法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程 法国蓝带厨艺学院的经典基础

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内容简介： 本书作为“寻梦萨布里娜”系列中有关烘培制作的经典教程，将重点放在了法式糕点的制作方法及品尝方法上。这本书对于那些刚刚接触烘培制作的新手们来说浅显易懂。另外，为了使大家能够真正地走进这个精彩的烘培王国，本书还对那些历经多年留传下来的经典糕点的制作方法进行了简单地解说。本书通过逐步指导的方式，使大家学会制作世界闻名的法式甜点，并能制作出巴黎著名点心师才能做出的美味。 作者简介： 法国蓝带厨艺学院自1895年在巴黎创建以来，作为一所享誉世界的法国料理专业院校，现在已经有100多年的历史。一直以来都贯彻着”重视传统与艺术的法式点心”这种最初的教育方针，接纳着来自世界50多个国家的学生，毕业生中很多人成为专业料理人、名厨师。这所学校的结业证也成。 截图： 【filesonic站点】 http://www.filesonic.com/file/1660894554 欢迎浏览更多美食制作资料 http://www.filesonic.com/folder/4ad8f6ff5f4ce8ee7 链接完全正常可下，如有问题的朋友请再试试或使用另一浏览器试试，火狐 谷歌 等等都行 谢谢。 ◎请选择「Slower Download」来进行免费下载 ◎档案如有过期失效或错误，请来信告诉我，会尽快补档