本帖最后由 hotty 于 2011-8-14 21:34 编辑
超簡單 超美味 的cake 雖然表面看起來有點無聊 但是 但是 真的超好吃歐!
材料準備 125 g Butter 2 teaspoons 檸檬皮 1 cup 糖 1 cup 普通麵粉 3 個蛋 1 teaspoon baking powder 1/2 cup sour cream icing sugar
1. 把檸檬皮 切碎
2. 把butter 放到微波爐 轉 20秒 然後把它倒入mix的盆 放入檸檬皮, 糖, 蛋 攪拌均勻
3. 把麵粉和baking powder分成三次過篩放入 mix好的 butter 糖, 蛋, 檸檬皮裡 均勻攪拌
4. 把sour cream放入攪拌好的麵粉糰糊裡 麵糊就會變得比較smooth
5. 攪拌好後把它倒入蛋糕模裡 放進160度的烤箱 45分鐘
45分鐘後從烤箱拿出 用竹籤插一下蛋糕中間 只要竹籤是乾的就好囉!! 最後在上面灑上icing sugar就大功告成了
看一下成品吧
我喜歡把它烤的有點brown這樣皮吃起來脆脆的 比較有口感歐
ps 我這次做的量是 食譜的double歐 一般小的蛋糕模 用上面的食譜就ok了!!
希望大家喜歡 真的超簡單的歐
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