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[投食问路] 跟着大家一起讨论一下最近很火的一品居 [复制链接]

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楼主

发表于 2012-7-15 23:26:03 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

最近看了好几个帖子，都是upper Queen的一品居老板娘回来了，大个饺子超好吃，砂锅也很不错。
奥克兰本身面食就少，做的好吃的更是不容易找了，就去尝试了一下，结果实在是出人意料了一些......
之前看到有朋友说他家猪肉白菜的好吃，我真想问一下，你们都是什么口味啊？
猪肉白菜，能不做成猪肉圆白菜的吗？不管价位如何，作为北方人感觉这俩馅的口感还是有差距的好吗？
而且，这圆白菜放的也太多了点吧？吃着还真叫一爽口啊！
好吧，大家说他家砂锅好吃，尤其是排骨砂锅，不尝试一下多不好意思。
砂锅十来刀，具体多少钱忘记了，虽然不是很贵，但就上面放六七块小排骨是不是抠门了点？一KG好像也就10多刀的东西，至于这么省吗？或者您多要两块钱，再放一点好吗？几块排骨下面垫了一堆的圆白菜和粉丝。食材咱可以不挑，做的实在是有够清淡。用水壶烧开了水，倒锅里，加好材料，再加点咸盐味素就出锅了，清淡也不能弄得像开水泡菜似的吧？
最后我想说，现在是圆白菜市场卖的便宜吗？这灌汤包用烫面去做，皮又厚，这都不说了。这灌汤包的肉馅里也加点圆白菜实在是让人费解了。
当年它家营业的时候我没去过，总是路过还想以后开了尝试一下，但我是失望而归了。网上这些好评的亲们，其实我挺好奇你们都是什么口味的。这饺子也不便宜，个人感觉真没有自己在家弄点馅包得好吃又干净。就算是太平，大华卖的速冻的品质都要比它还高那么一点点...

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天才

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天使也悲哀

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沙发

发表于 2012-7-15 23:49:31 |只看该作者 微信分享

园白菜是？？卷心菜？

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广东小绵羊

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板凳

发表于 2012-7-15 23:55:15 |只看该作者 微信分享

呵呵。。。Lz俺信你拉。。。看吧，Lx试完还会有上来喷的

花遇春风香渐浓，人到无求品自高。

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地板

发表于 2012-7-16 20:01:32 |只看该作者 微信分享

本来想明天去试吃的不去了原来之前的那些都是托儿

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发表于 2012-7-17 20:23:50 |只看该作者 微信分享

他家开了好几年了吧，以前住CITY时偶尔去吃一下，印象里三鲜锅贴还凑合吧，别的真不乍样，尤其是那个砂锅，没想到最近又看到有帖子评论，还挺火的，嘿嘿。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-7-17 21:17:26 |只看该作者 微信分享

很有意思，既然做了托了，想多招些客人，那为什么不把后续工作做好，真的在菜上多下些功夫，继而留住客人呢？

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发表于 2012-7-17 21:25:52 |只看该作者 微信分享

那家一直都关着，以为不开了呢。
昨天经过两次，中午时看到一个人在吃，晚上看到2，3个人。
说实话，不太敢进去吃。
门口就闻到一股浓郁的胡椒粉味。

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发表于 2012-7-17 21:41:05 |只看该作者 微信分享

我喜欢他家煎饺。。。包子不急的味道了，百味饺子的三鲜包子好吃。。一品居的砂锅我试过，难吃。。但是冲着煎饺，我还是回去

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发表于 2012-7-17 22:45:36 |只看该作者 微信分享

做为一个吃过她家所有东西的吃货来说，我觉得她家就肉三鲜的煎饺最好吃，而且就三鲜饺来说应该是akl最好吃的了。不过其他东西基本上都不好吃（似乎有个凉菜麻辣牛肉还可以）
而且她家不属于薄皮大馅的饺子，应该叫厚皮大馅的，我和我老公都喜欢厚皮的，以前带别的朋友去人家都觉得接受不了，这就叫众口难调吧。
但是阿姨人很好，而且一个小店里外全靠自己，相当不容易的，很多东西当然不能和那些人多势众的大店相比了。

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-7-17 23:05:43 |只看该作者 微信分享

别的东西没有吃过...但是吃过茴香猪肉的..还有肉三鲜的煎饺.很喜欢...

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发表于 2012-7-17 23:34:49 |只看该作者 微信分享

记得以前他家的灌汤包还不错，现在不知道怎么样了…………

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-7-18 00:43:55 |只看该作者 微信分享

去过觉得真心难吃...尤其是水饺

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ㄒㄧㄤˇㄈㄟ

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发表于 2012-7-18 00:55:34 |只看该作者 微信分享

圓白菜是高麗菜嗎？不然豬肉白菜裡面還會放別的白菜嗎？不懂

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发表于 2012-7-18 10:28:14 |只看该作者 微信分享

ㄒㄧㄤˇㄈㄟ发表于 2012-7-18 00:55
圓白菜是高麗菜嗎？不然豬肉白菜裡面還會放別的白菜嗎？不懂

高丽菜是什么东西？就应该放普通的大白菜啊！

天才

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发表于 2012-7-18 11:25:25 |只看该作者 微信分享

美食版托儿无处不在

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ㄒㄧㄤˇㄈㄟ

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发表于 2012-7-18 15:23:17 |只看该作者 微信分享

sbc19880714 发表于 2012-7-18 10:28
高丽菜是什么东西？就应该放普通的大白菜啊！

cabbage
我們是叫高麗菜，不知道你們怎磨稱呼就是了

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发表于 2012-7-18 16:50:48 |只看该作者 微信分享

什么就是托了。。。你说难吃就是真理，我说好吃就是托么。那我倒真希望我是托，阿姨能给我免费才好呢。
你家灌汤包是发面的么！回中国看看去。。。你给我找出一家发面灌汤包来。
阿姨饺子皮是不薄，没法薄，那么大得馅，用那种小薄皮？一下锅全脱衣服信不信？
所谓众口难调，不和你口味你可以不去，但请不要来诬陷别人！动不动就说别人是托，那以后吃到自己喜欢的东西是不是不能说，说好就是托，只要有一个人认为不好那说好的那个人就是托么！可笑！像Anthony's的法国菜还是公认新西兰最好的呢，新闻说还是John key的最爱呢！我就是吃不惯，不喜欢，那他是不是托啊！
白菜馅，看似普通的馅其实才是最不好调的呢，尤其是每家都有自己的做法。吃不惯你就自己在家包！反正我最爱吃的就是茴香馅和芹菜馅。砂锅怎么了，我挺喜欢，两个人一盘饺子，一个砂锅正好。
还是那句话，一人一口味。之前发帖子也好，回帖子也好也是表达一种自己的心情，没人逼着你去吃。自己不喜欢不去就行了，别在这血口喷人！
另外说一句，我不是非就说阿姨家什么都好吃，就是看不惯有人在这边胡咧咧，动不动就说别人是托！

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发表于 2012-7-29 14:53:52 |只看该作者 微信分享

她家的饺子不错，其他的菜式就别试了

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发表于 2012-8-4 22:52:57 来自手机 |只看该作者 微信分享

饺子不错，尤其煎饺，爸妈来akl最喜欢吃的一家店

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发表于 2012-8-5 23:52:35 |只看该作者 微信分享

呵呵，我提过了，被喷。。。

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