终于去了传说中基督城最好吃的中餐馆

snowbaby2006

在基督城的时间也不长，今天一家人开开心心第一次去了这几天被大家热捧的基督城最好吃的中餐馆，点的都是川菜。坦白讲，有些失望，或者说，应该以后不会再去了。餐馆的服务人员态度很好，效率也高，新装修过的店面有些焕然一新的感觉，但是菜品的质量，不算满意。我承认自己对美食比较挑剔，尤其对吃了不知道多少年的川菜，也光顾过国内外无数各类档次的川菜馆，要求甚高。菜品的原材料用的也不是不新鲜，但里面味精太多，吃了口干，喝了很多水也不解渴。再来，夫妻肺片够咸、够辣、够麻，但是不够香，味道没有层次感，非常单调。夫妻肺片其实是一道很考厨师功夫的凉菜，那么多年，我吃过最好吃最让我惊艳的色香味俱全的夫妻肺片也就国内一家连锁中餐馆的其中一家分店（其他分店也不行）。口水鸡大致也是如此，味道没有层次感。另外一道好像是京酱肉丝吧，就是下面是炸土豆丝的那一款，第一口就吃出了浓重的苏打粉。做菜多年，明白厨师用苏打粉是为了使肉质能够吸收更多水分，保持鲜嫩，事实上自己在家做牛肉的时候也会用少许苏打粉，但是猪肉用苏打粉，而且还用得那么多，真的是。。。一声叹息。最后连LG都说，还不如在家做的好吃。

lzh47

新西兰，基督城。

烧香的熊猫

我是来占座的

jiangyang1987

统一吧？我可不承认统一是基督城最好吃的。。。。

点点妈

我是来赚刀的

小拖泥

不能和国内比。。。
不能和自己的期望值比。。。

点点妈

LS小拖泥认为哪里是最好的呢？介绍几个你认为著名的的吧。我信你

MaxPower

“传说中”。。。

这咋传的？


那还是在家做吧，吃饭吃一肚子气，还不如不吃呢

奧迪丫頭

期望越大，失望就越大。

小拖泥

LS小拖泥认为哪里是最好的呢？介绍几个你认为著名的的吧。我信你
点点妈 发表于 2011-7-3 23:58

别信我{:7_359:} ~我还是乖乖在家吃饭吧。。。。

Triangle..

老看看热闹先。。占位有待更新。。。哇咔咔

KATE-M

就都凑合吃吧 别要求太高

NZWESTK

感觉LZ的要求还是有点高了。。。

p2p

还是LP做的菜最好吃。。。

snowbaby2006

7# 小拖泥
所以这就是我在国外不经常出来吃中国菜的原因，如果厨师的手艺还不如家里自己做的，还不如去吃麦当劳呢。如果想在国外吃上满意的中国菜，还是要靠自己。

野牛

统一不是传说中的最好吃的饭馆，是大部分华人最认可的饭馆。

我认为可贵的不是他们做出来的味道有多好，而是始终如一的口味和良好服务。

拿基督城的饭馆味道跟国内比，其实没多大意思。  

每个饭馆有自己的招牌菜，而你点名说的这两道菜我觉得不是他们的拿手菜。

姚小盒

统一做的菜又干净。又好吃。服务又好。老板人也好。LZ居然现在才第一次吃。

基督城的很多中菜馆在不用地沟油。不用各种无良添加剂。不用一滴香等等东西的情况下。味道做到现在这个水平已经很强了。

姚小盒

哈哈哈。至于么。我为了一个活放弃我的尊严。

bigheadlee

哇～～～～～火药味出现尿！！！！！！！！！！！！！！

伪装者

强帖站位  观望

pupucheng

你为了保住你刷盘子的饭碗这么说情有可原

发送自我的iPhone天维网应用。
dyingchch 发表于 2011-7-4 00:23

虽然只是路过，
兄弟，这话，有点过了。
真有过节，谈谈。
谈不拢，拼菜刀，也没人看不起你。

灰暗的贝壳

统一不是传说中的最好吃的饭馆，是大部分华人最认可的饭馆。

我认为可贵的不是他们做出来的味道有多好，而是始终如一的口味和良好服务。

拿基督城的饭馆味道跟国内比，其实没多大意思。  

每个饭馆有自己的 ...
野牛 发表于 2011-7-4 00:11

3.1415926~~~ 说的很对，难得的是这么多年下来始终如一，多少好吃的馆子虎头蛇尾的让人愤慨啊。

不过饭店做菜为了味道，肯定放味精，多少而已。没见过少的。只有自己在家做菜才不放的吧~

材料新鲜已经很难得了~ LZ看来厨艺不错，还是在家做着吃吧

烧香的熊猫

你为了保住你刷盘子的饭碗这么说情有可原

发送自我的iPhone天维网应用。dyingchch 发表于 2011-07-04 00:23

这里再说吃饭呢，怎么开始刷盘子了
业务很熟练啊
发送自我的iPhone天维网应用。

snowbaby2006

统一不是传说中的最好吃的饭馆，是大部分华人最认可的饭馆。

我认为可贵的不是他们做出来的味道有多好，而是始终如一的口味和良好服务。

拿基督城的饭馆味道跟国内比，其实没多大意思。  

每个饭馆有自己的 ...
野牛 发表于 2011-7-4 00:11

呵呵，大概你误会了我的帖子，虽然我的帖子中有说到没有国内的好吃，但是最主要的是我提出的几点这些菜的缺点，其实是完全可以避免的。

我也完全同意你的说法，他们的服务是挺不错的。但就我点的这几个菜而言，也许这些菜不是他们的拿手菜，但是我并非厨师，最多也只是名好吃者，但就这几款菜品而言，不好意思地说，我自己做的比他们强多了（呵呵，似乎是自我炫耀贴？）。而且我也不用姚老板提到的那些添加剂，甚至不用味精。这说明什么呢？厨师业务水平啊。。。。

snowbaby2006

统一做的菜又干净。又好吃。服务又好。老板人也好。LZ居然现在才第一次吃。

基督城的很多中菜馆在不用地沟油。不用各种无良添加剂。不用一滴香等等东西的情况下。味道做到现在这个水平已经很强了。
姚小盒 发表于 2011-7-4 00:14

好吧，姚老板，我承认自己比较挑剔，你比较宽厚，但是我觉得即使不用你说的这些添加剂，不用味精，也能做出很好吃的菜。

姚小盒

我也是国内刚回来。在国内饭店是吃一顿拉一天。天天看新闻就是各种添加剂。还亲眼见到抽地沟油的。

我也是实话实说。如果我说某一个脏乱差的饭店好话。欢迎侮辱我。

姚小盒

好吧，姚老板，我承认自己比较挑剔，你比较宽厚，但是我觉得即使不用你说的这些添加剂，不用味精，也能做出很好吃的菜。
snowbaby2006 发表于 2011-7-4 00:45

我不能说比较宽厚。只能说你来基督城时间不长。我来的比较长了。

libinghenry

在国外吃中餐还要求那么高   .... 挑食的孩子可不好.... 惯大的...

Triangle..

现在这个环境，很多人对吃已经没什么要求了。。
只要不是难以下咽，很多人都会说它好。。。。
但是我想说 很多时候 人还是要有点追求。。就好比LZ。。哇咔咔