排灯节——尽品印度美食的好时机(排灯节归来，上图)

丹里

                              

    一年一度的印度排灯节又到了，这是一个来自不同文化背景的人们共同庆祝和体验印度文化及尽品印度美食的好时机。

    排灯节是印度教，锡克教和耆那教的重要宗教节日，象征光明战胜黑暗，善战胜邪恶和庆祝胜利的节日。 目前被公认为印度的国家节日。

    本周末10月8至9日，在奥克兰市中心的Aotea 广场，将向大家呈上丰富多彩传统印度音乐及歌舞， 还有流行的宝莱坞歌舞竞技。

    喜欢美食猎奇的朋友们当然不能错过品尝印度美食的机会。将有百余摊点一路排布在Aotea 广场，其中来自印度南北的地道地方美食定会让你在味觉上增添对印度文化的理解与体验。

    请留意：这是一个无酒精和素食的欢乐节日。                                 

                                Happy Dewali

在一年一度奥克兰排灯节Diwali上品尝了一些印度小食品和小吃，很喜欢。皇后大街一部分用来布置食摊， 所以被堵上了。摊位没有媒体报道的那么多， 大约有三四十个吧。

Pani Puri， 一种油炸面制品，是用samolina和面粉炸出来的中空脆饼， 配上酱料立刻吃很香脆。

看着老爸自己吃得津津有味，女儿凉到一边，来不及顾及.

这是 Bhel Puri ， 一种爆米花加调味料的印度小吃，我向周围印度游人多方打听之后，得到推荐，到一家叫MUMBAI的摊位买了一份Bhel Puri, 店主刚拌好一批，我放一口在嘴里，酸甜辛香辣， 十味俱全，真过瘾!



Paneer 和 Samosa 三角形油炸素食饺。



这是Paneer，也就是奶酪（Cattage Cheese）。 我想它就有点像中国素食者喜食的豆腐一样。印度素食者很喜欢Paneer, 甜的咸的， 怎么做怎么好吃。家里自己做的新鲜Paneer， 美味无敌。我吃了两串， 还觉不够过瘾。

印度是一个色彩斑斓的国度。 印度的工艺品色泽鲜透亮丽。这家摊位前碰到两位印度老人。热情洋溢地向我讲解排灯节Diwali的来历，印度各宗教风俗， 以及那些工艺品后面的故事。他们一个主讲， 一个在旁小心补充。他们的热心与耐心，让我回想起自己碰到对中国文化有兴趣的人时，讲起来也是那一包子劲。{:7_336:}

Henna Tattoo 一种使用植物膏状物在皮肤上描绘图案，膏状物干燥脱落之后，在皮肤上留下美丽的临时Tattoo。 两只三周后会被洗掉。只用花5刀， 就可体验Tattoo新时尚。我很惊异，HennaTattoo工艺师手艺的纯熟。那些图案好漂亮。

街的尽头，一排游客各端一盘食物， 吃得非常投入。

lengleng86

印度……
{:8_383:}{:8_383:}

starfruit

nice .........

飘一季心情

会不会全场咖喱味。

車厘子

飘一季心情 发表于 2011-10-7 15:08
会不会全场咖喱味。

不光是咖喱味，还有免费的浓郁的香水味

小也

車厘子 发表于 2011-10-7 15:29
不光是咖喱味，还有免费的浓郁的香水味

{:8_385:}

反正我是肯定不去。。。。

半弯

美食是吸引人的，但那体味~~~

heat335

their food got  FLAVOR......

windy531

阿三。。。。巧言令色。。。。。他们的食物实在是无福消受。。。口味重的

9768

没去过啊，想去试试

rabit

我也不会去。。。看见就恶心

Wooowa

这个节日好像有个故事的

一个人的森林

我是怕有命进去没命出来，气味冲天啊

pixie4me

也就是说里面卖的食物都还是素的咖喱， 对于无肉不欢的我是没有太多吸引力了。

dodo123

应该是Diwali...

sunray

太好了正好这周末不会去ct

名字似乎很重要

全是咖喱。。。。。恶心啊

美金

車厘子 发表于 2011-10-7 15:29
不光是咖喱味，还有免费的浓郁的香水味

这两种味混合起来会是怎么样的呢？？？

yidong

还有狐臭味。。。

車厘子

美金 发表于 2011-10-8 14:21
这两种味混合起来会是怎么样的呢？？？

你去试试很快就知道了

丹里

记得1995年，我带着一对新西兰夫妇（我当时的英语老师） 跟随一个摄影队到中国南部深山里一个苗族村庄体验他们如何过圣诞节。一路长途汽车、拖拉机、徒步翻越几座大山，我们终于到达了位于近山顶的一个苗族村寨。
对村民的贫穷，他们对上帝和对共产党的虔诚不是我在此笔墨的重点。

村庄里的人虽然很热情，但因少有陌生人到来， 他们看我们的眼光满是好奇，尤其是两个新西兰老外。当我们吃饭时，村里的小孩一群群爬到附近的房顶围观我们。晚上的圣诞夜，大家围着炉火挤在一起，难于想象的极具天赋的村民三声部轮流唱起了圣歌， 美极了。 身边的大人孩子们嬉笑拥挤着，或许因缺水，卫生条件很差， 大多村民身上都有很强的异味。实话说， 我在忍受不了那气味的某些瞬间，不得不屏住呼吸，用看不见的方式保持身体的距离。我转头看到两个新西兰老外却格外融入到那美好的气氛中。突然我看到其中的老外朋友开心之际抱着一个四五岁的小男孩脸贴着脸，小男孩虽有些羞涩却很兴奋开心。老外朋友全然不顾小孩脏脏的花脸蛋和的随呼吸上下移动脓鼻涕..............我突然为自己感到羞愧............也为自己残缺与同类融合同乐的能力而感到遗憾和悲哀.....................

这个细节，给我一生的影响。。。。。。
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azheng20

印度现在正虎视眈眈中国的南海！ 强烈抵制印度  日本 越南！

抵制25仔！ 抵制潜在内部敌人~

丹里

azheng20 发表于 2011-10-9 10:21
印度现在正虎视眈眈中国的南海！ 强烈抵制印度  日本 越南！

抵制25仔！ 抵制潜在内部敌人~

谢谢分享你的感受。

裙带菜之小依

昨天晚上去了
好多银 好多银

美金

車厘子 发表于 2011-10-9 09:44
你去试试很快就知道了

我赞同13楼的意见

joybubu

印度菜真的还是很好吃的。。。。

miqi65

今天去了，很多人，找好长时间车位，想想不吃点什么怕后悔，可吃了真的是后悔了。。

Kicky

看了几个跳舞演出 十几岁的印度小姑娘真的很漂亮啊
重感冒 没胃口吃东西 加上排队的人太多了 所以就神马都没吃