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楼主: 水晶翅膀
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[投食问路] 爱你烘培---手把手教来教制作--雪白白, 胖嘟嘟,喷香喷香,皮薄馅大的肉包子   [复制链接]

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发表于 2011-8-4 21:13:32 |显示全部楼层 微信分享
怕发不起来的,可以放点苏打,但是切记,尽量少点,一般10个包子面,一个拇指指甲盖就OK了,放多了蒸出来的包子会发黄,不好吃,还有,请问楼主,为什么要用冷水蒸包子,我一直是用开水蒸包子的,蒸上15分钟基本OK了,为什么要蒸难么久的时间呢

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