牛尾大补汤——长辈不在身边的准妈妈们自己也要给自己进补啊。

莱纳纳

长辈不在身边，自己生宝宝，吃的当然没有那么如意，可是即使这样也要注意自己给自己进补嗷~~~多炖汤，多吃好料~~
我是懒人，都是懒人汤~~~很简单的，跟各位准妈分享下啦~~~
希望大家都吃好喝好，生个健康宝宝~~

材料：
牛尾数节，韩国人肉店买的，比KIWI超市便宜，一公斤13刀多。
芹菜，西红柿，洋葱，胡萝卜若干。
葱姜酒。盐。

做法：
将牛尾加清水，姜，葱，酒，煮沸过一道血水。
然后把牛尾洗净，放进SLOW COOKER，或者炖锅，加洋葱一个，芹菜1/3根，胡萝卜若干，番茄切4瓣，放若干个。记得还要加姜和酒。
牛尾味道比较重的，洋葱芹菜都能去味，加多一点番茄会更香，而且有点微酸的口感能解牛尾的油腻。

SLOW COOKER炖一个晚上就能吃啦。普通锅的话，炖到牛尾的油出来，肉松散，就差不多了。

牛尾营养价值极高。听说对孕期妈咪尤其补，对男生也是十全大补汤哦。嘿嘿嘿。

嫌腻的话可以放凉后挂掉上面那层油再喝~~那个油真是很油。。。



[ 本帖最后由 莱纳纳 于 2009-9-2 12:48 编辑 ]

莱纳纳

我就听说孕妇喝很补。不过牛尾本身营养价值都很高，应该产妇也能喝吧。
韩国朋友说在韩国有钱人家的孕妇都喝牛尾汤，一般家庭的孕妇就喝海菜汤，因为韩国的牛尾卖好贵。我们这里倒还好，所以大家都买来补补吧。牛尾和海菜营养价值都很高呢~~~炖排骨汤的时候我都放海菜。

莱纳纳

胡萝卜去味的，我是没吃光喝汤

莱纳纳

如果你用烧开的热水进去煲，就开低温。如果直接用冷水开始就用高温。
我是一直高温烧的。