再探老店 羊先生

heat335

羊先生最早不是羊先生的时候是湖南菜具体叫什么不记得了，后来变羊先生主做火锅，老板娘从老北京一马平川的杀到倒霉路，那时候很火，后来再加上炒菜，当时楼上火锅自助退下来的虾呀肉呀便宜的出菜了， 记得拿盆盆虾才卖14块多到吃不完（14块你投诉不新鲜你是吃多了）。。再后来不知道为什么大家就不怎么去了， 今天小光突然念起，再去瞧瞧。。。伦伦问他们家是什么菜。。。我说。。不知道，大家都说不解释。。

各路吃货对此店的故事都是耳熟能详的了，经典老板娘据说现已生意上了轨道，只垂帘听政，专心带孩子写作业去了。 生意多少不如早年火爆了，不怪谁，世道不好。 尚算干净，前台阿姨态度很好，我母亲的年纪，换我绝壁不会让她出来打工，有父母辈的和善和亲切，少了生意场里的油滑，看她饭点一人小有忙不过来的感觉，小有点于心不忍，上菜速度不错，服务不错。


菜品种丰富，南腔北调，所以说不出他们到底算是哪个路子。具体菜单我们不研究了，随性的点了几道下饭的，小光提议来，就让他做主，东北菜啥的。。。爆三样，有模有样的，略油，味道口感都不错，下饭的。 火爆的味道也就是在饭馆那大火大锅才出的了彩，大盘子关系显得分量还凑合。



地三鲜， 做法于爆三样同出一辙， 不知道是创新还是厨子有其他的想法，土豆是切片炸过的 (基本所有材料都是下了油锅的） 略干，鲜香不错，少了传统感觉里地三鲜那种酱酱的有汤汁的感觉，小东北说若有所失。。。。我扒了好几碗饭。。。


败笔！ 败笔！ 败笔！ 鱼的分量足，豆芽分量更足！ 两大包不夸张。 温度不够，没一会汤油就冷了，表面凝固的油层很倒胃口，在国内的话我一定怀疑那是地沟货。。一点不辣，很水煮，那颜色就吓小孩的。 鱼还算鲜嫩，吃出一个半鱼头，此菜30多，虚有其表，是这顿简餐的败笔。 最贵也是它，最失望也是它。。




最后结账61， 中规中矩，喜欢他们柜台的那美丽的玻璃白菜。

没有太多让我想再来的理由，不抗拒，没硬伤， 钱在哪都是花，也许下次需要一个更好的理由。

假装多好

其实总的来说还不错了

黑山老妖

照片中的眼睛兄要火了{:8_485:}

jordanchen

楼主拍的很有食欲。 顶起来

Zoe

好奇LZ的大面包是什么东东啊？自己做的还是餐厅里面买的呀

我的失败与伟大

我觉得他家还可以吧，价格分量味道服务都可以啦。
而且感觉上比前几年干净了。

heat335

大面包是今天的午饭！！！ 不晓得怎么的就上传了， 还要修改不掉。。。悲催了。。

John.G

周三的时候去Dominion Rd吃饭 发现 知味馆和杨先生都非常清淡 几乎就没人 （8.30pm)。。。秦淮人家爆满。。。 很是怪异啊。。。 记得以前 这两家晚上生意也都挺火的啊

TheGardenOfEden

有次和很多朋友一起吃, 點了很多菜, 吃著吃著發覺每道菜的味道都差不多......

一个人的森林

羊先生的锅包肉还是很不错的。。

heat335

怪异了， 通常秦淮人家是冷场的多

Stephy88

幾年前和朋友去吃過一頓火鍋後，發誓再也不去這家了。

米饭团团

很久没去了,对他家的味道表示还行,就是卫生...

的的的

还可以感觉，，，，，，，，，，，

薄荷猫

前两天刚去吃了，我们最常点的菜是溜肥肠，锅包肉和咸蛋黄四季豆，有个叫“全家福”的菜以前吃的时候觉得味道也不错，不知道现在咋样~

与子同袍

真心觉得他家爆猪肚什么的不新鲜

什么东西都很一般，没什么理由要去的一家店

whshen75

很糟糕的一家店，味道和卫生都差。。。。

nzaucklander

没去过，不过想去试试

那年樱开

去过一次，没有欲望去第二次

NANO

很喜欢他家的孜然羊肉 干烧鱼和火爆腰花

狐狸的尾巴

John.G 发表于 2011-11-19 20:35
周三的时候去Dominion Rd吃饭 发现 知味馆和杨先生都非常清淡 几乎就没人 （8.30pm)。。。秦淮人家爆满。。 ...

秦淮人家蛮好吃的。我是南方人。她家的口味蛮适合我的·

秘妖妖

羊先生居然就这么一直一直的不倒闭，看图上还蛮多人，真是奇怪啊，跟东北饺子王一样，怎么就不倒捏？不倒捏？

John.G

狐狸的尾巴 发表于 2011-11-20 23:08
秦淮人家蛮好吃的。我是南方人。她家的口味蛮适合我的·

俺南京的。。。也挺喜欢吃秦淮人家。。酸菜鱼不错。。。

喵喵汪汪

大面包是哪里买的??看起来好好吃哦........................求地址楼主.........{:7_373:}

cwang04

一个人的森林 发表于 2011-11-19 22:52
羊先生的锅包肉还是很不错的。。

羊先生的锅包肉是bushi 很不错的ne?

billxuxm

菜分量可以，就是老板娘 点菜态度

像要去市场买菜一样急性.

1075860

喵喵汪汪 发表于 2011-11-23 22:20
大面包是哪里买的??看起来好好吃哦........................求地址楼主.........{:7_373:}

估计是楼主自己做的吧，
这样的面包我还没在bakery见到过叻。

1075860

黑山老妖 发表于 2011-11-19 18:56
照片中的眼睛兄要火了

是呀是呀，在美食版
那位iphone男肯定要火的，
姑且大胆揣测
可能会是楼主本尊吗？

田心草茵

yummy.............................................................................................