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本帖最后由 =M= 于 2011-2-18 20:07 编辑
在网上看到的做法, 好漂亮的蛋糕!大家在网上搜“彩虹蛋糕”或者“rainbow cake“就能找到各种做法,可以做成蛋糕或者muffin, cupcake。送给朋友或者和小朋友一起做一定很嗨皮! 呵呵~~~~
我找到的是懒人做法,很简单而且很好玩!哈哈~~
准备材料:
其实主要材料就是买一盒cake mix。一定要香草口味的,因为蛋糕白色的才不会影响颜色。然后直接按照上面说的准备材料和做法。
食用色素我只买了4种颜色,因为其他颜色可以利用它们 互相调色
所有蛋糕材料混合
按照cake mix盒子上的做法用电动打蛋器打到所有材料充分饱和成蛋糕糊。
然后到了最好玩的步骤咯~!
我用了5个纸杯(不用洗碗嘛,哇哈哈~)和一个量杯,因为我只有5个杯....把蛋糕糊平均倒进6个杯子里,我在网上找到的做法是6个颜色,如果大家想做更多颜色就再平分多几份.每一份滴进食用色素,分量一小滴就足够了!因为色素是浓缩的.然后就搅吖搅,如果觉得颜色没有达到想要的效果再一点点用色素去调,紫色我就调配了好几次才能像紫色的样子......
然后用勺子把6色蛋糕糊分顺序小心的一层一层倒进MUFFIN TIN里,按照颜色顺序紫/蓝/绿/黄/橘/红....因为成品颜色顺序是和你做蛋糕糊相反,所以先放紫色.
放蛋糕糊的时候有点难度,每一层颜色要倒均匀铺在之前的一个颜色,不能混在一起,颜色不可以只聚在中间,
所以需要用筷子轻轻把颜色铺开.
然后按照CAKE MIX上的温度和时间放进烤箱里烤。
登登登~!完成了,把它们切开一般,朋友都说“哇,好 漂亮的蛋糕!”呵呵~~(可惜颜色没有倒均匀,所以蓝色和红色多,紫色和橘色基本看不到,下次再做就有经验了!呵呵)
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