亮晶晶的猪脚姜醋蛋~（更新步骤咯~~~）

f616lisa

看到这个。。。我想起了我妈，我姐，姑妈做的。。。好好吃啊。。。

黑山老妖

{:8_393:}{:8_393:}{:8_393:}看起来好好吃哦！

蚊帳

好吃啊！！但是自己做起来麻烦啊～

广东小绵羊

LZ有2把刷子喔~~~哈哈。。。脚丫子都做得我口水哗哗的！

fanny231

十分美味!!
"甜醋"買那品牌最好呢? 在太平只見到, 一二個牌子,
2種我都買回家了, 準備這星期試一試!!

风动帆动心动

姜一定要去皮吗？还有猪脚要先在水里煮一下去味吗？还是直接可以放在姜醋里煮？

拉拉酷子

cp 发表于 2012-3-8 16:07
楼主，那个酱汤煮了3个月？那请问平常需要放冰箱吗？不会坏吗？

只是姜和醋的时候室温下可以放好久，就是没放猪脚的时候不需要放冰箱，只需要有空就煮一下去姜的辣味。
放了猪脚和鸡蛋以后，只要每次取食以后煮开了（把气泡煮掉），室温下可以放1个多礼拜（看气温）
如果长时间不吃，放冰箱能放N久……

拉拉酷子

Sj 发表于 2012-3-8 16:49
真好， 我是北方人 ，第一见这个好吃的呢！ 请问这个甜醋在哪里买呢 ，华人超市有吗？ 谢谢啦！ 有机会，LZ ...

呵呵好的，有机会写写，不一定是合适每个人的，不过可以参考一下。

拉拉酷子

草木皆兵 发表于 2012-3-8 18:27
看了半天好象没见放盐的，不放盐的吗？ 只放糖和醋够味？

嗯不放盐，就有糖和醋，很够味，
因为坐月子的时候要少吃盐，吃盐据说会加重内脏的负担，所以尽量少吃。

拉拉酷子

fanny231 发表于 2012-3-9 02:30
十分美味!!
"甜醋"買那品牌最好呢? 在太平只見到, 一二個牌子,
2種我都買回家了, 準備這星期試一試!!

祝你成功！！！

拉拉酷子

风动帆动心动 发表于 2012-3-9 10:14
姜一定要去皮吗？还有猪脚要先在水里煮一下去味吗？还是直接可以放在姜醋里煮？

姜一定要去皮，因为煮好了以后要把姜也吃下去的。
猪脚可以在开水里去一次血沫再放进酱醋里。

风动帆动心动

姜一定要去皮，因为煮好了以后要把姜也吃下去的。) M# }$ T! z1 b) C4 ?2 j# O! A1 G+ [
猪脚可以在开水里去一次血沫再放进酱醋里。

谢谢了！

MaxPower

太有食欲了！！！！！！！！！！！

郁闷的小马甲

来支持下拉拉酷子～～

nznz

最近天天吃猪脚下奶，看见猪脚就想吐，不过还是要赞一个

拉拉酷子

郁闷的小马甲 发表于 2012-3-9 12:14
来支持下拉拉酷子～～

3Q,haha

拉拉酷子

nznz 发表于 2012-3-9 12:20
最近天天吃猪脚下奶，看见猪脚就想吐，不过还是要赞一个

偶尔吃吃还行，每次也别吃多，吃不了猪脚就吃鱼，也下奶^^

如梦铃

好好吃的样子啊.

james_wjy

猪脚姜，不是猪脚酱。{:8_405:}

~春天花花~

tomato 发表于 2012-3-6 20:16
爱猪脚，恨猪毛

我这有喷枪头专门拿来去毛的。。。

名字似乎很重要

感觉毛都看的到

拉拉酷子

james_wjy 发表于 2012-3-9 14:40
猪脚姜，不是猪脚酱。

哇塞！你是第一个发现错别字的！

我这就改，丢人丢大发了

拉拉酷子

名字似乎很重要 发表于 2012-3-9 15:39
感觉毛都看的到

嗯……照得太清楚了><''

精灵潇潇

上次朋友做也给我尝了点，确实很好吃。

电子小铺

没吃过这个

北方人第一次听到

cindyppz

之前就听说 香港广东坐月子吃猪脚姜~~ 原来是这个样子~~

改天试一试。。。。

醋居然要煮三个月？！？！

拉拉酷子

cindyppz 发表于 2012-3-9 19:57
之前就听说 香港广东坐月子吃猪脚姜~~ 原来是这个样子~~

改天试一试。。。。

哈哈，其实只要经常煮一下，不用3个月的，只要煮到姜不辣就可以了。

cindyppz

拉拉酷子 发表于 2012-3-9 21:07
哈哈，其实只要经常煮一下，不用3个月的，只要煮到姜不辣就可以了。

5555.。。。还好这个帖子你发的早。。你要再晚几个月我就来不及月子的时候吃了 哈哈

拉拉酷子

cindyppz 发表于 2012-3-9 20:08
5555.。。。还好这个帖子你发的早。。你要再晚几个月我就来不及月子的时候吃了 哈哈

你OK的~手这么巧，改天来玩你可以试试口味，自己再做，哈哈！