双味剁椒鱼头 － BLUE MOKI

dean1006

鱼头不应该是炖吗？国内是炖的，很有味道，可能海鱼炖会烂掉

dean1006

bCOOL 发表于 2013-4-12 22:06
没吃过国内的剁椒鱼头这道菜吗？？鱼头有很多种吃法，不只是炖这一种吧

嘿嘿，不好意思，我搞错了。回帖的时候刚看完舌尖上的中国，里面做的鱼头饼子，是炖的上面加烙饼，里面的湖鱼看着真过瘾。

剁椒鱼头是蒸的，也看过。混淆了。