【By Lycheeice】最近做的蛋糕们以及三款面包*迷你肠仔包*港式牛奶排包*紫米芋头面包

aimeily

刚刚做了迷你肠仔包，发现，13分钟，面包是还没全熟，是底部贴着烤盘的面团还粘粘的，我用160度，25分钟，才勉强熟了～

aimeily

LittlePug 发表于 2013-3-27 13:29
每个烤箱脾气温度都不同，给的只是参考~~
亲爱的要试验几次，才能找到合适的温度和时间

可能是下面我放了层铁片，阻挡了一些热量，下次，我拿掉这层Liner试试～～By the way，你觉不觉得Edmonds的这面包粉，做出来的面包的口感有点粘喉咙，就是跟Bakery买的一般吐司的口感有点不一样，外面 买的面包，吐司，是松软的，不粘牙齿的～～我做了三四次面包～吃下去都是粘粘的～莫非，我做的面包还没熟透，所以才粘粘的？！