围炉，真的太垃圾了

小灰灰

众口难调吧，围炉的分量确实不大，但是加上食物的品质，食材的味道和成分，我觉得绝对对得起他的价钱，如果2个人去50左右吃饱，和朋友的话就会多点，为面子也会多点一些东西。我一般去东区不是吃四海一家就是吃围炉。

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今天刚去过，一如既往的好喝，老板娘问我味道和以前比有什么分别？我觉得比以前更好喝了，至于高汤没胶质，高汤有很多种，有一种开水白菜的汤就非常清澈，就算西餐里的汤也有stock和broth. 个人觉得汤为什么比以前刚开更好喝是因为店已经开了两年多吧，每天的高汤都会加入新材料再煮，这是老汤引子的效果吧。不过餐饮业也需要不停创新，期望围炉能有些变化，多些新品。