[投食问路] 【BabyG Kitchen】美味零失敗! Panna Cotta - 意式咖啡奶油布丁~ [复制链接]

ggdavid

开国大老

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发表于 2009-2-23 19:41:47 |只看该作者 微信分享

看上去，好好吃的样子。

兮兮

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发表于 2009-2-23 20:37:30 |只看该作者 微信分享

这个，杯子会不会很难洗。。。。

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发表于 2009-2-23 20:51:25 |只看该作者 微信分享

回复 63# 兮兮的帖子

完全不會呢用熱水洗, 海綿在裡面轉一圈就干淨了~

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发表于 2009-2-23 20:53:20 |只看该作者 微信分享

原帖由 n柒跀a 于 2009-2-23 10:46 发表
小G太有才~~~

發覺幾乎我的每個帖子都有你的回帖呢~~~

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发表于 2009-2-23 20:55:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 s4sandy 于 2009-2-23 17:34 发表
炎炎夏日,最適合吃這些冰凍的東西

下次我有空再做給你們試試看~~~

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z-score

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发表于 2009-2-24 13:22:17 |只看该作者 微信分享

support Victoria.................................

victordd

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发表于 2009-2-24 14:12:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 BabyG 于 2009-2-23 21:51 发表
完全不會呢用熱水洗, 海綿在裡面轉一圈就干淨了~

完全不會呢叫你弟洗, 海綿在裡面轉一圈就干淨了~

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发表于 2009-2-24 16:24:23 |只看该作者 微信分享

回复 68# victordd 的帖子

喂, 都是我自己洗的呀~ 你別來搗亂

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snowyy

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发表于 2009-2-24 19:21:56 |只看该作者 微信分享

看厉害了MM。。。。。。。。。。。

nzjiji

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发表于 2009-2-24 19:55:07 |只看该作者 微信分享

感觉好看又好吃

上上策

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发表于 2009-2-24 23:01:55 |只看该作者 微信分享

好漂亮好甜的感觉，一层层的

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发表于 2009-2-25 17:37:10 |只看该作者 微信分享

謝謝ls 3位喜歡~

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花园里的小女孩

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发表于 2009-2-25 21:33:11 |只看该作者 微信分享

喜欢喜欢~~~

3分钟

大天使

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发表于 2009-2-25 22:44:58 |只看该作者 微信分享

馋了~~

记忆使人变得复杂，忘却可以让生活更简单~~

~CHRISTY~

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发表于 2009-3-17 13:01:43 |只看该作者 微信分享

剛把食譜抄下來...哈哈~~

打算晚上做....

同學一直在我耳邊吵著要吃布丁~

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发表于 2009-3-17 13:20:24 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2009-3-17 14:01 发表
剛把食譜抄下來...哈哈~~

打算晚上做....

同學一直在我耳邊吵著要吃布丁~

好呀~~

sandy上次在我家吃過了 =)

做這個等的時間比較長, 做完第一層就可以立即做第二層, 因為在第一層冷藏的時候第二層也需要放涼才可加入~~ 這樣做可以省掉等待的時間* 第二層倒入後就可以做最後一層了

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~CHRISTY~

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发表于 2009-3-17 19:53:35 |只看该作者 微信分享

我也要吃你做的話

我剛吃完自己做的...感覺第一層的咖啡粉可以再多放一點~~

最上面那層的橙皮不放應該也可以

我今天下午煮了咖哩牛肉，　雞蛋布丁，　咖啡奶油布丁還有番茄雞蛋湯

花了３個小時不到～～

星期５時間地點約好了嗎？

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发表于 2009-3-17 20:00:43 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2009-3-17 20:53 发表
我也要吃你做的話

我剛吃完自己做的...感覺第一層的咖啡粉可以再多放一點~~

最上面那層的橙皮不放應該也可以

我今天下午煮了咖哩牛肉，　雞蛋布丁，　咖啡奶油布丁還有番茄雞蛋湯

花了３個小時不到～～ ...

嘩你動作好快呀, 3個小時可以做那麼多東西! 厲害~~~~

嗯下次可以按你自己喜歡的濃度再adjust一下份量 =)

其實橙皮不放也可以, 主要是為了不要太重奶油味 & 沒那麼膩
放一兩滴香草油也代替也ok~~~

吃飯的地方.... 還沒決定呢

你有什麼想吃的嗎? 應該也是new market/ city附近囉?

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~CHRISTY~

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发表于 2009-3-17 20:11:06 |只看该作者 微信分享

咖哩很容易做....把材料都切好...丟在鍋裡讓它自己煮就可以了~~

之後我就做咖啡布丁,,..做完2層就開始做雞蛋布丁~~

然後做第3層...同時開始煮湯~~

我覺得整個布丁的口感吃起來比較"軟滑" 加了橙皮覺得口感就不一樣...因為橙皮都沉底了~~

放香草精不會更膩嗎?

沒有什麼特別想吃的呢...找個好停車的地方吧~

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发表于 2009-3-17 20:23:52 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2009-3-17 21:11 发表
咖哩很容易做....把材料都切好...丟在鍋裡讓它自己煮就可以了~~

之後我就做咖啡布丁,,..做完2層就開始做雞蛋布丁~~

然後做第3層...同時開始煮湯~~

我覺得整個布丁的口感吃起來比較"軟滑" 加了橙皮覺得口感 ...

我今天晚飯也是做了咖喱呢哈哈還有蜜汁雞翼.. 也是丟進去焗爐就搞定的東西偷懶....

是呀, 這個口感是比較軟滑的底下那層其實就像慕士~
如果你想不那麼軟身的話下次多放點gelatine就好
橙皮一定要切得很細就對了.... 不過不放也無所謂不會很大差別~ 又省一個step了.... =p

好停車的話....就上次new market吃thai restaurant附近, bp那邊可以免費停
city的話... queen street上or downtown都ok呀, downtown的話foodtown也可以停~
等sandy上msn我們三個一起聊好了~

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