破戒

鹬鸵圣者

这种类似 Subway 的属于意大利式三明治，其实也是最早三明治的状态。
新西兰更熟悉的那种面包切片后夹的是英式三明治。对比起来枯燥、简单很多。所以英美从饮食生活上常常羡慕意大利为首的地中海风格是有原因的。



最出名的风格来自托斯卡纳，但是最好吃的风格应该要数艾米莉亚-罗马涅地区。主要因为当地的特产食材最棒，最容易获得地道、新鲜的口感。包括火腿、香醋、腌菜、松露、奶酪都属于艾米莉亚的特产。未来有机会必须去这种地方做没事旅游。

新西兰境内一般不错的咖啡店里卖这种三明治会称呼为 Panini，但是Panini 在意大利语就是三明治的意思，复数。单数是 Panino

补充内容 (2024-4-3 15:14):
视频不知道为啥挂了，Food Insider 的一个Youtube视频：https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=ZyZh_FIhGlU