会上瘾的超级软绵绵日式乳酪起司蛋糕DIY～

yoko418

请问楼主，做好的蛋糕会有沉淀，像是奶酪层沉淀，这是哪里出的问题？

yoko418

Mrs.M 发表于 2016-1-12 20:39
照理说不应该，如果有按步骤做的话。

出现布丁层或者沉淀会有很多不同原因，具体没看到制作过程不是很确 ...

谢谢你啦，又烤了一次，还是分层了，操作过程中，也把调好的奶酪糊冷冻了一下，结果还是不行，而且出炉的时候没有分层，但是冷藏了一天以后，明显分层了。

是不是跟我用的活底模有关系？虽然包了锡纸，但是还是有水蒸汽透进去了。

决定再试一次。谢谢你了。