　　7、最后一步，便是让酒坛子密封保存，如果需要用到酒酿时，一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出，之后继续密封，一般保存2-3年是完全没有问题的.

小甜饼abby

这边应该没有卖吧。

toni_ng

月子米酒的材料：

　　精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套.

　　1、购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子;

　　2、糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一 ...
joann1013 发表于 2011-3-13 18:06

看了recipe...怎么感觉就跟普通米酒差不多.....月子米酒是什么米酒?这recipe上也没写啊
那么月子米酒的米酒在哪买???

joann1013

看了recipe...怎么感觉就跟普通米酒差不多.....月子米酒是什么米酒?这recipe上也没写啊
那么月子米酒的米酒在哪买???
toni_ng 发表于 2011-3-17 18:29

上面写的很清楚啊 月子米酒自己酿制的方法 月子米酒的米酒 就是糯米和高度酒什么的一起泡 出来那个就是米酒啊

foresthill

自己做酒酿,然后等他慢慢发酵过头出来的就是米酒,那才叫正点.这里买的超难吃的说,而且含化学成分比较多,不健康.

＂⑨月㈧日ポ

我家还有6瓶，你想要吗？？？