[投食问路] 【By Lycheeice】花色面包4款杂蔬热狗包肉松小卷椰蓉吉祥包香葱热狗包* [复制链接]

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楼主

发表于 2011-12-9 14:59:01 |显示全部楼层 微信分享

一直在关注mm的作品，真的好厉害！今天想试试香葱热狗包的，可是我的面团从面包机里出来超级粘软的，很难成型，请问lzmm做的时候也会遇到这个问题吗？我是第一次尝试汤种面包。

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沙发

发表于 2011-12-10 14:27:09 |显示全部楼层 微信分享

LittlePug 发表于 2011-12-9 19:57
可能是液体放太多了，下次稍微调整下，不知道mm用的面包机揉面是多久呢？我的是30分钟，拿出来还要揉10
...

我的面包机是sunbeam的，揉面功能好像总共时间是1小时10分钟，但是只有前面一小段时间在揉面，我觉得没有30分钟哎>.<后面我加了不少干粉总算勉强弄出造型来。。。过程艰辛呀嘿嘿

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板凳

发表于 2011-12-11 14:15:27 |显示全部楼层 微信分享

LittlePug 发表于 2011-12-10 18:37
我的面包机面团功能一共是２小时２０分钟，前面２５分钟就停在那里什么也不做，揉面３０分钟，后面都是发 ...

那我的面包机揉得时间肯定不够了，想下次试试看揉完了一次重启机器再重新揉个一遍？嘿嘿

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