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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 第一次做好吃的【花生酥】有图详解。申请加精 ...

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[投食问路] 第一次做好吃的【花生酥】有图详解。申请加精 [复制链接]

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楼主

发表于 2011-7-16 07:58:52 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

这个就是做好的【花生酥】本来想做【核桃酥】但是材料不全，改为花生，不过味道一流~

首先递交材料：

别的不解释。花生酱选用有颗粒的，比较有口感。我这个是pam's的，还不错哦

挖呀挖呀挖呀挖，挖出130克的花生酱。

在花生酱里加入100ML的油。

然后就像这个样子搅啊搅啊搅啊搅，搅拌到花生酱和油完全融合。

然后再加入80克的icing sugar 和1/4勺（就是一点）盐继续搅拌，直至完全融合。

接下来，称出200克的面粉和1/2勺的BAKING POWDER.

混合过筛放入之前我们弄好的花生酱里。揉成面团

把面团做成小面团，放在烤盘上，其实这个样子就可以了，但是朋友非想弄出个花花，于是就用叉子在面团上插出几个孔，说这样好看，于是就变成下面的这个样子：

烤吧，扎都扎了。汗一个~ 180度，15分钟~

烤出来后，上面刷了一层蜂蜜（就用蜂蜜加一点水就可以了）华丽丽的撒上一层白白的糖.....

其实味道是真的很不错，不过我还是纠结不应该用叉子，尤其是她用沾过蜂蜜的叉子，于是就出来最上面的那个囧图。。。。。

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沙发

发表于 2011-7-16 08:15:31 |只看该作者 微信分享

再加一个刚出炉的【柠檬椰丝小蛋糕】这个超级超级好吃~ 但是因为相机没有电了，无法逐步拍摄，下次一定补上过程！！！

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2011-7-16 08:34:51 |只看该作者 微信分享

好不错耶！支持，我爱花生的东东！

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地板

发表于 2011-7-16 09:23:57 |只看该作者 微信分享

不错。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2011-7-16 09:30:09 |只看该作者 微信分享

已经开始想象花生酥的口感了。
谢谢分享

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-7-16 09:55:10 |只看该作者 微信分享

吃这个好罪恶啊~~~ 肥死了

^_^

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发表于 2011-7-16 10:06:21 |只看该作者 微信分享

有一次做了觉得有点腻

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发表于 2011-7-16 12:10:25 |只看该作者 微信分享

看起來真不錯啊~~~~~~~~~~~~~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-7-16 12:42:31 |只看该作者 微信分享

花生酥看起來好香脆
小蛋糕也不錯

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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发表于 2011-7-16 12:52:49 |只看该作者 微信分享

我个人觉得小蛋糕更好吃一点，因为没这么腻，不过这个花生酥也不会太腻，当然不能吃太多，哈哈

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发表于 2011-7-16 16:46:04 |只看该作者 微信分享

不错不错，楼主讲的很详细。。。。看来可以试试

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发表于 2011-7-16 16:47:02 |只看该作者 微信分享

那个小蛋糕不错哦

★★全纽最低机场接送，$22起,价格公道，包您满意★★
★★★专业电脑维修，上门服务，价格优惠 ★★★
电话：0212092830 （短信必复）
QQ： 4870213 NICK

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发表于 2011-7-16 18:18:00 |只看该作者 微信分享

进烤箱前刷层鸡蛋液，出来颜色会更漂亮。。

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发表于 2011-7-16 18:20:57 |只看该作者 微信分享

;224看着就好吃

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发表于 2011-7-16 18:50:25 |只看该作者 微信分享

楼主真强，看起来好好吃的样子

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发表于 2011-7-16 19:01:11 |只看该作者 微信分享

明天我也做一下。酥吗

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发表于 2011-7-16 22:14:59 |只看该作者 微信分享

哈哈，非常详细，谢谢美女分享！不过我也同意不用叉，样子会很怪啦！

不过这东西看上去好肥啊，全是油和糖啊！！！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2011-7-18 00:42:13 |只看该作者 微信分享

恩，油和糖倒是还成，就是花生酱啊。。。。天啊！好多！
那个小蛋糕超级好吃！！柠檬的！我是用柠檬皮做的哦！！超级好吃！！恩~ 就是怕第一次做不好，没拍下来，下一次，我一定会分享这个超级好吃的小蛋糕！！

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发表于 2011-7-18 13:17:04 |只看该作者 微信分享

请问LZ，那个糖，确定是ICING SUGAR 吗？不是甜一点的糖吗

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发表于 2011-7-18 17:22:14 |只看该作者 微信分享

回答楼上的：糖一定要用ICING SUGAR，而不是我们平时吃的普通SUGAR，因为在BAKING里，ICING SUGAR 和SUGAR起到的作用是不同的。我按照这个比例，做出来的也很甜，但毕竟是花生的，和巧克力的比不了。

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发表于 2011-7-18 20:01:03 |只看该作者 微信分享

赞赞赞。。。

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doget26 doget26 当前离线 UID 180657 热情 328 人气 851 主题 43 帖子 828 精华 0 积分 1033 分享 0 记录 0 相册 2 好友 5 日志 0 在线时间 761 小时注册时间 2009-4-14 阅读权限 1 最后登录 2022-8-9 头像被屏蔽禁止发言 UID 180657 热情 328 人气 851 主题 43 帖子 828 精华 0 积分 1033 阅读权限 1 注册时间 2009-4-14 串个门加好友打招呼发消息	22#分享本帖地址发表于 2011-7-18 22:52:43 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2011-7-19 00:39:07 |只看该作者 微信分享

哈哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。

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思乡起思乡起当前离线 UID 130788 热情 183 人气 331 主题 1 帖子 1152 精华 0 积分 840 分享 0 记录 0 相册 1 好友 0 日志 0 在线时间 613 小时注册时间 2007-10-19 阅读权限 1 最后登录 2016-12-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 130788 热情 183 人气 331 主题 1 帖子 1152 精华 0 积分 840 阅读权限 1 注册时间 2007-10-19 串个门加好友打招呼发消息	24#分享本帖地址发表于 2011-7-19 04:53:38 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2011-7-19 21:54:28 |只看该作者 微信分享

好可爱的小蛋糕。

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发表于 2011-7-19 21:56:16 |只看该作者 微信分享

看上去真诱人~~

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发表于 2011-7-21 08:32:53 |只看该作者 微信分享

好喜欢吃这个，要是在上面放些花生碎会好看点

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发表于 2011-7-21 08:54:06 |只看该作者 微信分享

哎，这个吃了超级肥的，不过LZ做的不错

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发表于 2011-7-21 13:24:52 |只看该作者 微信分享

简单又好吃，心灵手巧～～～顶

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发表于 2011-7-21 17:26:44 |只看该作者 微信分享

花生酥

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